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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 $ w! {' E( [* A3 N
3 l, U' A- g: m6 D) Q4 X) Z我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽6 i% J5 x1 F5 c2 ]! j/ a2 P& A/ q. M
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3 u, t) ]: _" M. ?步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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5 j, @# h* @! u2 }2、皮蛋去皮洗好。( b- |/ ~1 W) T
$ r/ T1 i, l" G' W3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。% T2 q# L- A1 S1 N% L
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。( {- N8 {( Y3 I( K* J& b" R7 P; y
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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0 [( _: R& E' }7 I9 x% j6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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R1 C, g# G; }4 w7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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$ d" i# i& H4 M5 o0 U看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。# I' \1 w, j& o
" _- ]9 Q* i7 R配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。; c5 n/ w9 J( i* b
3 C4 C. [5 |* B, Z( |7 I还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
$ ~% l1 w+ T! e9 r/ v( g您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!" b. e5 H% @; Y; v; `1 s
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