sharonecho

) H; ]4 X3 C0 j* B! R$ K: z
9 y& n# x. ^6 C. Q4 \) f1 y4 b  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
0 Q* |" `5 c  K  G% ]
( p' ]9 h, t$ ~& x

sharonecho

. r( j+ P2 K  D

- }7 n7 @( N. Z+ G越莓干用红酒泡半小时; _/ {& k) I6 S: y7 f+ P& \
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
4 H$ q6 w2 J, ?% p/ j! t# @$ T' ?! s

sharonecho

1 n. B! F) d" Z5 s2 y$ R: B: _- N6 H. f4 r/ q7 S" I; [8 B7 \  T5 c
表面刷夜：全蛋液适量
0 h& i' i/ @! ^# ~( Y' P1 l烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右2 Z2 |) ], J/ r+ y& A4 _
制作过程：
3 g7 c: E# H0 @# k" }; `( ^1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛1 A/ @. l7 P2 I, E+ \1 W
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。2 B0 K+ N& n1 R4 R
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
& d- `" j4 A, P- r) S4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。' f; }" U- v2 |$ e8 Z( @
6 H8 l; i  x) p6 W

sharonecho

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7 T& Y9 o) s+ {做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
' x6 T  D0 {+ @. `5 z4 D6 K

sharonecho

* S3 R: U( u0 z
0 q$ e4 I, R+ l6 Q& Z8 k5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。0 G6 U# s; k+ q1 T* @) i. ?
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。% ]* ~7 o& o& t! c
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成: x- z2 D1 X, B7 e5 j% d) F
# m5 ?, {9 A- P, o
5 ^- V: r7 W8 P6 c; b" G* ~: ]

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
1 p- o( `; D# O: U) Z! V; K2 f不错不错，你这手艺真好

8 @% \7 A; v# C, ?2 m0 B! q
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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) K0 t. m0 b9 q4 V! J9 O哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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; I+ h9 ~9 B# v1 ~; |/ S! D
4 w, G+ w5 [8 G9 i3 g7 }

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人