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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。' |1 i3 z" b% p. M. i8 a4 O
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。& l6 w' |9 b2 b- K, ]. B
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。1 Z# S4 B, R. e+ m9 X% v
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6 p& F( z1 ~) E5 F+ J. U3 q9 L8 F- L步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
|+ v) s2 t$ K8 v" E$ l- c7 W3 o 下图为过水之后洗干净的猪脚
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦6 k4 W( `, u8 v, \1 `9 J
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最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
0 b+ E7 N4 Q3 y3 B' ~ 猪脚的功效:
( A- A+ i: ]1 p1 c 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦) k+ W# s0 L$ |1 v, R
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 ' t) C6 b T# ?2 D) t" l& E
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。# J( R+ g y0 N$ T
4 强壮筋骨 男女使用的哦" T, b. A+ M! u& j9 }
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