爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许/ q8 |  Y: L( V" @% ]
做法：
3 R2 p9 O, ^* c7 W: W8 R, h7 q1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软  A; h3 @" @9 \. K
2．把米煮开后，改用小火继续煮" V+ v. S. A, S  m. X
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
: z/ f1 n5 h- p+ j% o4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。2 b7 s3 X9 x5 }0 Q: M3 k% }
营养提示：
. \* p' i+ Y" L/ L& B) F# G; Y芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
( `0 `! n2 _5 R. _/ _+ T虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。5 Y. H! r* M0 L+ V* [
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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