陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！9 ?( ]3 U: S, y- z! X% _3 r
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
/ F- l( m" \: h  J6 i1 {. g其实很简单的，关键是要腌制好！
! x( ]! s) N* }: G; @+ k3 U: a粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！0 w* t) ?) O) q9 {
废话不多说了，给大家看看图吧！
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% d. w- S% k% l/ @& L- _昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！8 D8 l  r; Z* l4 A6 Q: s/ R
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. {: ?; }$ d8 h3 B& O腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！/ |* |- {, u% n3 P

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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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: Z7 Q& A6 I0 e. n  `今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！/ \* h! ^3 s* A" B: i
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！/ V6 w2 \5 T5 u, p$ `4 ~4 }+ B
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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; C- W9 ~# }: I% }% A/ I! y4 s然后是铺一层肉，铺一层米粉！: a) d0 Y( Z6 P+ i/ D% T6 k
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( X' `3 [$ f5 _; O. v  T3 A在肉上撒米粉，最好均匀一些！$ l% D% X$ _, W3 k" a
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4 _- _+ q8 k* L+ l* w. H+ p" I再铺一层肉，一层米粉！5 l9 A9 N  Q+ |5 X4 ?& A

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, e% |+ p2 U  u; k& G+ t" m5 |好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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7 m* n* h' H1 r3 U1 o0 {# s开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！
/ A1 o( C  q  z  I9 Q小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
; r, a; W& u, m7 D大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

( X9 f# M, {5 X2 ~5 p. T/ W1 H馋死我了。。。。。。