爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。) j7 s$ d5 R! X+ r! ~8 H; o1 Q
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。, f" g3 _- U( h' V# N& V) F1 N) D
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。. ?, F9 P$ _: [. d# I1 J
　　牛奶鸡蛋羹# j3 [5 s) w) N9 n3 J/ _
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
! X, w5 Z* h) Y7 }　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
+ d( V4 d9 M$ F! Q' e　　做法：' R3 J9 @$ o; O6 `" J* h$ M6 s( ?3 z
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
; l; c8 H5 }2 ^/ V　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。8 E; ?$ _. y  ^( {
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
" [7 Z4 k  i- w0 `  j5 C( m/ L　　功效：补中益气，开胃佐膳。
" f% J8 {! g# M* X) G( R7 f- z) N　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
- `2 H: j" A$ ]8 {2 v: F) v# c　　做法：
8 {6 \. q# w0 `* d　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。/ A1 a* \& y! @6 {1 ]$ w
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。1 V: o: T' n6 w9 h" ~
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