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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 $ W. b6 v: ~9 S/ J3 `8 ?7 x, ?
8 d; x' |1 I, [+ O0 j0 C! t 年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
+ i5 n3 ]% N; i. {0 e 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。8 x, d3 b/ z. w U9 w/ b, `3 C
一人擀供两人包。速度快啊。佩服!
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3 c2 L9 f/ S% K, v6 ~( K% F7 H姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子 r2 o! d% ^$ J. C+ D$ Q/ P2 P
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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# @7 B# Y8 n6 O1 a5 k2 c& u姥姥包的多个褶。各有千秋。! Z& a" a9 d* y
J4 A( i+ P6 G3 j8 P, O8 d团团圆圆过大年
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% r! F6 _4 D- k' b! w老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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2 z: V% `( t! ~" D, v% }- U老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!5 E- N7 x( k2 e+ W6 Y
% v; m# V0 x( r: u7 `最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
3 @/ A" U- N& v9 ~" q! h 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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