野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。/ U' b7 J# B/ S8 f0 E3 @, A
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1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。
' W! U% T& _9 s' C/ o+ V) y2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。% L* J/ C, g6 H& R3 D
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。
6 F8 _1 Y6 j; f4 F1 e( w4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
5 o2 ?$ }; j! s5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。7 C% i6 n; {8 ^: O2 Q2 q: w

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦9 E' ^' r. _) r5 y  Y
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子1 f' `1 M# b1 [5 R+ r+ E9 t# [
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子+ n4 s& X* c# v: |: y4 Y
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嘿嘿