小我妈妈

一直觉得鸭子肉不爱软烂
* w9 N2 I' k* n. o5 N/ R  a) r一直做鸭子做的不得心应手
; k0 b3 w! R) D! |也就一直不爱弄4 M1 |* A! E9 g: _% R  V
可是鸭子又比鸡肉 猪肉之类的好) g: y) m8 ]. s( J. T
性凉  去火  还有营养( [( J( l4 g0 D9 p' G0 }
适合孩子老人女人吃# M5 B- S! U7 P& j* P
于是豁出去了 买了几个鸭子腿
% `1 W( B% Z! f2 C自己琢磨 出炉个香酥鸭腿
  N" [8 D1 k- p2 E1 x0 J还真是不错 以后我家餐桌又多了一道菜+ K3 N# a7 O4 u) W( b7 d& t
香酥鸭腿
+ V/ R+ p; F$ S; |5 g0 n) a6 W鸭子腿买完了 清洗干净 划几刀
5 G: K( B" _( K5 L0 T4 {然后抹上花椒碎 黄酒  盐 黑胡椒碎" i' ^/ u& s4 P9 Y" j. Q2 j- h
腌制大概半天到1天时间" Z6 o5 C7 U8 h$ L7 M6 X
我腌了一个晚上 还算比较入味
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& B0 Q' m; e% w4 Z: z! z掩完了清洗干净 放入盘中 入蒸锅蒸( k3 c  S0 z0 A4 W' P6 h) q- r! h
大概20-30分钟 视火大小定0 W$ H3 e1 \5 o3 A: Y  R: ^- T
蒸完了就这样了 这时候肉已经比较软了
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- O" ]2 Y, F: a$ ~& r然后放油锅里煎炸5-10分钟 两面翻滚着煎
3 A& P, E" j. C我一般建议煎  炸的话 觉得油太大了 腻的慌& @, }6 Y% E# d1 n
煎完了 就这样啦~~
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" Y) C8 x: t$ R8 @' \& L; g5 G" h/ _! X" E6 @2 t* g
外面酥脆 里面软嫩嫩滴  v# z* h2 N, L9 T* x" p. M
为了更好吃 嘿嘿 我调配了一个调味汁3 M) L5 K7 ?5 c
简直美味  我和小我爸都爱吃辣的" z4 \) ]' m3 u7 ~3 w  b1 H& d) y9 ]( N
于是 买来小青椒和小米椒 切成圆断2 z8 T8 b+ l, H6 @. t
再放入鱼露 马上就是一碟超级好吃的) d, x$ L/ R7 X
香辣蘸料了
6 e( x- L% h! o蘸包子 饺子 排骨 白肉 都非常美味呢
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再配个虾皮炒圆白菜 补钙又清口
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+ ?3 Q1 Z( Z2 V/ a/ k来碗金针菇排骨汤 撒上自己种的青蒜苗4 S2 U/ W# F4 h: {2 Q5 J) Y% H

' n* M9 I/ h- ?" O/ r主食嘛  吃几个 婆婆自己做的糖火烧5 }, d; P- N1 B3 |" J, F
/ X: ?6 X: H9 q+ u, Q
小我的主食吃小猪奶黄宝 外加南瓜米粥
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俺们家这顿晚饭如何？9 x8 i8 q' k- H7 N/ S, u, M
是不是狠狠的让嫩们流口水了？
# b' G$ D" F% l# C' f! F3 ~, s" r. v" V嘿嘿。小我妈目的达到了~~哈哈哈。
( a% C$ {; v) y- o! F0 w7 Y8 I: {* L+ g2 K) ]' H

豆豆的点儿

真顿饭可是够丰盛的啊
  c4 P6 m( X: }7 b9 G又是自己做的硬货又是自己做的主食，还有自己种的豆苗，真不错

xingfu214

太诱惑了！！!

小may的五月

那包子也太可爱了吧。哈哈哈

小may的五月

我最爱啤酒鸭了！
7 s! X  B  W0 _. t# C( O  a1 ~; Z& T6 u6 y% H) l( i
下次也这样做一下看看

pp392176477

这种美食帖总是让我为自己在厨艺方面的毫无创意、外带不外钻研的惰性感到无比羞愧！

imisscat

馒头猪~~~真有创意~~~

csh890716

回复 小我妈妈 的帖子" j- c3 e3 `9 v  r$ ~7 z* X
  `" x$ G( |3 v& W( ?. W+ d2 \$ J: m
看这就有食欲 哈哈

suxuanxiao

回复 小我妈妈 的帖子
! |& s$ |" s, b* \, f; q' v" U' Y" s7 g) d" u
绝对的口水直流呀

史诗

太丰盛啦，佩服佩服

小宝肖肖

好吃啊  都喜欢呢  糖火烧怎么做啊

小鱼儿@妈妈

奶黄包怎么做的啊？真可爱

一朵黑桃花儿

流口水中……# i* s1 b! @3 ]+ O- Z
赞！！！！

juilletshanshan

小猪奶黄包 很可爱啊  是自己做的吗7 @! p# k4 j, p' D  _, {5 k

zoereis

看着就有食欲

小我妈妈

回复 小may的五月 的帖子" l! R1 }% |# b) X8 K6 u* d' M8 B; z
3 u& N6 W! k7 n+ a$ T6 L+ f" j$ h2 Y
你做，我也来学。嘿嘿。

小我妈妈

回复 pp392176477 的帖子
) K3 e) w, G- s6 h4 q1 s5 x3 |
4 c1 }- Y! k' S$ `) S为了娃。为了娃他爹。咱就牺牲下。研究下嘛~嘿嘿。

小我妈妈

回复 小宝肖肖 的帖子
5 ?, Z1 w9 X0 ?, T. j) ^$ ?
9 D5 t9 Q% A" e是我婆婆做的。回头我学学。学成功了。我发帖教大家哈。

小我妈妈

回复 小鱼儿@妈妈 的帖子! V! O6 ?+ R$ P1 \) @1 w7 L

1 T4 Q: |8 v$ U: s: A& @2 k这个我必须说实话。是买的。呵呵。不是我做的。