qulily

今天是元宵节，要上班的，昨天在家没事干，提前做了元宵节吃的汤圆。我家那边叫汤圆的其实是糯米面的小丸子很小的那种。我今年把它做成三色的了。看着很养眼的哈。照片不怎样。; }; M3 H! k3 N+ |- a, v
这是我刚搓完的 有一部分冻在冰箱了，这是留着吃的。
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7 j7 t- V' C8 W! F说说怎么做的吧哈。$ `( Q% P1 e  h: Z8 x, |
紫薯做的紫色的，把紫薯打皮，蒸熟。用料理机搅成糊糊，紫薯有点干，加少量水。备用。
  |0 E5 g5 c% Y+ T( m菠菜做的绿色的，三颗大菠菜，洗净，切成小段，加少量水，用料理机搅成糊糊。备用。5 H- P! l5 B8 p. s% s# E
胡萝卜做的黄色的，一小段胡萝卜，洗净蒸熟，用料理机搅成糊糊。备用。5 G- ~0 J) Q, [1 C; N8 l
糯米面少量，用开水烫了，开水不要加太多，要不然之后的糊糊加进去就稀了，不成团了。加了糊糊后揉均匀了就可以了。
6 h# B7 E: x5 P5 k) C! X; A  V揪剂子，搓成小长条，用刀切成小段，搓圆了 就是图片里的了。9 G# d5 F8 m  M) V' ?

7 t( N" M1 D/ V. c3 @煮的时候可以用酒酿煮，味道不错。 我自己酿的酒酿 放的时间有点长， 有点发酸了。要是提前2天做就好了。不过多放点糖还是很好吃的哈。& i5 c# o" o8 t: x/ k: X
做的汤圆比较多，冻了一部分，下次做了好的酒酿再煮了吃哈。, F( ^2 G% L5 N$ h2 s# t

果飞

哇，真漂亮哇，挺新鲜的，这个是汤圆吗？

大嘴嘴里大

好可爱的小彩色汤圆啊，肯定好吃，真想去吃

qulily

回复 果飞 的帖子8 o' ]5 f, Y/ a. e& g; x
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这个我们家 （江苏 常州）叫汤圆的 就是元宵节早晨吃的  加上红糖水

qulily

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来吧 我家冰箱里还有 我冻了一波

果飞

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哦 ，只是在元宵节那天才会有吧，要是天天都吃到这样的早餐那简直太爽了啊

qulily

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嘎嘎 一年就一次

qulily

肿么没有人看呢？