陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！" L1 I5 l: f% @; ^4 {% x
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！/ g8 I# I' X( X+ F
其实很简单的，关键是要腌制好！4 m9 D: N( D* T* F
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
! V, p, j2 }, ?$ @" Y废话不多说了，给大家看看图吧！
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！2 a5 b: E& P! s8 P0 |5 q0 ~% V
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0 b* M5 O! `- z: H& |: k  F. L( ]腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！. Q3 Q4 b+ M) F/ `" U" ~

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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！, S5 e1 S5 L3 f+ T/ Z( G* y. ?

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/ }3 i9 B& W) h) y; ?今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
9 Z% s0 @5 |7 N1 z4 G其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！4 u, A- z1 |) [' s2 V. ]

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( V& w- h  l, U昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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& j% c$ F. ^6 C3 o  o4 t盘底铺一层米粉，不用特别厚！2 l% C, s5 t1 T  z% r9 {

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3 v6 X, [: a8 i" d4 y然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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在肉上撒米粉，最好均匀一些！; p1 L( \5 ^! n. E) d4 V* M2 S

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+ E6 E3 Z2 z- O再铺一层肉，一层米粉！
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' q  P" q! b5 s& y, W$ V好了，最后的样子！
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- S! W& P( q- f2 l+ U& b把腌肉时的葱姜也放上去！0 @0 v; r" b0 h  D

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& _/ `; l4 U4 E3 Z9 C4 ^9 W开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！6 B& m0 a* ]2 s8 k& _) s1 @

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最后的样子！4 V5 P: q3 c+ Q' \" l. k3 q* f
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
" T0 ^9 ?: |$ V6 o/ U  \0 {* {大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。