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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽/ k6 [# M8 {* O) [, l
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! @4 i4 J. n0 B步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。" s( Y! S; G0 f
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2、皮蛋去皮洗好。& J" N) [5 T1 K
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。; ]+ { ?( A5 r& V8 g
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5 o7 X2 {* e4 W' q5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。& r! l, h9 m4 P
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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+ o2 m6 u+ l1 _" t0 e7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。* u0 {9 z' F" K9 i6 E' B% F
8 d5 W6 s- m( {+ C7 P; i看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。( X, V- Q. o2 `3 X
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
$ Y! M- N6 [6 U您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!8 N2 F/ K( @0 z5 U5 o- p
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