- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
, x, X% |$ p' D% `' q做法:
, t! a/ m, n: M) P) ^" K•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。( ^, G4 f% u4 E* y. o9 ]
功效:润肺利尿,养胃去积。. N D$ @! K8 z* {7 n
胡萝卜泥青菜肉末菜粥, n: K2 [ n5 [! F6 u7 d. l
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。# l9 r2 P1 ~, I
做法:
) c% ]' ^; `% n4 Z4 P•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。 ~5 k& b9 {/ `, X8 e' J/ W' h$ Z
•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 M( i1 m6 b( P8 y: B9 n5 t
菠菜蛋黄粥
9 L y! l, R* c/ H0 V, |- {, N' ^原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
, u% d- J$ I/ L4 m做法:( z! l$ q# W/ ?2 {* s
•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
* p$ e' e9 S" K•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。" C8 C. \/ H/ ^6 V- i! p
•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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