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[烘培DIY]

【春节美食我最红】+烤箱中绽放的花朵~

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sharonecho

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-3 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:02 编辑
0 A! [4 l1 t4 W! R( t3 U' b
. W  k& h6 v) x7 W& k8 `8 R   烤箱中绽放的花朵~菊花酥，也是咱京城稻香村有名的京八件之一，稻香村的菊花酥是女儿的大爱，喜欢一瓣一瓣的掰着吃，味道的确蛮好吃的，很酥，淡淡地甜，配上枣泥的香。初三一大早去稻香村买竟然没货了，回家试着做做，虽说卖相差点，但收到的评价都挺高的,窃喜...
+ e2 f2 g; \/ A4 l, f3 k/ ^5 ^
( T" ]1 l6 x# x1 ?/ ?) y
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两只小熊 + 45 好漂亮的菊花酥

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sharonecho

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-2-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:05 编辑
! B8 N, l& l9 r4 B2 B. N! E
& ^! Z4 N) I% y8 \# Q3 F水油皮配料:高粉100克，低粉100克 酥油80克，水55克，砂糖50克。
$ }/ i3 t+ Z0 G6 `油酥配料：高粉60， 低粉60克，酥油60克 2 [, N" b! K8 t' ?$ s$ f: F
内馅：红豆馅+ ^" J, B$ X9 l3 i8 Y
表面装饰：蛋黄液适量/ @# ~5 K% M: E  A- F
我用的酥油代替了猪油。
, {3 F  l7 o- ]6 W- ~
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sharonecho

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宝宝生日
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板凳
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:06 编辑 " h: B- V5 I' Y" ^( f8 @& b

/ t; G5 [+ P$ m2 o2 j7 B; h制作步骤：
* ?& _. F  U2 ~
0 o% K$ o$ V" R3 W0 ]; f1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 ! `  ~1 ?& c) M2 [! x2 p3 B2 O5 p
2、油酥材料混合，揉成油酥面团。静置30分钟。6 y) D# C# w- e, H& S  {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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地板
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:07 编辑 ( Z+ u# l$ i6 o. X+ n3 k' i8 d+ ?

4 h6 r! n: P* O3 ?9 \. ^% \3、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成等分。 8 s. g6 ^5 E. B: ]+ O; g  V  O1 B
4、把油酥面团也切成相同等分。 8 ]1 A. e/ r# T, t5 k& f+ _- o
5、取一个水油皮小面团压扁，放上一块油酥小面团，包起来。
4 G5 f: b6 f, O( z0 a; {
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:09 编辑
- M3 W/ r8 ?- l# E! T" p- u; ?7 j2 ^! H4 j' s0 k7 f" ?! V' S
6、收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折。
( N& h' }4 i# G$ n3 X
" s6 F( t) {1 I5 z5 e8 {- ~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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sharonecho

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:09 编辑
: @+ Y6 M7 Q$ _" X% q! K
9 ^7 D4 ~/ i1 }; f) j5 D/ c7、折好的面团再次擀开，再次翻折
2 U) ]& }0 B" w: z1 }# P$ N8、再重复一次。（6、7、8一共翻折三次） : J: d, E( x5 ]* W3 s6 a& G

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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sharonecho

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:10 编辑 7 L% h6 s: r- _

8 e. U: `, X$ @! T. G* x& r5 b9、翻折好的面团静置20分钟。 7 u5 \8 \7 B% U( m8 H2 T' m' i
10、静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下放好
2 C3 g6 _3 _/ R6 o9 ]! q
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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sharonecho

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发表于 2012-2-3 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 09:11 编辑 , z# Z1 p& v! e% n0 y! P

+ X& O. V1 ?% [4 p- a整形：
8 |- u. v' ^3 P: p4 N- |: w. r将红豆馅包好，收口朝下放置后。用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。3 v( z( a& y) |4 ~; Y5 ]
用剪刀在圆饼周围剪花瓣。将每一片花瓣扭转45度，使豆沙馅露出朝上。: b1 e" M$ Y9 S' ^) K$ |
中间刷上蛋黄液，撒上芝麻。
* B( `4 ^. t1 \3 s3 ~( c6 d
& }& I. |/ C* D* b! \1 x4 L7 F
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-2-3 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-3 11:14 编辑 7 t. |& ^- l2 @. r" F

$ H# F9 {8 E  y- V; E烤箱预热到220度，中层，烤焙15分钟。和红薯一起烤: }2 h  a6 R8 l0 u5 c5 Y9 Z
3 @2 U8 u3 E. @: C2 W, y
# }* [& R0 u& e

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豆豆的点儿  烤熟的红薯呢？？  发表于 2012-2-3 09:35
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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豆豆的点儿
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发表于 2012-2-3 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
难道我又来早了？？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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精灵鼠
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宝宝生日
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发表于 2012-2-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真牛，我家连面粉都没有，，吃个饺子都买皮，太佩服LZ了~~
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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发表于 2012-2-3 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲真早哈 编辑完了
那我从新学习下去
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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发表于 2012-2-3 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤箱预热到220度，中层，烤焙15分钟。和红薯一起烤
烤熟的红薯呢？？
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
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发表于 2012-2-3 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子6 C. @1 a) r) r- X/ {

8 j' H# R9 a2 H& r" H: T/ y亲真是花样美食家啊
7 M4 w2 N0 g$ c8 c9 H9 @! }
4 [1 Q/ ]- F4 `
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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2012-2-3 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚来，就看到了这个，这个可做不了哇
. K8 v; k8 R' x8 W! y' c5 r0 ~0 v0 m- F% ]9 Y' _$ H" i$ G8 a- `

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2012-2-3 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 G0 C9 u5 k8 w3 ]
% E  o0 K, O# f, O/ r图片限制了 稍后补上哈

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豆豆的点儿  哦哦，发图到上限了？  发表于 2012-2-3 11:01
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