sharonecho

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! l, T% ~  D, U  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！& o0 v( y% x0 \7 |; P5 N& @

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sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时  ^9 I& _6 C7 Q( `8 F
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

5 f: Z. J5 _+ |2 T; l2 \' n+ P1 z& C& z0 q( f6 x
表面刷夜：全蛋液适量9 E) R' n" _1 |1 }" s: X5 F# B) }
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右5 s" {8 d5 Q( B2 w
制作过程：
9 W$ N; a- @" A% O1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
6 z- |/ q3 q9 U% G2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。6 R' Z3 b! Z6 d' H( u7 A2 U7 z5 P
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
# z- }  D3 d  U. e% Q4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
. T, X9 q2 Q+ |, }9 [+ M, p+ [. n
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sharonecho

0 m; w4 A4 o0 @0 l3 T# m" _0 Y! G  ^( o
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）9 q( p: s: ?& C7 z) }" S% }+ i

sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。- u% R* }. `* |6 f' w
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
3 z+ {8 C" O: [: W1 C# s 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成$ |8 g" b( B* \0 |+ \

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  Z2 W8 O: K( O6 d, I& S

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 " W3 P5 {. e8 I/ w: H8 p, H
不错不错，你这手艺真好

: j9 C" i4 w  n- p. C8 i- i
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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& N7 P9 _( u4 |% G) W, C+ |
4 ]) j# p, M4 p哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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: B* n  U; r" f5 t( q# q6 j
& P4 J) h( J% ?7 |- I, K5 l

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人