陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
' S' i1 W; ~" [7 x1 a考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！4 f1 V, L: h6 P# w
其实很简单的，关键是要腌制好！
# n% ?4 R. l* [5 f粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
. z4 r5 U5 v0 a  _0 L4 H! y+ t3 Y废话不多说了，给大家看看图吧！0 P1 `( i  }! M
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！* Z( u& _! w. n( c8 s, b6 J. W
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# v- k$ T4 h$ B, R+ ]+ n" n) {今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！) i% J8 Y5 p5 E3 ^) R4 Q& ]
其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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* b! K+ A) j0 A. {2 i+ c  }3 k8 J昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！& v2 ?- v3 i4 _3 z# q6 q. v7 v2 l9 C

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4 M1 E# F( ?2 m然后是铺一层肉，铺一层米粉！; v$ I: J: V# m8 K* h4 P
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！# e8 Z( R: l" E3 s
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再铺一层肉，一层米粉！7 m& Z. ], t% v) z! v
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% I0 @' V, G2 ~好了，最后的样子！
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9 Z/ D4 B8 y9 O# W0 D2 k' Y把腌肉时的葱姜也放上去！& N( `! m1 T5 `# B% U( s
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！
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最后的样子！
; ?$ U4 W& x# W, w小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
, U5 Q8 O2 b$ C2 E大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ 6 \" d! \7 U, n9 Z0 g

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。