sharonecho

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$ M! M) A* q" Z9 `% T/ V+ Q* l  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！8 T3 N& I. R1 k/ ~9 z# u+ S; ~5 _

5 u. x5 F; A& J9 W" f3 n6 @; o

sharonecho

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+ b$ F1 _2 p' n& w/ R" F越莓干用红酒泡半小时
! J% L. A4 O; z5 ~7 ]. x' `配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
, p& C) C7 S& B
* n+ s1 p' e" [/ X* D  n0 P

sharonecho

% s. e* g3 u! X  o( V7 y. w& d
3 `7 w: N. P* L- w) {表面刷夜：全蛋液适量
* r/ v* {* H! W* C6 {0 \+ A烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
2 Z5 J3 s% _& z& t/ `5 R制作过程：+ Y9 O2 `2 W# H: ~, A& b6 {
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
# E, j! }$ Q9 c4 V, V$ D8 k2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
' K4 ^+ H  [9 z. z3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
) w2 Y0 x8 W1 l4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。. w0 e8 Z" E/ Q

+ n1 `9 J, G  Y- H( N) d' d6 U

sharonecho

0 I% f% a  u) k2 N! a

2 Z1 ?" D+ s! X3 D做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
, h1 q/ L5 }+ C4 b: J2 y

sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
* a* J6 r  R+ C' L' d* R6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
* S8 V* O# N& ], d+ U% }( x 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成! ?  L' d, [6 q
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* K* D; m. O. ~. q1 j

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 % S2 D; C, Q7 X0 i( A
不错不错，你这手艺真好

0 l; j/ g% r" l: f( V) [8 \
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子0 g% K( ~! R; T6 h
4 u$ Q/ c8 G( |7 P+ p( y
哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

# z5 V' V: I% c" S5 w( t

& a' J; I' z4 u( t3 C4 L% E4 f& V0 R6 y3 D+ }( O

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人