sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时
/ f0 S; I# \& z9 i; v) G配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

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表面刷夜：全蛋液适量4 N' J" v  I4 l6 c, W
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
4 d. |4 S/ C7 I0 Q! {制作过程：
2 O2 T1 t3 l+ |% C8 U" _1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛- k$ n, X, G6 M9 w
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
, h/ f# @5 S# R7 B4 h. s8 d3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
1 y/ x+ W" o' @4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。8 L0 J& \4 L& @- J* I- G# M

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sharonecho

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做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
9 V9 u$ O7 ]0 M6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。  O# R" \) c2 o6 i" K
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 2 Z6 a3 S! e9 l5 o. S, m0 L
不错不错，你这手艺真好

- Q: _$ e) L4 G0 n8 a4 p4 X# ~+ U
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子  m& y. [% {0 r! F
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哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人