美味传统鸡蛋羹

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爱米特

笑笑

六年级

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宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。5 y) E3 Y+ W. A8 V) C1 t
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。7 n. I. A, i! _
　　牛奶鸡蛋羹7 E9 [3 N; e8 E2 Z- Q4 R3 D1 O
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。; L) n3 c) x/ V( K4 }  ]
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。3 y4 ^1 V- b: ?; T
　　做法：# H$ k! g) l7 Z2 M- k' g: o0 j* `# x
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。# M# `  R' r& x/ Q
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。2 C) z2 E' n. }% R2 F
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)- v4 v* g5 L2 H' o
　　功效：补中益气，开胃佐膳。% Y8 ~" \+ E) O/ N( H/ G: S! E1 t" D
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。: I1 Z  L2 V) M% R  r( i8 n
　　做法：
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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