- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~" \# i) J0 l4 N Y! _( ?# u
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:) i r/ z4 t4 O7 D- V/ O
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。6 Q( [1 |4 {' p" X- {
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: q- b4 \( F+ o0 g藕丸子的做法:+ n3 m/ H7 x) j5 ]
1 Z0 `6 L7 R6 ^4 F8 v7 R8 N/ V' f(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~2 @/ H- |5 O0 A2 y
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藕夹的做法:7 {5 h D0 p- q5 j% q) z
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅; S7 N' H4 m: R1 c( Y; T8 j% m
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点0 e) U8 u% \7 x7 a
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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4 l7 c* J' p* @! d- t( E! z4 z哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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" H6 Y: F; Y7 Y |祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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* ?, E* t) ^7 c1 v+ E吃饭去咯~~~
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