钊钊妈

好吃滴来咯6 p1 J! \: B+ Z. Z) `$ j8 B* X
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜2 E1 D( O8 Z* M2 K( q- s

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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
: u/ D8 x! N/ _0 W0 p6 M9 u准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~; y; O4 ~% _& M
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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/ ~* S, k0 e- i3 Q8 }牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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+ g& P7 ]8 D' J% Z) O# E# p接下来，开火咯~
% K6 h6 F1 X5 ~( }$ o- x$ F取黄油酌量，上锅烧化~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~" J5 o. N; O# I' q; K; y

9 d% j4 q! l2 l; f2 |淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！7 u0 _0 A, S( S, w( ]* `
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~$ a& c( P0 g2 ]& N  j) |
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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4 E' ?. N1 G+ Q# v* O' }6 Z牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
/ \" O/ M; R- M! Q5 t. K番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...) n  \3 I' g3 Z; ?: `
食物相克, T0 h' f+ l1 N4 v; @

+ T( h  ]! Y: r$ l5 V& R6 e, n! _番茄：西红柿忌与石榴同食。+ x' n* X  W. u! \# c

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! e; C" p& S$ g1 @; g! n/ w" e& t# ~8 `[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
' r& x* p) v6 Q+ T7 ]: J. w. ?沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 ~7 {, |( |' G5 o1 p: i! h冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。( b/ J$ e/ e, _5 {- C3 A% _
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~8 n% p' ~0 x. Z( `+ @- J( Y& f, B
5 M1 m: w$ S- j4 {
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 8 k* w/ Q! s! g. g' K
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

6 W+ S) H" B9 Y
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 : T- t; H; e  J+ D
不错呀。。。
: f0 K+ c2 \' Y8 K为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~; p1 t  g& ?2 V2 j' q

8 q3 K6 [2 v7 ?7 u: j郁闷！~~~

' [# d! h6 ?6 `4 Z. S亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水