大苹果的妈妈

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买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。8 I" J: R% o2 a* g2 I- B/ t

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大苹果的妈妈

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先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。+ P( h* @+ v5 j9 f3 G3 k! \! I, a  \9 O

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大苹果的妈妈

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+ M# }# V! \$ ?! U: e接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。8 j- [( y! O% u+ y* m: j% y5 d
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
. ~" }7 B5 C, _% Z: R其实这会也可以吃了。' m  ?5 a# r; u" a6 f4 w( ?0 I

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大苹果的妈妈

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3 d9 @! v# V2 x$ m1 F3 B% |  z3 {6 x  D将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。
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大苹果的妈妈

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我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
- P7 i% Q  y6 x& S只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。/ T7 q1 ]3 }2 q8 W. i, n

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大苹果的妈妈

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' I0 r: `4 c. j9 }0 n拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！- I- b7 p+ e( N$ n) \1 K
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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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. S6 @- L4 b& E6 v: n, ~: F回复 xingfu214 的帖子
& A+ ~% t/ o" L* V* \8 {) H5 E. k4 S6 h! z/ W
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
! r6 `/ G6 x8 ]) M回复 xingfu214 的帖子
: E0 r+ y0 T- d7 D" E  D5 @' Y
, d# @3 |3 E5 B0 R7 W& Y这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

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你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子
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2 m3 i- O" R. T! `这可太浪漫了

大苹果的妈妈

回复 一朵黑桃花儿 的帖子
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( \7 H* L% N8 @7 z6 E8 M6 t6 z0 z夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子
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到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子
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谢谢表扬！

大苹果的妈妈

回复 铠晔 的帖子! ^) r% G7 ]5 ?4 @6 A+ Q( i& E

) s* w  I  N  A) _9 M4 t! o好有爱的头像