sharonecho

9 p$ X( x9 R& a# B* M8 z1 J& ^( z- g% {
  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
5 ~2 }5 c3 g1 a$ _; Z2 H. p' z, w! F) U* S$ w1 F3 s7 Q

sharonecho

& v4 B7 P3 h$ @( l! s, v. j
3 T0 N5 @  ~0 y% H7 C
越莓干用红酒泡半小时
; ^) s  D) p' E# _2 b配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）4 L8 g8 {* _+ q& L
: j$ }( _2 ~8 `; G/ o

sharonecho

' Z: h5 g6 ]* p# K4 `- l

4 E8 p% E$ H+ }5 b5 q( l表面刷夜：全蛋液适量) G. }1 T3 d1 n+ m' Z, [
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
/ n+ S8 B% h' h  \制作过程：! m0 E+ S' X% p, m. S) I8 K+ o% G
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛# l2 N# l1 l  s0 Y4 z# e6 v6 @
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。) D6 T; ?2 u/ Q/ P, X, C/ I  }
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。" A1 ^+ A' e& I7 s
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。) _, v, R, J% y" V
" i# l0 [2 D' W

sharonecho

9 B* V' z% t+ \! ^/ i- i! _6 D& q! {$ @( `5 t' ?/ \; K
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）1 z: g1 ^" J  o' }+ {3 Q/ E

sharonecho

6 U3 t9 ~; h9 ?' e9 _+ O( [
7 b# z6 Y( }2 [2 }' Q$ q0 b/ K, d
5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
5 W# \) g& p4 j. |6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
3 v& _! M: k5 S5 {  A) K; v  E' ]( t 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
/ g2 r. ]- C  v" B! m& X
4 G$ n$ |5 D8 u: |. |. R, y, r1 {) t" ~% L

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 ! f& [& }( E* V) g2 u# |( [
不错不错，你这手艺真好

, D. ]; s6 r+ V: L5 D, g
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子
4 W5 z# n- y9 s
; c+ n: s! _9 v! U' D哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

) O" h& o( @: B# {$ X1 ?
  h# \$ G" Q7 r/ y; W/ F" y
$ R. b) z5 d5 ^3 m" t/ z

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人