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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 8 n6 w& E" }: r% S/ g' E: n$ \
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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o0 t9 R) Y X6 c r' K4 I8 Q3 h2 n9 e- V" V步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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. e* v9 T, H$ S7 K7 v6 n" w* R4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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S, t! X' H2 H0 C2 Z& H6 r0 X1 f5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。9 L) l B u( ^1 u4 c( e0 s
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。1 I! p( x2 t% W- T5 M
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! Q$ ?# Q, o$ p* x `8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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2 V' h, K G# s; S看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。* W7 @6 y7 |, d! U# g4 Z8 X- u
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。3 X7 |/ j; u9 k2 g9 D% _
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
$ h1 t4 z* s! C7 U您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!1 v$ T* |& w. Z! Q2 R$ ?
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