小我妈妈

一直觉得鸭子肉不爱软烂
5 {7 b9 A8 e' ]5 X5 J+ V, V. }一直做鸭子做的不得心应手9 Z1 a: L5 B1 b% \0 b
也就一直不爱弄/ g6 E" H. d  Z% d5 y
可是鸭子又比鸡肉 猪肉之类的好$ g5 m* m& z4 h- ?( S" T
性凉  去火  还有营养
) h* r/ e5 \& z2 @' ~) y适合孩子老人女人吃6 y8 Y" v. R3 t' \2 \+ a4 B
于是豁出去了 买了几个鸭子腿3 d$ v9 r" i& Z, t
自己琢磨 出炉个香酥鸭腿6 D, @) {0 U. F0 U& i* C# g/ N; L
还真是不错 以后我家餐桌又多了一道菜
0 V9 P2 E) F  q9 N  j香酥鸭腿
* G3 V) P- J* D. x8 y鸭子腿买完了 清洗干净 划几刀6 h. F) w3 D0 C1 T# \, g2 w& w& R
然后抹上花椒碎 黄酒  盐 黑胡椒碎
6 @, i' z" k6 ~! H腌制大概半天到1天时间5 F- J& }7 q7 O+ N, M, n0 N
我腌了一个晚上 还算比较入味
, \, r1 @1 a0 g$ C8 N: B7 r+ w" ]3 D; m8 c
掩完了清洗干净 放入盘中 入蒸锅蒸& |6 `7 j% a' p: B1 M4 E$ m
大概20-30分钟 视火大小定
6 D  j% _1 h' \9 @! e! M蒸完了就这样了 这时候肉已经比较软了
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然后放油锅里煎炸5-10分钟 两面翻滚着煎
# r  A1 `& \8 x我一般建议煎  炸的话 觉得油太大了 腻的慌# h" H+ P- Y) C/ g4 h
煎完了 就这样啦~~8 z% v% p; Y- M6 s+ Y
0 t' ]# ?, {% g) O. U8 T4 z: o

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外面酥脆 里面软嫩嫩滴4 y' N; ^% Q, ^, U) f9 C: A
为了更好吃 嘿嘿 我调配了一个调味汁
* |5 o0 A9 `$ W# Y- V. D简直美味  我和小我爸都爱吃辣的1 c! C( e# i- y
于是 买来小青椒和小米椒 切成圆断
2 @! |2 r! i7 w3 o& F4 N再放入鱼露 马上就是一碟超级好吃的: D9 @8 \( s0 s8 C0 @7 f
香辣蘸料了 * l) ~* W: S# _1 W; n+ ^
蘸包子 饺子 排骨 白肉 都非常美味呢5 H" N: L' \* @9 b8 }, O( o
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再配个虾皮炒圆白菜 补钙又清口7 H: ^1 i6 D3 h% n
& c' O/ N7 K" C, R; q, p2 ?
来碗金针菇排骨汤 撒上自己种的青蒜苗3 B- T+ I3 \7 }% p; l) x

) }& I/ _, ~3 H" S# a/ G主食嘛  吃几个 婆婆自己做的糖火烧
6 M" E" k9 G& D
( N' m/ R3 n5 E, [小我的主食吃小猪奶黄宝 外加南瓜米粥& w8 ]- ^9 T0 v, t. o5 S8 _

- p% D4 F+ e; M
1 e4 [( i! U: A6 |2 K9 m3 O. W* H7 \  L6 ]* @
俺们家这顿晚饭如何？
! e9 M% _* K/ G: D8 H6 r是不是狠狠的让嫩们流口水了？! u" M  u& U6 I. ?1 M  b6 N
嘿嘿。小我妈目的达到了~~哈哈哈。; d. ]2 R; Y) Z, a

1 Y! f3 s! V/ F  W' @

豆豆的点儿

真顿饭可是够丰盛的啊
0 U' {* y9 {0 A% a* ?又是自己做的硬货又是自己做的主食，还有自己种的豆苗，真不错

xingfu214

太诱惑了！！!

小may的五月

那包子也太可爱了吧。哈哈哈

小may的五月

我最爱啤酒鸭了！" L4 o) \9 O% r1 a! i  D* N% n" M

! \+ k. A! U9 f" U) w$ @, k# t2 ~下次也这样做一下看看

pp392176477

这种美食帖总是让我为自己在厨艺方面的毫无创意、外带不外钻研的惰性感到无比羞愧！

imisscat

馒头猪~~~真有创意~~~

csh890716

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% `6 n# n5 u8 g$ y1 L/ ]1 l  `
$ T4 @8 H  R5 ~2 A8 }3 Q" {: w看这就有食欲 哈哈

suxuanxiao

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2 z  v  @  V* u' N7 c. l, @7 a7 _" f/ Q5 x8 B
绝对的口水直流呀

史诗

太丰盛啦，佩服佩服

小宝肖肖

好吃啊  都喜欢呢  糖火烧怎么做啊

小鱼儿@妈妈

奶黄包怎么做的啊？真可爱

一朵黑桃花儿

流口水中……# d! F" y! H# `7 H4 D
赞！！！！

juilletshanshan

小猪奶黄包 很可爱啊  是自己做的吗
+ p8 o; c/ I  V* G8 k) N# I* i  h

zoereis

看着就有食欲

小我妈妈

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& G. ~: x* s, U* W- d6 l% l. d- F$ M) m
你做，我也来学。嘿嘿。

小我妈妈

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; o! I' Z/ l/ b( p! o
# U$ \6 J) d/ c/ k2 V1 s为了娃。为了娃他爹。咱就牺牲下。研究下嘛~嘿嘿。

小我妈妈

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$ X4 f& _. [1 E3 _  Q4 f0 `是我婆婆做的。回头我学学。学成功了。我发帖教大家哈。

小我妈妈

回复 小鱼儿@妈妈 的帖子* q  N5 H& {# F8 u
" X7 I3 c; B9 |3 C: f
这个我必须说实话。是买的。呵呵。不是我做的。