陌上伊人

因为怀孕了，很多妈妈都担心生病，尤其是冬天，特别容易感冒！
! Y4 j( A  j) n' N/ ]燕窝是提高免疫力的绝佳补品！
+ }4 A$ \  y- r1 j" r6 k0 N那天和群里朋友聊天，大家都不会做！
4 ^5 `% ~5 _, E$ [- t/ D- P正好我孕期一直在吃，现在我就教大家做燕窝吧！
$ Z# A1 b, E* t1 k! x不过我用的不是燕窝，是燕碎！
1 _  l, K: H, J; J# c燕窝好贵，所以我托香港朋友买的余仁生的燕碎，效果是一样的，价格要便宜30%吧！
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  _  d) j7 Z& X% |) R) X+ o7 I这个就是余仁生的燕碎！这是1两装的，大概合人民币不到五百！
0 j6 ^, ~6 [7 l1 `余仁生相当于内地的同仁堂，品质有保证，不会掺假！. @) l; p& t/ [* {% M: I9 m
如果有小宝宝的人，一定知道他们的保婴丹和猴枣散！$ }$ l! n5 s' n
东西基本上都不用再洗了，更不像有的燕窝还得自己择毛！
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5 Z; M, P- \* S+ \1 u这个是炖燕窝的重要工具，隔水炖盅！网上买大概不到百元！
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我的用量比较大，每次用4分之一，也就是大约12.5克，煮好后分成4次吃掉！2 V; t1 p: D/ k
燕窝每天吃少于1克是没有作用的！1 o4 U) l9 A# o& e) [
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3 c; G3 X& p8 F: }4 [5 R# E发燕窝！) I, G& `8 p8 K% M! t9 k6 J5 t( [5 H
一定要少放水，没过燕窝一点就可以了，放水多了反而发布起来！
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. {( G% t! I+ m大概发1个多小时吧，就可以变大10倍左右了！
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这时再加1-2倍的水，就可以炖了！4 B. ~: }$ p$ D* F
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对了，炖盅里也要放水啊！
- V& Y- E7 H; ~- a( Z有标准线，按标准放就可以！
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放好水的燕窝！; `6 i3 y# G1 w9 X& g" E9 t
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我一般设定炖盅是2.5小时，让燕窝充分顿好！( K& w2 T3 b' \/ p( s6 b' {
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炖好后的样子！& L+ K, k" \" f, R- y
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8 d9 U, }* S# Q9 E" c炖好后，燕窝的一半都基本是化开的！
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另一半是果冻状的！3 `8 z$ C& z% Z2 Y5 K( {" C8 e- l
这样放在冰箱里，每天早饭前15-30分钟服用一点！
& U" ^4 c0 ~1 b8 G9 a大家一定要用干净的小勺称出来，剩下的燕窝千万不能沾嘴，更不能沾油，不然很容易坏的！+ E9 @" Z  b9 j6 O( b+ t
而且一次尽量就做出不超过1周的量，不然就不新鲜了！; v- Q( {6 D. Z
好了，炖燕窝很简单吧！  N% z  Y$ I) O& S
另外聊聊燕碎和燕盏！燕窝煮后都差不太多，燕盏只是送人好看，口感上跟燕碎差不太多。如果大家想节约一点，买燕碎自己吃完全就够了！% a* }+ b8 E# @  {
这个仅供大家参考啦！3 O$ t* l" z' G; N# d" s3 O* }
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clleno

准备找楼主的试试！买了燕盏

陌上伊人

回复 clleno 的帖子: t( K4 @+ I" S3 j9 ?/ \, k# `
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没问题啊！很容易做的！有什么不懂站短啦！

clleno

回复 陌上伊人 的帖子) }' g, N4 ]  R- F! W
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亲爱的,我已经在网上订你的这个炖蛊了,就是那个燕盏不知道做起来是不是很你的一样,还是需要额外的工序,有点儿小疑问.

陌上伊人

回复 clleno 的帖子7 P" ~( f  h$ g1 O
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不需要额外工序了，很简单的！
" _7 [( q6 u$ d% x5 h发燕窝是水别太多就行！
+ a' e0 N- e% F水越多发的越小！

钊钊妈

帮顶; @& V2 ?' \% ?2 Y/ r  B6 n* k
吃不起呀