sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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. J" Z: g. d0 I% ?! [越莓干用红酒泡半小时
4 o) u4 W" R, g- x4 I7 ]4 y配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

0 W. W! [7 E1 H! p; [, ^# ?  \, X: c, {
表面刷夜：全蛋液适量
4 N. [) S! r4 G# L7 y烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
3 t1 H2 x; L* k7 t% l制作过程：
( u7 J  q! i/ M1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛( \8 m; o8 ^& J( x
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。0 G4 k) l5 _3 [
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
2 m+ Q- M2 t9 n1 a8 r4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
( [& F" N9 |& C2 I6 \/ ]8 s) a! _: c% z, I+ v

sharonecho

; r8 K* `+ c* q, }; H& r6 Y/ U6 Q2 Q! Q6 q/ V0 i4 I" D1 v: h
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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, d+ g& y/ c: X1 i/ A8 {5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。/ w: @: I2 t; [# |# R
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
8 c& T$ m7 ~" a) ~, K 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成/ }% }& o) `& `. A# m" y

. V) M, ], [, a# k* {* ^3 \5 @4 v) E, [

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
- T  g7 A1 d% o# _3 y/ L8 e+ z3 o不错不错，你这手艺真好

( D+ K* a' X3 h$ j- u1 r
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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( k& |. G+ E0 e3 m, q4 t# D8 ?3 B7 e  H2 M( \- ?, u# z! {# V4 N5 N3 M
哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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+ z$ k9 e9 H$ F" J
" u0 ?( |# f: s3 N- f: ]

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人