陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！# k# }& b2 O8 F, Y* g9 ?! H2 J" _
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！5 |4 U; n9 u) Q7 ~
其实很简单的，关键是要腌制好！" M& \+ c1 k9 j" X" }% n: S# R
粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
2 o; W) m5 y' Y5 G0 Z- T废话不多说了，给大家看看图吧！
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, b" y( \" B' W# E昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！' Y6 q/ ]5 E6 {  z

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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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* V% M: `+ o  ^; }! l搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
" o4 b! V; s9 y# q  y0 \$ Y其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！" E8 ?4 B9 @6 O/ `3 e  Z

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, g& X6 P! Z" F, ?! @6 f昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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盘底铺一层米粉，不用特别厚！
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5 k- V) L4 t! W& z9 e. g然后是铺一层肉，铺一层米粉！$ ~; @4 w2 N: }: e" V3 N9 ]2 p& \

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在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！* {/ f+ n: W$ z, T& {" v
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+ B: X6 G, X! U9 z/ u好了，最后的样子！
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把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！' A# m: e. ]- i+ Q' j/ r( Y

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# L- q6 e( T8 X/ T" R5 Q5 `) @7 E' ~最后的样子！3 {- t* |4 l, A* b4 ~8 G1 z5 s% h
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！3 T  `$ u" O" E% O
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！ ! w5 d1 I; H2 L' I2 m' q

着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

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馋死我了。。。。。。