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[美味私房菜]

【春节美食我最红】+幸福de四叶草司康

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑 3 I4 Q4 z/ r6 O7 [* G
3 ~) @( @5 }3 _+ i
  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！9 M5 ^! E7 _3 Y. F6 @% G0 l
* ~4 T6 P# f  L" j

已有 1 人评分妈米 收起 理由
妈网总舵主 + 50 超有心思的，并且很适合情人节的时候做，推.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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沙发
发表于 2012-2-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑 . a# J2 R% w- A. G2 j/ ]7 ?

/ M& S7 j, M: O7 R! S) m' o越莓干用红酒泡半小时# e0 F8 Y6 L0 ?4 R# C/ n/ s
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）# s2 A/ q6 X( o, K7 x/ Y9 {
4 t1 a; |2 y/ ]) z; \5 u& B4 ]/ a6 q. W

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sharonecho

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-2-7 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:17 编辑 $ u  r# [1 u6 U6 A$ m5 t
6 F! w/ K: X7 r: k
表面刷夜：全蛋液适量
* m$ r- u) P" r4 n" q' a: i6 Z: q烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右& d5 I. g( ?6 ]8 G
制作过程：# T6 l( ]: c" Z. b
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
5 A- k+ r9 p  u2 a: [+ ^! |2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。2 e0 Q$ N1 c  B
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。$ |# _0 ]6 `* |( O5 e
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
1 H3 c4 M' x& d% ?- B) c: s0 Q  D' r% C

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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地板
发表于 2012-2-7 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑 * S) G; J6 X8 v* z" e2 @

0 m' i% G& X8 H6 O& Y0 l做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
9 w$ }; {* {! u5 ?7 g  [
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2012-2-7 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑
! d, ?9 L/ H( I& C7 t
5 t9 v& e( ^( _. ]5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。+ P" i: S  \$ T9 ~6 X& C; Z$ `$ m
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。4 H9 f& `1 P/ M
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成( A2 Y/ A8 J3 i+ D4 p

' Z5 V+ l% Q) f' \- w7 W4 K5 d7 G, `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2012-2-7 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午茶点
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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发表于 2012-2-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你这手艺真好
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2012-2-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 ) K- \% i2 \6 {( ^# y: ^
不错不错，你这手艺真好
: o! H4 R, U; M5 K0 {
嘿嘿 我也是新手

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豆豆的点儿  看你好多烘焙的好吃的呢  发表于 2012-2-7 21:38
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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9#
发表于 2012-2-7 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿 我也是新手
看你好多烘焙的好吃的呢
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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821394974

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宝宝生日
2010-05-04 
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发表于 2012-2-8 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋呀。。。。。。。
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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lovexbd

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宝宝生日
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发表于 2012-2-8 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看楼主的过程就是享受啊
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最爱豆丁

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宝宝生日
2011-02-26 
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发表于 2012-2-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这手艺真好
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小月晶晶妈

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宝宝生日
2005-02-05 
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发表于 2012-2-8 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# Z) K9 u" j7 t8 X
7 e- N+ G/ H6 A" M2 N: K" Q哇，好想吃啊！
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家有快乐天天

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宝宝生日
2011-05-17 
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发表于 2012-2-8 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
适合情人节
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张晓彤

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宝宝生日
2009-06-29 
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发表于 2012-2-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福甜点
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kungfuxiong

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宝宝生日
2011-02-17 
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发表于 2012-2-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: O5 f0 ]. _: a1 j* M, U& r% W' a% I  n6 J6 q+ U/ X% i' S
  z# t7 y& y( o1 |: i: V

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西木雨丹
团长编号：MW12320

硕 士

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宝宝生日
2007-02-17 
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发表于 2012-2-8 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很想吃，有心人
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西木雨丹
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硕 士

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宝宝生日
2007-02-17 
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发表于 2012-2-8 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很想吃，有心人
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