- 妈米
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步骤:1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。! s& b4 J8 a; W6 a! {# u. B
2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。; P H" F8 `1 C. Y! M! t+ Z( m( S8 P
3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。4 h. S& ]) Q3 d7 v
4、寿司帘上铺一张海苔: H% K3 W* m1 S' z* d; e" ^
5、竹帘上先辅一层紫菜,在紫菜上均匀地辅上米饭(离操作者最远的那一边要留1CM的紫菜不辅饭,以便卷合),再整齐地码入芝士片、黄瓜及胡萝卜条,利用竹帘卷起。
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