sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时0 ?* I2 [4 v) N. T: k1 q/ `
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

1 f; A6 L- Y1 N6 h3 P5 s9 k

( {$ X. u% d7 G* I9 b4 g表面刷夜：全蛋液适量: B7 h, G' b( T9 O
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
: F8 o# w* j9 c制作过程：
* n0 M) u" l  s+ k! Y; q4 G: ^1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
$ `5 M4 U8 t5 R8 {4 q: C2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
7 F! t7 K! n  E, `3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。4 }& i$ ~8 d& C
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。7 G! d# D5 p: w, g) f3 @

, P; Z( s0 E% i( v, |3 {- Z9 \; x

sharonecho

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8 b1 b$ T5 p' V8 d2 W' K做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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$ x7 ?  H2 d; L# u, L7 U6 z8 |5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。9 E% Z/ A5 Q. K; d8 ]
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
% C# ~! s, L1 j9 O; z) E 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
4 ]1 j( d. y. n6 o& G3 S1 t" J
: Z" U+ y2 M! j: W4 [# k
0 S2 v3 n, }/ V; V7 \# p# S+ y+ X9 d/ @

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 " K3 Z% f- S+ Y  C$ O+ @5 c: e
不错不错，你这手艺真好

1 q6 |# _9 B8 E" q  c嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子  p/ c3 g6 W( P! U

$ z  n+ r7 e4 `& H哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

3 P% K, M( a6 [9 M5 m  _) S
5 V9 H# \  F4 G6 A- v; s4 i) a/ U) [; ~6 l

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人