爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。, N& G2 ]& I! m% A. ^# ~" o2 ^
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
9 v; r( v) H# v9 J5 I　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。. V, X  w, j1 ^9 M& o
　　牛奶鸡蛋羹2 o. x1 M+ B/ c2 t4 `/ x' z
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
, }  K$ q- Q% c7 j　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
7 H, q1 l8 r! N$ W　　做法：
' _, T, x* V9 P" d6 K　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
6 ]" J& [( K3 Z0 _: X4 E　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
6 Z6 g5 O" f* S) e& s　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
+ N) ]/ |- E) O　　功效：补中益气，开胃佐膳。
* v# H* s: z) c# C! I. l　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。7 w# Q% O% u$ ~
　　做法：5 H, W/ J) q3 i' c$ Q) O# @* C
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
7 r5 E& u  F/ M3 v　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。2 i6 h& r; x& c. H3 @

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