陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
6 R3 w/ w5 ~, d; F, H燕窝是提高免疫力的绝佳补品！3 l! i4 N. l% P' ^9 T4 M; u
那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
. r  V. q2 P2 U2 ~6 b5 f6 u正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
  j  G/ r, s+ e, O不过我用的不是燕窝，是燕碎！
& e0 A- J; q3 P& z燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！' C; g& Q$ I: H2 X$ W

. f. i) d+ o- X! t% l这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
& Y& R4 u; h  s9 f+ @- Q5 ?余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！% r4 I8 ~( i% i
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！
0 u' S0 f& E0 A东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！9 b  }5 u; N, B0 M# _/ ~
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0 d! u5 h5 H" j% U/ s! V  C我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！5 M2 Q) ^8 R5 i; {+ z1 t( [
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！
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发燕窝！
- U/ J  |, c5 d一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！3 i; A  P2 w6 q* r
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大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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' z5 @* M7 M( C- a# ~' \这时再加1-2倍的水，就可以炖了！5 \/ j8 C4 N5 R5 i3 d" l

( p5 v9 R9 @- T) x' n0 r& r7 g对了，炖盅里也要放水啊！
- M4 I4 |4 ]9 r# V& ^有标准线，按标准放就可以！, @3 B- u0 b( t/ }, [% N

0 `. O; [1 P# J放好水的燕窝！/ o0 a) F8 L0 `- M

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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！4 u$ u' s, ^4 |% s+ e) Z
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炖好后的样子！
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7 K8 \1 }/ w" C炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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另一半是果冻状的！
0 q+ Q. E; j3 g- J& X这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
' g# q* f0 A6 g8 j. q; p, u大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！2 V& H. u# k5 @8 a. k4 I  e
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！
4 @1 ~8 x6 X. z好了，炖燕窝很简单吧！! v" v4 A( b: D9 p6 A# z
另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！
6 j$ H) s1 Z: q: M& |9 Q+ m这个仅供大家参考啦！: z# Q. O* l, L+ g' S! g) u
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

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0 @4 e2 `9 \. d( {, W+ p没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

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- @9 Q) a+ v, `$ d! a* N
亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

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- \4 v' J; O2 d! A( u, w: M8 x) a4 v0 U7 X1 F9 X
不需要额外工序了，很简单的！
& o3 ?& e) W  w+ |, J1 }; w发燕窝是水别太多就行！
+ m3 }6 @6 O; P2 c5 b+ ?, B水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶
! }7 o" A" [/ o6 f( k  ]吃不起呀