- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
. r) c; w, v! W+ f8 {; X, g, i其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!
0 Z# ?' Y6 O& w8 ] Y; Z5 z# U! _可这么多豆渣该怎么吃呢?; u! c: O7 ~; v- T o" t1 n! Y
原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
* T" \- ~9 ]8 X" R8 O4 E+ M! [+ a" D现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!1 ~. N) T' ?; J1 \+ z) s' q/ Q
于是突发奇想,做起了豆渣饼!" g5 W L8 @4 H, \( O
下面就和大家分享一下吧!' n/ Z! y h, j: m* b {
) R1 j6 ?! r" o1 F
这是两天早晨剩下的全部豆渣!& v& ~( P/ R/ b/ @" _, ~
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
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# `3 V: j+ C9 ^/ u/ K( @. I/ T; i- K5 o2 J% B1 k6 f; C7 O
朋友从老家给带的新棒子面还没到手!0 ^: M1 M! G8 D) u7 M- c8 o
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!% s# o* ^) E4 i0 T
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' k, r6 V5 v% L, N2 P
% Z4 r$ D2 [/ b& @' F神奇的泡打粉!/ k- O$ B. ~: T, q4 v
6 i0 @* y, F$ `7 I% K* j2 K$ k
把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!: n# o) }& D, |. U
这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
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% m/ F2 i/ h5 Q! b9 X8 T+ ]: ?& ^% v5 P- V6 S
还要放些水进去搅拌!% l# n3 W. r I% T" ?6 \
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3 @5 X6 [/ T- h i
再来点葡萄干,这样口感更好!
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! ]# \$ H$ K/ O/ D: E. e9 [- v
5 v8 o q9 ]: h5 g5 Q
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!* ~. |5 |* _1 X# z
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继续搅拌!. C e; f% t" ?4 @6 k) s# K
' r+ `6 l& u- C5 s/ B6 q3 L' M
葡萄干放进去!
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) a# ?% X i0 U3 ^) G! N
' D' G; x& V( _( j) X- ?) {* T: M( E) t
葡萄干瞬间化为乌有了!
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; [% p3 C# z# D3 d
. @+ q4 q1 k. F& _) V饼铛里放一点油! p$ u, S: R4 [7 C) C
最好涂均匀!
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. B K7 l4 d/ }1 J) _7 m' b6 j
2 `/ }# e( v* ]7 O把材料倒进去!
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" i/ ]/ v l2 [+ j, H9 Q& n! u0 Z
) j3 J; @% _; N5 E1 X+ b用铲子铺平!
9 z% y, l* a6 @: T* d% g [5 j! M C3 J) H* B, h
" X9 h* L0 `# \5 s铺满后的样子!
9 s0 T; d i/ n薄厚可以根据这家的需求来定!0 M! u3 y \* y- `
" ~; Y" W( o1 w0 a- Q7 Q
盖上盖子!. d& G' R0 U( A- L
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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铛铛铛铛!
# L5 G9 x- R( T* N" [" ^5 D金黄的豆渣饼就做好了!
5 ^' p+ s+ ]$ M! w' d8 S: i ]6 r4 V# v
反过来这边,也是很诱人的啊!
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3 U/ S; J( o2 ^+ c总结:
& y3 `* z- ~( P. M我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
2 A# t; m3 R! |! m# ^# `' U+ l好了祝大家新年都能有个好身体吧!
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