钊钊妈

好吃滴来咯% [1 R" D5 h! Q# J) O6 v# K
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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+ [3 V1 U  \$ M" j) I# I制作过程简单，适合菜鸟级别滴~  n5 I, i6 Z: H8 |3 w2 }% P
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~/ r' w" V3 @* D( J
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）9 _3 E, R1 g/ {7 e, Z# n
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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3 \; l* }7 A& z* h8 v牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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3 v- _7 v2 \/ O& f准备齐全，开始上刀咯~~~
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  H& t0 i5 s' O) ~, q接下来，开火咯~7 H6 Q, Y9 L% n  r% Z
取黄油酌量，上锅烧化~" i$ p+ Y$ M; U; G8 o

2 M7 C7 O, |9 c: U黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）5 S5 s& J' U: x& g
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~' `& E) @$ W6 ?7 d, e) v( |
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~' e( a2 H. `- O' A" y* \; X& N& P
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！6 o* D# C- H3 ]3 X/ r
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~' `; y, C0 H; I) C8 m
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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( e5 r1 g. x8 r# e牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...3 \2 \+ a6 t' A# n. V  \7 L
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...+ v* v% j2 Q9 {: H  g8 e
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。) V6 Q5 \$ e1 ^
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2 D) N) j8 C  x  `( f, Y) I( v; _[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 % C6 r- g- r* p5 h0 S* y
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
/ e. L- J$ b6 A8 P0 Y4 x: M为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~. u/ k6 @& s3 {0 e$ q9 L9 Z
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郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
6 F5 i" V2 N  P! G4 M, Q' ^好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

/ ?, a0 e4 S) d) W0 o8 l1 \不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
2 |* Y  O. d. T/ ?8 Z2 v不错呀。。。
7 O/ s+ H: k7 V+ M3 ]9 s$ e: \; d为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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8 |: |* r# h2 u6 l郁闷！~~~

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亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水