野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。
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1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。4 m% Z# i" J4 N% z
2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。2 q! h) J/ V. ?  n; w) l
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。) |$ |9 p2 h- s! Q, a8 x& h, z2 x
4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。' ~  B4 n* R1 z, x2 D8 D/ M, c
5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。8 c9 E  d" L  Q% [

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦3 ^' [/ F3 o2 Z% d5 M3 H( b2 F

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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子& f' ]7 L1 [. o6 I. m
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子' \9 Z0 f0 ]! I+ ~" N, q5 a
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嘿嘿