wf100785

蒜蓉粉丝蒸扇贝是优优爹的最爱，也是他亲自做的。% ~% N' `: N& B, X9 o

先洗干净把带有内脏的一面贝壳去掉，留下上面的贝壳。

然后还要把黑色的排泄物去除掉。

7 i( F9 x) K% v; M  s

wf100785

需要的辅料很简单。

1是蒜蓉，需要两头大蒜把皮剥干净，然后捣成蒜蓉

% }+ B2 s1 k1 I( ^6 |0 X: U
, l2 s( e& R; A1 X# p  v

wf100785

2就是粉丝了，提前用温水泡好即可

可因人的喜好程度多放或少放些。
) `6 V) U5 f, u3 H# ?
6 ^( B: @0 R7 w+ n6 _6 |

wf100785

看着就是收拾干净的扇贝了

这次的扇贝真是很好，肉很厚也很多' n! R8 F/ H* g% k$ V4 N, c

wf100785

接下来就是耐心的把粉丝一点一点的绻放在扇贝上面。2 n* }2 o) M# P8 S, E; n5 H
: F3 y4 A2 |5 Q1 t3 _* D

wf100785

接下来要在锅中放油，把蒜蓉炒出香味再分别码放 在粉丝的上面

注意炒的时候要在蒜蓉里面放适量的盐调味。

最后在每个扇贝里淋入海鲜汁，就可上锅蒸了。

蒸的时间也不用很长。

大概10分钟就可以了。

wf100785

看蒸好的扇贝出锅喽。

味道很鲜呢。
; C6 ~6 R/ B* b

xingfu214

能不能去亲那里尝尝去哈

我也想这么说来着，哈哈！！！

xingfu214

阳阳爹也爱吃这口，我想问问你啊，这扇贝买的时候咋挑呢！！！

豆豆的点儿

我有点馋了啊

豆豆的点儿

能不能去亲那里尝尝去哈

好主意啊，组团吧，哈哈

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
5 k7 q$ d1 {& B; L
) g' K3 R' A& {4 x我也不会，我一个朋友会挑，什么海鲜都会做

沅宝

最爱吃扇贝了，可惜不会做啊！看的我眼馋。

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-2 10:23 - z7 |/ {5 ~* Q1 C- R) B. c4 _
回复 xingfu214 的帖子# F& s, |. ^+ ?9 w
  s7 {; @# i9 p3 J6 l; Y9 V1 j+ J
我也不会，我一个朋友会挑，什么海鲜都会做

8 P% W+ v: i7 m6 i3 q- y哦，不过你这做的还真是不错呢！！！

qulily

我家过年也弄了 很好做 的 味道不错

whitney0410

沃尔玛有买加工过的生成品，买回家可以自己蒸，更省事~~~

溜冰圆舞曲

这个扇贝买的可真好，话说LZ买的是什么牌子的海鲜汁？

张晓彤

真鲜美啊