陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！! s8 {, s& G7 x5 }3 v. ]9 |& z- e
燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
: t9 y% n, ~- j0 {- |" H+ h! m那天和群里朋友聊天，大家都不会做！, U8 ~' C6 w; R/ t! L+ v6 Y
正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
% ?% e9 ~6 a# l5 M5 R不过我用的不是燕窝，是燕碎！6 |& k; X. @7 O! n
燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！- u% s. a2 Y+ ^; V% }6 V
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这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
7 V5 ]4 ~+ N: B/ n6 c1 Z余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！
4 t$ j: N0 C, C0 T0 I: A如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！
% j& Z" T/ G& X. U东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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6 [6 ?; ~1 r( e% j# {" n. z; b这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！2 X$ R8 W/ B8 k- P4 Y7 w7 m/ q) y8 `

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* q3 n* h& u+ K6 |我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！
( u; c$ O$ T/ z, @* G, a- z& o燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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发燕窝！
& Y& t" T, r/ k8 V" x一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！& @3 f! K8 C2 G  F
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  q; y1 e. [* O这时再加1-2倍的水，就可以炖了！
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6 d, u, I' S! l对了，炖盅里也要放水啊！' z; h8 b+ i8 _  w! e% B& ~
有标准线，按标准放就可以！
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( z% ]' r1 A2 ?放好水的燕窝！
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！
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炖好后的样子！# R% n5 q6 g, M, U1 s

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炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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另一半是果冻状的！7 X# U+ o% M+ U' ]( J
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！" w% o4 W/ S2 G. H/ n4 e. l
大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！
; \9 t4 G  P( }' b) |* k而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！9 o/ a0 `, g# Z, f) G2 [! ~( x
好了，炖燕窝很简单吧！
6 R/ G& s4 _' @' ^- Z另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
6 v( E* l9 F9 F这个仅供大家参考啦！& S8 k8 K1 a* ]& }9 C

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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子3 y6 P$ [0 I8 i5 \& _# v) v
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子3 W9 E: L% D/ ]+ F& ]! y3 x
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亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子7 H' `2 Q. @% K
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不需要额外工序了，很简单的！7 ?. e! i  y2 h! K+ }* x
发燕窝是水别太多就行！
& M. L  J8 _; S7 i: }4 z9 H水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶5 P. D* u! W( @0 V; o
吃不起呀