sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！3 c, R1 \+ a; P0 z

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sharonecho

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7 P1 d3 F& J. H$ Y5 \  M4 \$ U# K越莓干用红酒泡半小时% z8 t$ z2 y4 ^. f4 T8 [, b
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

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表面刷夜：全蛋液适量+ _4 e6 g& f# k5 L2 M8 K* L9 g
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
' B; t3 F1 E  j. z. E制作过程：
: `  u! T. H! A" _3 j6 S5 T. |1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
! O9 X: o' `* X. k; `' c2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
9 Y& n) d: H; b+ a# ?; Q3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
8 d$ ~8 W: R6 Z. {: h' ^+ Q4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。" s$ c% M$ k6 n3 O8 x9 A# U6 B
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sharonecho

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做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。6 k2 H+ y; {1 k& l$ I
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。2 o* F9 f( b# r9 x' C  A" e. \: ?
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
5 C7 c3 d. ]8 e8 U8 ~6 B不错不错，你这手艺真好

3 ?4 M" |8 _7 h9 `; t+ N嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子2 V. |2 q7 m; H/ ]; }
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哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人