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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
' p/ f+ R; C0 B ?# Y6 K9 s% I$ U* ]9 Y; A( L
在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。0 ]+ R. P* c! R: ?3 b9 i0 M; r
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
1 ^ [& n6 ~) f& c1 z 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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5 ?, ?3 C* m9 l: [! Z
步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右: `% f6 k0 K' `
下图为过水之后洗干净的猪脚" O, N+ g9 R8 ?: N3 v
$ {; q' N, j+ P! B步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖' y. A, S$ {/ M0 I: e1 W
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. X, V+ Z. c I9 b4 S& @
上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
# Q3 @( C1 ~$ m/ K% u6 y) [. B& ]! c2 U, V
最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
, }- \7 z+ ~7 w! B: z8 u 猪脚的功效:
/ i `: R4 B$ @4 v1 G4 [ 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
, h) I) i t/ O. w5 r* N1 G 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
" T0 _2 {* F' e1 B8 d' q8 s 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
+ Z9 G' \7 y3 b7 D 4 强壮筋骨 男女使用的哦
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, s; s+ T0 H9 `) r1 _5 j5 _9 a) B7 J. K# a- L2 X* ~5 d7 z
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