sharonecho

年的年三十象往年一样，老爸今天忙里忙外，做了一大桌菜，每年的年夜饭我妈说，不管如何，只要一家子团团圆圆的在家里吃顿美美的团圆饭，就算没有山珍海味也觉得最好吃的。正如小编所说“咱晒的不是吃喝是幸福哈”+ s2 y" T4 A$ s4 ]
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全家吃得乐融融的！带着这小调皮，所以没有拍下做菜的过程！只好在一桌热菜上桌的时候拿着相机来拍照" Y' }6 L. T+ w- z+ p
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% P5 P3 V  ^* h, I8 ?  |满满一桌幸福; _' G& w. ?* {0 L

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鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。

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年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道红烧黄鱼刺少肉质新鲜，既红火喜庆，又诱人，此菜寓意——年年有余，鱼跃龙门！

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因为广东话读虾为哈，年夜饭中有虾，寓意新年笑哈哈+ t' [4 I( b" \1 Q! Q

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这菜比较鲜美，寓意生活更美好

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酱拌牛肉豆豉+辣椒油+特级麻油调成酱汁与牛肉拌在一起，甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉，更欣慰的是，在口腔里留香回味的，是完完全全真真正正的住家好滋味。

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北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意在许多人的记忆中，特别是老一辈人，当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时，那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色～那浓浓的香味～就算在生活条件与时俱进的今天，依然魅力十足地诱惑着你的味蕾！

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$ E" }5 M! I" z, w' P: C% s四喜福袋方形油豆腐皮，将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可. w  |1 B2 }: U4 r, D+ [

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“花”表示“富贵美好”

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( ?6 Q$ n$ v# C- q' Q. {6 n北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主如炖松肉。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”
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素菜，吃得清爽又健康，什么时候都是餐桌上不能缺少的角色，在这个大团圆的日子也不例外，各色鲜蔬搭配在一起，象征喜气洋洋，幸福圆满!

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金黄的颜色特适合喜庆的大年

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“合子”寓意和和美美

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山药既是中药也是食物，颜色洁白，做成山药泥当主食非常好看

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9 p, O9 \' m& T2 q* z炸排叉，过年必备的小吃& N6 d+ j; M2 I) N2 U
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烧香菇盒寓意顺心如意

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据说给长辈或者做生意的人吃鸡爪，寓意可以多抓钱；鸡头要给家里能当官的人吃，寓意当以后能当大官；给家里的小孩吃鸡翅，吃了以后翅膀长硬点飞的高点，寓意能长大成材......吃了能抓钱的菜，当然要一起分享了！祝大家在2012年多抓钱，少生气，事事顺心﹐万事如意~

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sharonecho

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老爸辛苦了，明年我出手了

songshicheng

真不少弄哈

豆豆的点儿

看的我都饿了啊

sharonecho

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& b* R1 p7 @( [' o# M$ Z谢谢亲的支持

沅宝

看着想吃啊，小时候也有邻居炸排叉，觉得特好吃。

新手妈咪初报道

赤裸裸的诱惑哇

sharonecho

回复 新手妈咪初报道 的帖子) m& s! [4 H2 r* Q+ g. G
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瞧这词用的哈哈

珣珣

太丰盛了

sharonecho

回复 珣珣 的帖子) U  `& L$ i( t$ q1 ~
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谢谢支持

buguniao88

很不错啊