sharonecho

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  \" i4 [+ C5 K  d/ \  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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+ U. E* K7 M4 ]

sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时
* i5 p- f4 X1 p% k7 F7 J( C配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

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" ~# ]/ g$ @0 g; w2 J5 J* t表面刷夜：全蛋液适量1 U  A9 z% K. ]; ~" h
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右  n4 a5 {3 r% z' t( C1 P( J
制作过程：
4 e) T2 Y" w" K3 l8 b0 y1 X$ F1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
, H7 X- ]( i! x1 Y8 N! O+ z2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。. ]; E; S) \' a$ P' v  z7 X" b" `
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
$ K( N; Q+ `, T- b) s: Z* @( \4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。$ V4 u% ^/ \6 ^+ y- O
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sharonecho

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+ P8 E; p+ \& |1 ?9 _! C做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）0 r8 y4 B' [; M. B8 A" a

sharonecho

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1 c: n) _4 q0 ]) F9 a5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。% ?$ @! g  @! H  s% B) U0 w* a+ Z  z
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。: n+ `* D2 I9 q- U# w5 d
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
# P. k. m; n# D不错不错，你这手艺真好

9 @+ b  o# X- a5 E) Q% P% e) f嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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, ?; t; K, a5 D$ {哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人