sharonecho

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; o) N. T. V. U" c$ ~过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
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sharonecho

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原料：- {$ F( \5 `; B/ q5 ^" D
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。% ^  ^9 h4 d8 s, T8 e  }: K
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sharonecho

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做法：
* H  y- ?8 {, Z. [- f1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；0 i! @" [" g0 R
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sharonecho

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1 T+ n8 \4 c5 n6 j- L2、韭菜洗净，擦刀切成末；! r- g6 m' O: P% b

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sharonecho

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3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；9 N1 i- ^1 j) r  [5 f( g9 Y& ]
4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；
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sharonecho

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5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
3 d( @/ h3 K' b4 a6、用饺子皮包入馅料即可。
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果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
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大家一起晒幸福哈

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

珣珣

喜欢韭菜馅

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05   l4 r! x$ m1 g- x0 t
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

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听着就香

bj碧水

幸福哈................