钊钊妈

好吃滴来咯
$ A8 J0 @( }4 j6 w, O 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
* B" h( @) o' [+ r- q4 d准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
5 n$ O$ ]: Z" O西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）: S% i" H- ~" Q/ y+ z/ S

9 d) }) F# y, w9 B* W' a洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）6 y1 h$ [  m! z9 v2 {$ f1 c
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~  R6 Y+ D: O  ~- _  j
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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0 K* v- u5 u  D7 W! m& f" i9 _1 P接下来，开火咯~) h: U, c8 P+ n, P# |
取黄油酌量，上锅烧化~: d& o9 L* D) a; Z

. j" {5 G) `$ S( o1 B  i黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）& B' s! w! j6 a5 i$ s
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~. s* x* @; k% E

; Z5 }. _" {4 a. F( L& K淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~: X+ P/ X5 H3 f2 S
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！+ _! P# n" Z6 N' E
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
0 m5 K6 S1 Y& r+ n0 ~. P6 ~4 q* w因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！5 B3 N: ~$ A: ^* X/ q

% D* [& x& B% s牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
3 B+ s, t* q9 a1 s  _番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
9 \0 ?  [- |, O: D$ }1 k$ t- m: S5 c食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。7 g  T2 Y8 X2 I3 ^/ r& O- F

3 g8 F! g( g; k
0 F6 N6 d/ h% U; M. ^9 ]5 T+ h[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
! h) r1 G6 Z  E5 ?: ]- P& O/ E沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5 j3 E9 E) ?) {2 Y! v5 C6 h8 W
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
; B8 w1 |; @+ Y为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~' m. f: J/ Y4 _7 t, n  [
; g9 c9 f4 m8 O% e; G4 b0 ]" K
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ! S- h& E) Q! K; k# z
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

# t) z4 u0 z( x不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 , {4 ^0 A: F" p2 Z
不错呀。。。
5 c8 u0 y( j7 i  w/ o5 v# ]3 [; s为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
  J. R$ o6 f1 |, {( \4 t5 m6 z9 M% Q5 q: @
郁闷！~~~

3 o" N; L( t+ c& o
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水