小我妈妈

一直觉得鸭子肉不爱软烂/ ?/ t3 f. `) x3 T( n/ g3 A  n
一直做鸭子做的不得心应手" D9 Q. L2 \, j8 X" g& [
也就一直不爱弄, Q* X( M1 Z2 ^2 U5 l
可是鸭子又比鸡肉 猪肉之类的好$ y1 Z& Q* }$ C6 z, ~, a" v
性凉  去火  还有营养
. _5 M0 A7 @/ r6 W适合孩子老人女人吃
- c8 J; Y& I. s- P; w9 h' s于是豁出去了 买了几个鸭子腿
- b$ j' G- p; E$ j8 m1 _自己琢磨 出炉个香酥鸭腿
8 W0 ?/ Y$ Y- [( S. X. e3 g还真是不错 以后我家餐桌又多了一道菜* H3 D$ G  w( G5 y
香酥鸭腿
% u$ J9 R# M# d; C$ E$ b鸭子腿买完了 清洗干净 划几刀, m( U. D, n2 j
然后抹上花椒碎 黄酒  盐 黑胡椒碎$ e7 F$ H) p, i8 y# b! e
腌制大概半天到1天时间
) G2 \$ t% u# T) b* P" x我腌了一个晚上 还算比较入味0 `; g% }/ J5 B  ?0 m9 r9 p7 b

! c1 ?; h  _  Z2 ~7 {掩完了清洗干净 放入盘中 入蒸锅蒸* a# {1 `; l  Q" \% P
大概20-30分钟 视火大小定
' E6 {/ H( U' }. s6 x! Y' e8 T4 u* k蒸完了就这样了 这时候肉已经比较软了
) W$ K& a0 F2 f$ ~8 |: u9 Y, p  b* D6 U* o. U
然后放油锅里煎炸5-10分钟 两面翻滚着煎' p: t  O& o1 z, O1 Q( k- j
我一般建议煎  炸的话 觉得油太大了 腻的慌, @1 R( E4 {8 ?% h9 S- f% Q! ]
煎完了 就这样啦~~
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& A' C' h2 v: ~& q7 K0 Z- v, c # e1 [) d  v# y# R

4 M. l. H0 V  @# P外面酥脆 里面软嫩嫩滴
& b6 T$ Y/ I  Z- _为了更好吃 嘿嘿 我调配了一个调味汁
4 s0 v2 n2 L  x: a, d- x简直美味  我和小我爸都爱吃辣的6 }& ?& P9 A1 v9 v0 t
于是 买来小青椒和小米椒 切成圆断6 H  M! [5 N2 v
再放入鱼露 马上就是一碟超级好吃的
9 q  _2 \6 s( W* D香辣蘸料了 " r$ m8 d1 Q& W* C
蘸包子 饺子 排骨 白肉 都非常美味呢/ V+ b; j+ ^5 v+ T5 w* G3 ~
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再配个虾皮炒圆白菜 补钙又清口
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来碗金针菇排骨汤 撒上自己种的青蒜苗( {' c+ v) W- b3 W( d
3 ?3 Z* I+ ?- m3 d, q
主食嘛  吃几个 婆婆自己做的糖火烧
2 h' e' }5 C  f6 W- Z/ J- x$ c$ ~! e, ^. q8 Q
小我的主食吃小猪奶黄宝 外加南瓜米粥' \9 d8 m. j$ [1 I" a: z

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, Z) X4 D: J% C俺们家这顿晚饭如何？
: n4 V7 m4 q: }是不是狠狠的让嫩们流口水了？
  y  b  }% t4 m! _3 @嘿嘿。小我妈目的达到了~~哈哈哈。9 J4 p$ A- T# c0 y3 B8 K1 O3 A/ f

! M: \# p* R+ D7 |4 t7 d5 n. B

豆豆的点儿

真顿饭可是够丰盛的啊
- N' Z) J) l+ C又是自己做的硬货又是自己做的主食，还有自己种的豆苗，真不错

xingfu214

太诱惑了！！!

小may的五月

那包子也太可爱了吧。哈哈哈

小may的五月

我最爱啤酒鸭了！* B) ]1 t0 r* ]# a+ Q$ ?

( E% H* i. K7 w1 N  b下次也这样做一下看看

pp392176477

这种美食帖总是让我为自己在厨艺方面的毫无创意、外带不外钻研的惰性感到无比羞愧！

imisscat

馒头猪~~~真有创意~~~

csh890716

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$ `0 o: ^' B9 H* x
7 H- l) S8 x  [$ b$ {看这就有食欲 哈哈

suxuanxiao

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& u( F) N8 y0 w; h4 H: d. W( u
. z0 v6 N' x% c, m绝对的口水直流呀

史诗

太丰盛啦，佩服佩服

小宝肖肖

好吃啊  都喜欢呢  糖火烧怎么做啊

小鱼儿@妈妈

奶黄包怎么做的啊？真可爱

一朵黑桃花儿

流口水中……5 Z* H  }, |6 `" u1 P' G/ j6 n
赞！！！！

juilletshanshan

小猪奶黄包 很可爱啊  是自己做的吗
# `% t, a3 |. |1 N8 c

zoereis

看着就有食欲

小我妈妈

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3 ~% n" E4 I% a/ y% b% q( ~8 I: P
; I, g. z4 d) _你做，我也来学。嘿嘿。

小我妈妈

回复 pp392176477 的帖子' k" B7 F6 m% ]( t) U( `
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为了娃。为了娃他爹。咱就牺牲下。研究下嘛~嘿嘿。

小我妈妈

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是我婆婆做的。回头我学学。学成功了。我发帖教大家哈。

小我妈妈

回复 小鱼儿@妈妈 的帖子1 i% @8 D) p; p& A( i6 N: d
  W8 S2 K0 H! P0 o* f
这个我必须说实话。是买的。呵呵。不是我做的。