- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!& `7 }$ l ~6 [9 Q* G+ t4 O
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!1 [; b! G7 n: q# U8 W2 f' a2 N
可这么多豆渣该怎么吃呢?
5 @. R7 i$ L6 `原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
& G) r9 Z. C4 S- }/ M现在怀孕了,不想吃油腻的东西了! H# B1 w0 n' F1 I
于是突发奇想,做起了豆渣饼!1 X4 U6 _ W: R5 f) V' C3 M$ `
下面就和大家分享一下吧!
3 C+ K$ f6 ^' h+ d1 h t, }& I6 M2 r" ^
; Z- E% `2 C$ c* B J这是两天早晨剩下的全部豆渣!
- J# q2 f- y2 Y5 p, @4 H估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
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朋友从老家给带的新棒子面还没到手!: h9 {& u4 N- ?9 @) _ g1 \
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!7 C( Z5 R! \0 }& A$ X5 j0 B
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, A/ L$ @+ ]; W8 g' ^$ `5 P
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神奇的泡打粉!
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# s7 @ o% Y# F) o4 V' C2 }' d3 X把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
. j3 }' C, x- `/ l6 R这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
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' {3 [; M0 `+ u3 K& u/ A
还要放些水进去搅拌!
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再来点葡萄干,这样口感更好!
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+ e0 f: z' Q* k# @
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!: f8 P$ q/ ^ \" f4 Q6 w+ K; P
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继续搅拌!8 d8 N$ s# s- m
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葡萄干放进去!. l) @- p' m$ z) J4 q# R
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! k6 ]% @, b5 t3 N' P/ b X1 Z
葡萄干瞬间化为乌有了!
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: X% }0 H i8 R/ n5 P6 j4 e$ @& v饼铛里放一点油!
% `9 P8 S& \: i6 T, [9 V最好涂均匀!# s% h @; G( b3 B1 J2 C
8 ^2 [4 }3 w D/ L+ s8 [
/ ?. L5 g" {* z把材料倒进去!4 i2 z& \# H$ E/ }" Q" {8 r; ^
9 G; G! ^8 q; N+ S x/ v% N: |3 d
6 Q- U$ V0 |+ N! v; v* Q" @用铲子铺平!; }. |0 r% B0 z: V$ J5 _" K
7 Y6 r0 F6 c( J# ^
; ^/ P: M8 D W) d0 r4 F9 D- R铺满后的样子!! A, |7 T& f- j
薄厚可以根据这家的需求来定!
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盖上盖子!
& k7 D" W4 ?. f. ]5 \5 k先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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" [5 |- e4 V& I; R! {% I$ B% v铛铛铛铛!
* X. H$ U, \6 V& X9 h8 W, m+ o: A金黄的豆渣饼就做好了!! e c' p/ q7 z7 e* p
! L, u+ [( ^2 q5 V( G4 _
反过来这边,也是很诱人的啊!
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总结:) b( `, ~ ?4 H" s
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
; E* |' K6 b# Z& s# }+ Z好了祝大家新年都能有个好身体吧!
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