爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
* D4 z/ G& N$ Y& X　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
4 o  N! s8 W1 N, _5 \- ]+ r4 \　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
  C; e  w% L; \　　牛奶鸡蛋羹7 A" o0 e  |6 {+ X
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
* ?( C6 L: g, F! e4 n　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
' C4 d$ Z( _8 Q/ L& {2 L( v　　做法：' ?3 {. e, m) a3 C! Q! W
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
  K4 D0 R5 M7 p8 T2 l/ X　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。+ D( X0 D  }: p, y
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
+ W6 K" l8 [# m9 ?' ~　　功效：补中益气，开胃佐膳。7 a1 ~( X3 V- G* d2 ^4 c
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
$ M7 |$ a$ _0 P) w4 F% }/ f. F  ]& D　　做法：
, b; a1 }& @* ]4 F! }  g　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
. K- [" f! y' p, G% P4 b　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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