爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
: M$ d2 ?. @8 L. l. i　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。+ Y  v; O! y/ n" H' n' v( R: Y
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。: }+ W. D# ^4 L$ v4 G6 E
　　牛奶鸡蛋羹
4 j5 f+ @/ Q) X0 Y8 x　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。$ @' U+ n2 L7 o0 \
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。) [3 R. z! O. |! d
　　做法：
& p7 F( l6 z% O1 j! L　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。  ^# O9 S4 h4 L- r8 k- N) _% N
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。+ K' Y4 j7 T. r2 Q
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)7 g& ?7 E) l3 _6 G' I8 B
　　功效：补中益气，开胃佐膳。
. Y- M0 Y& W# P0 K+ a# w　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
8 @- f6 v% K, _4 L　　做法：
9 B0 o, a/ t- K( n　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。; I3 b0 g( @7 J. A+ @
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。8 n. U4 K( J3 p: O, M4 B5 i
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