sharonecho

: a/ x* {6 @0 R+ H  x

/ J: w2 O2 g1 M9 ~  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
& \# f1 g6 }) G' V# C; y. I8 i5 c, U

sharonecho

% o6 j( t& a( n9 ]0 b3 D5 t% S0 s+ B

: h& \6 u* D/ E5 L越莓干用红酒泡半小时
, m" f  V, G0 f* F$ Y配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）9 A9 ]' a1 A+ ^/ K
" s+ q% d$ e2 J

sharonecho

  ^  c( }) G) o2 M5 u( W' z
$ k2 j# y3 C2 X& @: K8 j表面刷夜：全蛋液适量9 r! r2 z% N) G: D0 w; t
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右9 r% ~3 @4 j/ w8 _" b4 w8 D
制作过程：  M. M0 s1 F. O  Q# u( F* T4 l/ M+ o
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛/ m8 _) S7 ~% [7 Z+ e
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
7 ?2 @9 X' L8 [+ X3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
1 u- D4 |% J+ z9 P# \4 E1 }4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。4 L2 E; m* e( ~1 Y8 _

5 k9 [5 p9 k: |2 _3 x4 R

sharonecho

) ]7 G1 F. d# V2 u

& H6 r6 `) G1 {9 `  r做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）6 @: e6 N6 u: y) b2 x1 U

sharonecho

: Z; o) I* |7 E  k% V# i  q7 o; I- u6 ~6 k$ o
5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
3 l" d8 ]0 t' \6 y# A+ J6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。) p) ]: v, r2 ~* `  D* K0 b4 h/ M
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成3 K3 a" Q% E4 ~8 U* t4 |7 r8 T
8 V( w) R; H  d7 j7 B, p% }. I7 E

- t7 f4 N! k2 `( X/ n1 W5 b

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
: H' X* h# G' e不错不错，你这手艺真好

) l6 i  p) J$ N嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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7 g6 N2 {! P. v# R! A
! p! c% }4 d, P" [( r6 `哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人