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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 9 ^8 M/ `* x$ {- u: j: x
% g# r4 \ o3 a2 r- E: y我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽, y) J3 u8 }4 ]9 _2 E
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) U a" f% _3 T1 e# R* l步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2 f* z+ {5 y: A7 }; h: t! c$ Y! u2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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- {0 l: ?) T. z9 Q2 d' c: X) m* G' M6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。& C7 Q$ w8 l$ v+ v
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。1 i; `; z/ w8 [" J5 @
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻+ b. Z2 ^6 q9 Y _; p# a7 h5 g
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* a7 I N# i7 d) h再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。6 |8 g/ }5 Y4 G3 f- S
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
1 X. h& @1 c. m1 m您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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