爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
2 G, \" C! ?4 R2 T2 r　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。1 o$ W' z1 m! p& L2 P
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。, w+ r) x' T9 m8 Z
　　牛奶鸡蛋羹  `# c' r8 }6 K/ N7 U
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
3 l: o, e$ x  s  ^9 [　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。! z9 [. `7 K7 Z3 @1 I3 W
　　做法：# F" J& U( M, i
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。/ l/ J! n2 j% N: r# n
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。  k; Q8 b; R2 F; q, Z% Y# t# Y
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼); @2 E, T7 |/ M9 f4 P4 ?. D- ?. \* t  }
　　功效：补中益气，开胃佐膳。
3 i# ]; Z, b& q- B  f0 Z　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
  z  B4 O. |& r7 m! `, Z　　做法：
0 O; ]7 G* O, }6 G) A　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。5 q- s' O8 G! e7 K0 G7 \" f' h
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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