陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
3 b1 l  h' y2 L! t考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！. q2 }- o6 r# W4 n
其实很简单的，关键是要腌制好！
( |! s6 Y5 Z! D8 }5 Y粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
6 d% @* H6 |1 h. U- n废话不多说了，给大家看看图吧！
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7 c2 D, w8 d1 Z" B' q8 B( i/ Q昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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: B7 h6 N# z4 m$ X% V1 J/ N3 f  T腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！4 K3 |9 E# S+ c4 E

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" c' x6 A7 ], ]  G搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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1 w; P6 K* @. [- [: \) J) Q今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
! ?: e" q- ?. k2 i5 Y其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！- m  B7 e  K& U: {& B5 p

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+ @+ f7 k9 t# `( Z$ A' o) {昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！
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% A' o; Y) \( E! F8 K  |在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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* b! s! X3 f6 ]$ n4 G  x3 `/ w* _再铺一层肉，一层米粉！( J3 g, E4 `! d+ a9 j6 x( h
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好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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+ u1 {' ~" X- @+ A9 A6 R开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！$ L+ l4 r* m' j" P! u: K, m
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6 y4 [8 z( U+ n0 C0 i. W最后的样子！
# j6 y' k- r1 C小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
: V- X6 ~2 G% F  {) X% Z' g( x, P大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

! B6 V0 a- ~$ f9 ^: {$ m馋死我了。。。。。。