- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~" {7 j. s9 h" }) c, x9 P
, ~2 |* z3 R! s* j" i# V h9 ^
: e3 U6 J# ]1 Q; q0 J( c0 I清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)5 L; F- v Y- \% s: E( K9 X5 {6 [
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:): n1 e) }* H0 l: I1 _
2 `2 f3 a3 l- _, b8 X# f2 @% I) ?9 T" f* }( |- G8 x- T4 S! Y
B; c3 l: ~. w& ~" J7 @
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。" S% L- l0 u$ f1 T0 F
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藕丸子的做法:& y, M; p8 H' P* f/ I
8 W k5 S1 w" e- X(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀3 b. r8 u% e4 h4 Z$ ?
+ u$ @# D# ?' g(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
+ h; b1 I1 | _! a8 m% s+ K+ u
t) ?; m" w+ K% A* q藕夹的做法:9 @- G1 l4 Y: D' |4 f& v
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
J$ ?4 \/ P& I8 r$ K(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
, @" w) z& Q7 p7 W# I(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~$ C- u0 E7 h7 ?5 L9 e7 w {
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~
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