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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 1 y, f/ y. f- C: M
6 _; i5 r! \% E我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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7 w' i0 p9 x* R7 |2、皮蛋去皮洗好。
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7 e1 f- s- ]% P2 D: @4 F/ B3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。) R& Z; e6 D7 B! @6 F- O1 J/ m" k
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6 I$ w* v3 x) L/ P9 v; M+ w& l4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。4 C* m* `* l- U9 @/ D
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。5 Q% i! a6 Z' ^4 {
2 L* h! D! i1 n3 L; m7 T! R5 D7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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0 f$ p9 F M6 K E8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。: P$ d" |4 i' w7 e4 j, L9 v! G0 i5 x* Y5 Q
7 x! W4 d! S1 n5 j& W9 o& G看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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; F7 K* v. Y1 V) U' A$ U& {7 N9 d7 I还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
# J/ `1 y( r% G您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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