sharonecho

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# j+ ^- m9 D$ I' I: Z! ?  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时. s# X6 E- u0 `! a6 U; W
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

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0 d! S9 n1 |# r' Q/ N表面刷夜：全蛋液适量3 |5 _& j8 G* Z9 w/ W2 U$ Q
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右: w! D# A" f1 s
制作过程：
6 p; |  q4 @( _8 z1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
, _& y7 L- `$ d: M" U2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
- G  j6 V+ M& ]5 Z3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。! `1 U/ i) P- i# J- {
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。9 `! }0 L8 D  O# O

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sharonecho

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. Y3 Y9 K# C* e0 r2 |/ I2 P1 v! ~
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）8 q. d  F+ @  `

sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
# K' f# j4 ]- c; I7 a3 H6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
& ^; u  b1 ]) f; S- E. Z3 W 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成7 H' Y/ R. R% Y# u& ~

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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
  B1 y1 l" U; n4 o5 P, y2 i  ]不错不错，你这手艺真好

' h, ^0 ?! a: v; I  S
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

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哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人