陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！; X& `1 [: ]# V9 L/ C4 V! B
考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！# D! `9 r5 I9 S2 h3 o  f! I% A
其实很简单的，关键是要腌制好！
7 E% M4 n1 }3 U8 t8 s& S; e* X1 Z% g粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
' d6 I$ P. k% t3 u9 P9 S废话不多说了，给大家看看图吧！
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昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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$ I7 Y" ?' `+ G3 I& |+ L% Z# x; Q搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！! @! w- K9 l8 {/ A4 K+ j$ z) @

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5 u  d/ I0 e% [* p4 \3 [! E今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
! C" G: p3 _2 d/ @* B( t4 J其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！
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昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！
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0 a, C- f6 o( k2 J- ^9 u盘底铺一层米粉，不用特别厚！" z8 f0 o0 C, |
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然后是铺一层肉，铺一层米粉！: n$ A" J2 u) }3 J# W$ w4 Q

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8 K/ X$ D7 g9 E0 `1 _) a3 K; M在肉上撒米粉，最好均匀一些！, w; u$ g# J- R, G& s3 N4 Y" m; F

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再铺一层肉，一层米粉！
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好了，最后的样子！5 m. v8 d1 z# B. T3 f

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' ~( i6 Z7 @7 U( E- W把腌肉时的葱姜也放上去！
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开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！0 u- ?8 e1 L# q: V8 \- l
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最后的样子！  P' m& ~. k6 i( j: @4 u
小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！
. c# f4 r) ~3 f- {& r大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

- ?5 C2 r1 ~9 A6 M馋死我了。。。。。。