爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。, O" n4 v7 U- `# I( m
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。$ u& n3 [9 P' ?2 r+ H0 m
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
4 V9 Y2 ~5 G6 ~, o8 B　　牛奶鸡蛋羹
. A5 R0 @3 o, w6 c　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。5 V* A6 |$ v' ?1 s
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
! v  n  }* X0 d* h1 ^$ x　　做法：
) Y4 g8 O/ L% s, Y　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。; t  w8 Q0 ~0 d5 n" z, L* o
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。2 C; a2 v! }; r, M* k6 N6 B
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
. L/ t2 B( s+ t: s　　功效：补中益气，开胃佐膳。
' u# l3 ]4 \; z1 u. o& e　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。! ~& [" ^/ _2 l7 x' G) b# R, b
　　做法：
9 H& J1 D  R' B- f! J　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
+ _) q* Z  p* q' E　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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