sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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* ~5 l5 [5 s- Q( u- @# O: q越莓干用红酒泡半小时
) F6 d4 ^* J' s; r配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）; M3 e5 Z" L( Y& B6 L( O& u$ m
& ?3 r) B& W+ u4 r! h8 u/ K+ C

sharonecho

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7 N3 a0 Y  I( Y' ^+ N3 H表面刷夜：全蛋液适量* p$ T3 q( b* M, f& D
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右8 p$ k' r9 _2 {8 r
制作过程：
3 {# ~% h" m7 q! v1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛# X8 n3 @! Z+ z1 m* ~% o/ u
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
. b- C% H* a/ f) Z0 z3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
9 ?. \4 _, I1 g) T2 ?: t5 P4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。% W3 z3 @" a7 y8 q$ F/ Q

* `, I  i$ V; B7 L. `: D

sharonecho

+ }6 v# E, M) K9 p3 c/ P
6 G4 G  f1 L- T8 W做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）( E5 k+ H0 j. u3 \; s

sharonecho

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+ v/ F6 e$ H1 ]3 S$ ~* f5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。% s( U  k; h7 y( l
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。# k, g8 b  v# x# |, N( v: A
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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1 A$ ~0 a- b* `, X" M
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 , E+ E. U- \. S# l
不错不错，你这手艺真好

* W* N& I. |2 d嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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* D! O* k. e; T  g
$ {. @( B4 @! K! H9 ]哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人