小小子妈咪

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我和老公都是四川人，来北京好几年了，好像很久没有做这道家乡菜了，去外面吃也吃不出家乡的味道，所以昨天我特意做了这道我和老公的家乡菜，麻婆豆腐，15分钟就搞定了，简单好吃正宗
6 K- p. m* |: _: q: l买了豆腐和各种作料，麻婆豆腐做起来啦
1 n9 n; t9 y: Z& x先来张成品图，然后再婆妈的上分解图
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来个调料给的做法，看看真的是很容易做，而且关键是，不用费功夫做出来的麻婆豆腐很好吃，呵呵& m7 h1 {" Y% F% I- H

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主料，豆腐一块
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辅料，肉馅一些
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小小子妈咪

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调料，麻婆豆腐调料一袋
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" E, r6 K) ~; ]配麻婆豆腐，一定要吃米饭，我们喜欢吃软一些的米饭，就先把米泡一下，真够啰嗦的，呵呵. ]3 g2 @" ^# i8 V) f% Y
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材料们合个影
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其他辅料，葱末一些+ ^0 g+ p" D  e2 h4 _

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其他辅料，姜末一些( J' K# x5 B; j( Y& _3 L/ R/ G6 T
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小小子妈咪

将麻婆豆腐调料用水拌匀
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$ N0 t( M. F/ E+ F0 M豆腐切小块! e4 s5 D. D, e5 y0 ]9 ]8 U
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将切好豆腐用热水煮一下，捞出备用8 A4 |) c. M& F( i- n8 G! F& `' s
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( U2 M! B& _' Q. q. B) L8 k开始做啦，锅中少许油
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4 I- Z& u( r/ L% j( A下姜末爆下锅
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% s7 b' y6 c3 y" c# Q爆好锅后，加入肉馅炒，同时加点料酒，如果口味重的，炒肉馅时可以自行加点酱油，我就加了点，呵呵
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小小子妈咪

: W1 _9 K/ Q+ o8 W, n, v肉馅炒好后，加入煮好备用的豆腐' O% M  i  E  H. U# {# `4 |
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7 g4 D7 C" {! h, X6 @0 {翻炒均匀
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0 X5 L9 ?. \4 _4 S翻炒均匀后，加入用水拌匀的麻婆豆腐调料' ]3 |. ?4 N! z: [
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把调料和豆腐肉末拌匀
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最后准备出锅前，加入葱末

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小小子妈咪

来张加入葱末后的特写
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再翻炒均匀就OK啦; W2 P( P) j( y9 @( `

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+ \  \0 r" R3 J- [" ]1 i, ~麻婆豆腐出锅啦
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新手妈咪初报道

麻婆豆腐喜欢吃
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蕾蕾爱吃鱼

haha 收藏了不错

豆豆的点儿

麻婆豆腐下饭最好了
5 x1 c. |) a8 [* {. ^$ ]* |& h上次有个同事从成都回来带的四川的麻婆豆腐的调料，那个做出来特别好吃啊

wucaichunjuan

很简单呢~~~

强~强

看着好下饭啊呵呵，我喜欢麻婆豆腐

cxljbj奕妈妈

不错，简单易学，老公爱吃这个回去试试，谢谢楼主！

大嘴嘴里大

喜欢吃麻婆豆腐哦
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堕落的胖子

这个还算比较好做的吧
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kungfuxiong

饿了! y8 E: j) M+ t5 `' Z7 t

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迷陷童屋宝贝

我也好喜欢吃噢。。。
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看着这回肚子好饿了。

甜点妈咪

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哈，做的可真有卖相哦' o- L( i  j- U! z# Y# @1 ?4 G
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甜点妈咪

回复 迷陷童屋宝贝 的帖子
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+ o( o  A6 p) U哈哈，中午了，越看越饿啊# L, C3 P2 n& h+ G: O

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美丽的猪猪2

豆腐做的种类可真是多种多样的哇0 @+ t( @: h) e; u7 I
不过我家老公不爱吃
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爱琦无比

看着好香，我妈用郫县豆瓣酱做麻婆豆腐。

朦胧~~

简单的家常小炒，学会了，下次在家坐着吃。