小小子妈咪

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  k5 d( e: l& _8 J  o我和老公都是四川人，来北京好几年了，好像很久没有做这道家乡菜了，去外面吃也吃不出家乡的味道，所以昨天我特意做了这道我和老公的家乡菜，麻婆豆腐，15分钟就搞定了，简单好吃正宗
" x2 Q0 j: m8 B& O) s买了豆腐和各种作料，麻婆豆腐做起来啦
$ _3 K( W- M: v- T先来张成品图，然后再婆妈的上分解图7 p( e) w  Q- |9 O, m4 P9 O0 g
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来个调料给的做法，看看真的是很容易做，而且关键是，不用费功夫做出来的麻婆豆腐很好吃，呵呵
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# s2 \1 P# c+ r主料，豆腐一块: G& s7 i) `- B

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辅料，肉馅一些3 g. x) n5 T+ H
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小小子妈咪

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调料，麻婆豆腐调料一袋
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配麻婆豆腐，一定要吃米饭，我们喜欢吃软一些的米饭，就先把米泡一下，真够啰嗦的，呵呵- I6 M6 v1 q* I7 v7 q3 e
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材料们合个影
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其他辅料，葱末一些( E0 k! R( n  `) O$ u

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其他辅料，姜末一些% U, o1 Y. Z7 k% m3 }0 G) T' s

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小小子妈咪

将麻婆豆腐调料用水拌匀
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+ Z6 f, t2 B8 K0 w" `) W: @! X2 d豆腐切小块
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将切好豆腐用热水煮一下，捞出备用
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开始做啦，锅中少许油; _' }; V* V" k: L9 {" `

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8 r9 P3 p& k- R4 ~7 [7 A下姜末爆下锅
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$ u" i) l- g9 N爆好锅后，加入肉馅炒，同时加点料酒，如果口味重的，炒肉馅时可以自行加点酱油，我就加了点，呵呵
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小小子妈咪

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肉馅炒好后，加入煮好备用的豆腐
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) Y5 T$ I& [' K6 j7 j翻炒均匀" C) u3 {; C! H+ ]

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1 t+ _( ?: R1 a# f8 ?翻炒均匀后，加入用水拌匀的麻婆豆腐调料
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把调料和豆腐肉末拌匀
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最后准备出锅前，加入葱末

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小小子妈咪

来张加入葱末后的特写+ ^0 F* c$ j8 |3 @' o, U- j: x! j! T

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再翻炒均匀就OK啦
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/ |9 V" C  t* p麻婆豆腐出锅啦
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新手妈咪初报道

麻婆豆腐喜欢吃/ D" L4 f& m/ ~$ B% H
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蕾蕾爱吃鱼

haha 收藏了不错

豆豆的点儿

麻婆豆腐下饭最好了2 _" s% v, i* {8 P" M/ g, b: M
上次有个同事从成都回来带的四川的麻婆豆腐的调料，那个做出来特别好吃啊

wucaichunjuan

很简单呢~~~

强~强

看着好下饭啊呵呵，我喜欢麻婆豆腐

cxljbj奕妈妈

不错，简单易学，老公爱吃这个回去试试，谢谢楼主！

大嘴嘴里大

喜欢吃麻婆豆腐哦
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堕落的胖子

这个还算比较好做的吧6 ~& r9 s( I: [$ @( C% }$ q

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kungfuxiong

饿了2 v! A6 ^6 g; W& z

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迷陷童屋宝贝

我也好喜欢吃噢。。。
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$ M. e/ H8 G' \( R3 e9 K) j看着这回肚子好饿了。

甜点妈咪

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哈，做的可真有卖相哦4 Q4 {4 g% S6 q6 P8 Y) J
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甜点妈咪

回复 迷陷童屋宝贝 的帖子
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哈哈，中午了，越看越饿啊
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美丽的猪猪2

豆腐做的种类可真是多种多样的哇
) M, o6 y  N6 t' Y, r+ G+ T/ ?不过我家老公不爱吃& o/ a# ]" G& n

爱琦无比

看着好香，我妈用郫县豆瓣酱做麻婆豆腐。

朦胧~~

简单的家常小炒，学会了，下次在家坐着吃。