sharonecho

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" B0 U& T3 H& V6 N* V  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！5 L$ ~2 _6 ~* B  q( _5 ]! M  h) p

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sharonecho

. t2 J3 r$ `  _% l/ I9 ]. J' |1 L1 V2 y4 H4 c: q0 J4 p
越莓干用红酒泡半小时
" e4 v# k* G- ?配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）5 ~  M: q' v3 g$ z# q- w
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sharonecho

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- d  n/ a! S$ R1 r: v! N表面刷夜：全蛋液适量9 L9 q# \* M9 h4 j
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
0 \7 |: l. J# T7 `( s; T制作过程：8 ~/ o9 Y) B2 C
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
' K2 u; H" {8 _  S& a2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
+ B' f; y- v% y# y4 o9 }, U: q" q! S3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。3 u5 Q* S: ]4 E* I' R& \
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。; w6 l8 \8 c5 T! r( J

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做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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3 `; u* y3 u* Q5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
/ F" S* G* g8 P; Z$ b6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。; J! ^! n' t" r1 w+ w2 i
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成0 J1 C9 s) v4 s1 x5 B
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 " |) l5 e7 U+ H8 k4 @
不错不错，你这手艺真好

7 g3 \! A( ]2 j4 T嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子! k. u# a- Y  f3 K

. a, G+ }: z9 L2 c  h% j哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人