sharonecho

提到大虾恐怕没有几个人不爱吃的, 油焖大虾是我的最爱。今天我就晒下大虾的一种简单实用的做法，做法并不正宗，纯属自创，但味道真不赖，别人也做过，但各不相同。希望大家根据自己的口味在家尝试着做一下，也许会让家人对你的厨艺刮目相看哦！油焖大虾以色泽红亮、口味鲜香、健身益脑、制作简单为特点。
/ W- t& `/ P& O$ U1 D. Y) B# N5 ^) g8 e$ e& q7 O3 I) x

sharonecho

6 t- c& v' m5 Q. f6 d5 `. V8 @; s  ~3 ~, e+ g( \$ g$ d% @
油焖大虾的制作材料：
( e1 {7 g) I# T9 Q' b' Y1 H8 ~4 q2 Y% F4 D
原料：大虾、酱油、姜、盐、糖、葱、醋各适量
% U  ]0 F2 i7 F+ C" S% _; Z4 B! \5 \& y! x+ t7 z5 \- ^

sharonecho

2 [  F* ^0 Z, l% D6 K1 O! a* O$ M' w2 I% k0 A% @
初加工除去沙线和头部的砂包；取出沙线: j  J) D! w7 d) y$ D" C
/ J( |! n" P) O( F! u1 |: q
具体做法：* P$ v6 M$ \! B" [

8 g* b0 ?, i( t2 Z# U锅放入花生油烧热，投入葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，虾要煎透，这样做好的成品才能干香鲜美。入清汤大火烧开后烹入加入少量盐、白糖、烧开，盖上盖，用微火焖烤透，最后开大火将汤汁收紧至包裹在大虾身上即可出锅。
8 v7 L6 I+ {( t; t% `
8 O! ~9 C3 K- B9 c; X" T! A- _% I$ Y; C- f8 R. W% d

sharonecho

111111111111111

水果牛奶

建议亲把酱油换成蒸鱼豉油，或是鱼露，口感会更好些，当然也要看个人喜好！

sharonecho

水果牛奶 发表于 2012-2-10 16:57
) ]. v' ^+ R6 [+ `; |, [建议亲把酱油换成蒸鱼豉油，或是鱼露，口感会更好些，当然也要看个人喜好！ ...

; {0 ^- l/ X# \/ a& x
谢谢 下回试试鱼露

kexin

颜色真漂亮,上面是圣女果干不

钊钊妈

看着挺好, ~. M% H4 h! _& s% c7 ]( y* z# K
就是太少了点儿
1 x5 n; B9 Q6 {3 n% e& ?7 Z不够我吃的
' i! P: M0 A: `6 a6 f' {哈哈

sharonecho

谢谢亲们的支持

liwei24

你家生活太美好了，，求寄宿

songshicheng

好吃呀。。。

sharonecho

谢谢亲们的支持