陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
2 I/ z8 w$ q0 b4 x1 |  Q考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！# ]; S* V7 m5 j' i6 c3 }) H; f
其实很简单的，关键是要腌制好！- k) s+ N& n+ a3 D" I: c9 S
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
* z$ Q! L  Q) K/ ~1 j- j$ h废话不多说了，给大家看看图吧！
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8 M! T1 u  w( j/ B; w昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！) O  I- k+ |3 e( F$ l6 M1 h6 F" v) p

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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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) Z0 _& _. t( {# y+ n0 Y! i0 g5 Y今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
: K8 ~# o& O0 T4 j5 x5 ]) K. }' _其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！- c* }4 i2 l* r$ y7 b+ L) r# ~
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& V4 W1 T# e$ L1 \& U- B/ N昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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! O( h: U. H. {盘底铺一层米粉，不用特别厚！0 z5 k6 X6 i: h( I" Z& x
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6 {; B# `/ v7 r1 _* o" ^1 ?( Z然后是铺一层肉，铺一层米粉！+ U% S7 \7 _" i% K" Q. K, E
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" W. f& y; V3 U1 V在肉上撒米粉，最好均匀一些！7 {# T) D0 d0 V, y( R" P

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" O. Y8 P' g- [- F5 h4 |再铺一层肉，一层米粉！
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" A# H; o$ D* g  C4 {+ v3 ~
/ w5 q1 E' _# T好了，最后的样子！
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( K' E+ ^; n3 B' s' K把腌肉时的葱姜也放上去！* r2 h9 C" i3 i; R% S, S* e

, n4 c: P# R2 ?# T0 m0 s
; @8 O8 ^% {+ m) M9 P开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！% F1 N; k! W$ k' ~& m
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1 P( `) E. v# }( N8 s% ?最后的样子！
5 s6 P6 w8 j$ d! L7 H7 B) g: c小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
5 ]% C- @( M. U$ \9 ]大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ 9 D9 Q) g( y7 R/ o

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

/ O1 K+ O1 M4 o/ H馋死我了。。。。。。