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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
q. K% p- D0 W* W* F+ K( ?: i9 W Y 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
$ j2 b2 C6 a+ r% W- \ 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。+ d' q; |* j" X0 x. J) W' \
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步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
1 ^+ [% e" N8 p1 z, i 下图为过水之后洗干净的猪脚/ d$ t2 R& b9 B- L! o
. c( Y2 O5 k+ m4 t6 T步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦% U) S! _9 c/ |+ N" u6 @
2 C& f. j0 ~. W4 ~* k最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~0 C+ F4 @. L7 A
猪脚的功效:, b/ I; |2 R& u% L, l8 R
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
5 W( L$ n" s/ x& ^- d0 r3 A) { 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 . ~" [0 V/ |* x8 i
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。9 y- W) |& W7 I
4 强壮筋骨 男女使用的哦
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