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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
( p3 G) t" |' M: r3 z0 S5 q, C0 w4 G
. X- Q( Z# F2 V/ G* M 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
( y# R$ b( x% D( k" o+ i2 _ 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。5 ~: K: q& B0 E+ e) C" \7 k
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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@7 _2 p+ l% E5 q& q7 _步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
0 X" q# D. i$ y 下图为过水之后洗干净的猪脚
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8 t6 e* o" |5 W5 v5 h步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖; }5 i9 J% Y& R7 B: c' Z: h
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1 U9 ^2 V7 F3 A上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
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! T$ O: x/ p7 Q0 r最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~2 {2 k# S. w( m/ e2 }. l
猪脚的功效:
5 W8 P) \. u% o 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
2 W, A, @+ w4 R+ W4 j 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
) v |: T- ?; c, G: z( K 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
$ T/ b0 M+ W4 ~' A 4 强壮筋骨 男女使用的哦! }) r9 }* z1 ^ g* @( E+ `
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