- 妈米
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6 W( j6 e8 P/ D原料:莲藕猪肉馅料、面粉、酵母粉、温水、花生油。, b0 b3 p% u! @0 y, `5 S
! J0 H8 j) E8 W: u1 M0 l; q做法:; S) z0 P$ k' U, L0 s: m4 _
. R$ C* r } F5 X3 h& O
1、将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。4 b, q8 j1 V* P" S- r' {4 n
. F k6 y, j6 t- G, ^6 n
2、放到案板上揉匀揉透;
2 C0 e$ \% v6 b% C- `
% S' o: k7 o; p d8 M8 A% d3、用刀切成段;
( w$ M( ~8 K( U* v' v1 i: Y5 V/ N
4、搓成长条; ; D/ ?# y4 K$ P/ ] w
+ J/ t. s% E1 k" u. C. C( F5、分成大小均匀的剂子;
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6、准备好馅料(之前包饺子剩下的,所以没有详细说);
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( X) N: T+ c: n" V* L5 q) y
4 t, ?. y" s9 ?5 y" ~# q
* k) H) @5 l4 O( y7 A- }9 r7 J6 }/ f* M( T$ \
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