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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽 ?2 N% M0 p! g, Z
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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. i4 C$ C* z1 v3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。. L B: a+ t' A) T6 g' J( W6 o
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( ~3 u0 Q0 T2 b4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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$ ]$ c+ |8 e5 s# j) L4 H7 B8 {5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。6 d. K, ~- D, J1 J
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。# C& m1 M/ p; D0 Z) I
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6 V* a# {6 a) j/ p8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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) j7 c3 l9 R+ Y# U0 P5 u看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！6 ^- E7 h8 x; B2 o
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！; |- m5 o) O5 ?( a" f. N2 G% a/ j
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发表于 2012-2-13 22:49
