陌上伊人

昨天做了莲藕排骨，还剩下一半！
' D8 S- J+ t% m8 Y! @考虑到排骨久放就不新鲜了，所以就顺便做了粉蒸排骨！
* }2 t+ s  a  Z9 V其实很简单的，关键是要腌制好！
* r/ v' I- Z2 g/ \% q0 J* Y. t粉蒸排骨分两段，昨天晚上我就把排骨腌上了，今天拿出来铺米粉，上锅蒸！
8 x) R2 [' ]; [: |废话不多说了，给大家看看图吧！
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! d/ P) w+ `1 t- [' o4 q3 d昨天做莲藕排骨剩下的一半，放在碗里准备腌制！) ~0 f* J3 q. ?, y; h0 G' i& ^1 t
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腌制时要放料酒、葱姜，口味重的可以放点五香粉！
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搅拌一下，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室就可以啦！
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今天去超市，没买到大粒米粉，只有这种小粒儿的！
. S$ G2 H: y: H1 O% N9 n) o# m) \其实这种效果不好，但没办法，只能凑合用了！% e8 h( O& k: G( e6 ?

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& ]8 }/ i5 D, j$ j; A- ?昨天晚上腌好的排骨，闻一闻，感觉已经很入味了！1 s2 }) {) n( Q' C0 x7 \5 S

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" M' N- R) `) V) o3 H# o4 V盘底铺一层米粉，不用特别厚！. b# [. q! m" I  M" X1 S
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# B* t7 V( f# I) h然后是铺一层肉，铺一层米粉！/ @& m  o/ w0 w3 e8 D# l

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4 j) o9 W+ c$ J6 L* V* I在肉上撒米粉，最好均匀一些！
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再铺一层肉，一层米粉！
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; {& }' K& y! `3 Q3 ^; F5 [. k$ o好了，最后的样子！# X- s) }* n& x: M+ @' U( c3 ]3 S0 w" L; g
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把腌肉时的葱姜也放上去！7 v) x7 r8 U+ z4 p

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5 S* @5 Z" G  [+ @. F: H' h# I9 W开始上锅蒸了！大概锅开后要整半小时！' `" H  f8 J- T" g' o5 C6 t: O$ P
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1 W' h1 ?+ U1 [2 q5 ]最后的样子！
- O, Y/ |7 U* {. o" M. S小粒米粉的摸样就是不太好看，但是味道一点不差！2 d  Q9 }8 k8 g
大家要是能买到大粒米粉最好，那样卖相会更好！
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着急忙慌带孩子

谢谢分享

小我妈妈

我爱吃排骨。下次我也做做看。

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这个感觉操作简单点，可以试试

爱琦无比

3 B1 N# i- z* \9 M; F5 ^. ^1 t4 U馋死我了。。。。。。