钊钊妈

好吃滴来咯9 q- q' q' B( c  g1 w9 z+ E
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
  B3 [7 |+ R: d  b准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
/ p, F( i% C8 r0 z3 s& X) t1 `西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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  _; b) _, G; D  [- M% m准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~. u) o! \* X6 V/ y* W& C
取黄油酌量，上锅烧化~! x3 s, @4 H: ^

4 i# c6 b8 P6 `& D4 `$ @黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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* l2 Q7 ^' H: J3 H$ ?  P. r6 F煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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: ?9 }1 f, K, o% Z3 `; M$ B! w淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
' y; Y2 b0 q: {! {' ]- ~加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
2 K4 r" p+ h& n+ r) k因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
  }5 g% p3 K( E9 F+ l番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富.... t0 R7 [/ S/ o" S4 v
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。: [3 w! N& _: P/ X

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* L. J5 a; X) M. V[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 " H1 M( M- G9 I  N
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。6 }# {9 }( e: v$ x, n0 y; G
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~% k$ w* {/ Z9 X

0 T, e6 Y0 c2 b郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ( z) I! r7 i, U2 E: m0 i
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

. k+ j) X. q# X5 h3 s不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
- f0 t; E2 x# o6 A% }4 O* q不错呀。。。6 N6 k; l3 y  A
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
4 l6 o& c8 T, T: e. Q% A# l* x6 U7 G+ i" H! f% y) s
郁闷！~~~

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亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水