sharonecho

) S& X. N' R3 v6 D# `6 Z3 L

6 }4 W( B% p( s6 `. |  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！4 U, u; ?2 A+ @& x
/ ^, H! p  i! u6 d

sharonecho

! q9 i$ |2 V$ [( {, d7 o6 L6 F+ w

8 V0 Z! T: q+ q+ @1 d4 k8 E越莓干用红酒泡半小时
# V; }3 Y! m8 f/ d配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）( _8 R) b) D' J/ U2 X# w& c
5 V. ~. v: `* w. S

sharonecho

0 _. d  w9 R# ?. P9 a9 ?' r3 z0 v$ N3 ~& F, }- a( D/ ?
表面刷夜：全蛋液适量9 [3 F5 \3 C4 p& H1 C* r, V/ E+ ~  j
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右7 d( C- e: r* B% U3 ^9 B
制作过程：0 g  e7 q7 Y) j$ q
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛6 C7 D" }3 y# \& c/ E
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
) o" S1 `/ ]% d% t- O  a* X9 M3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。  o, ]) H' o  s7 S8 @, g) u  ?
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
% o/ ]6 u8 q0 T- B' B( |- a4 p
, u2 b% q& o. ?  k4 k

sharonecho

/ R4 i3 n  m: V# g8 \$ E: b7 s% P: N+ x. I6 n
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
( e, ]8 B  e1 Z: \4 ~' t$ I5 Z

sharonecho

' S% [( o, Q' F1 j7 W& \% M3 j

( A! O, i0 s7 J6 m9 x1 X5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。1 A" B; v& M* k5 r/ w8 p9 `
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。+ `. @5 B6 V/ V  S+ M0 ?
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成' u! N  y1 R( ~
8 i8 f( q# }$ f5 C8 e% ^7 n
! _: d- _/ f% Z( R

sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 7 `2 @, v& n" A
不错不错，你这手艺真好

. D5 ?/ s. [, A1 e0 V: ^$ @( F
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子; C9 S7 J6 x; f5 J9 A4 e7 T! m2 h1 A
+ ]7 j4 ?. T2 S: [, S4 [( ?
哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

* \7 d" z! b- t9 S2 v9 g, x/ y" Y5 l. ~: s  I$ A
2 V% S, m5 I7 Z2 q! D

西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人