爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
, L' ~6 X; j# _3 `+ o　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
! \- B  a! R9 k, {- _. F　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
3 E. T/ |. ^; I( V6 d) Q+ G　　牛奶鸡蛋羹6 A& O4 G2 W1 Q+ d$ y2 l3 C0 C
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
$ M) W7 t# M. }　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
& x( e# n0 L7 E$ I　　做法：+ U6 K6 J% F% f
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
# S+ w: U6 b" O. L* l. s8 @　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。' i1 d& {$ t# _( O6 j# X+ _- a
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)+ t' a$ \2 r. h4 x
　　功效：补中益气，开胃佐膳。+ n! ~  D( F' A
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
* T# j+ D4 p: x　　做法：+ M. t5 n. I+ g2 J/ Y
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。  H8 I+ a( z2 l
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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