爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许" \$ C1 R* [: h& Z( t* \
做法：
5 ?8 S9 ]! G+ z; ^1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软% b( o$ w9 t8 y( I* }
2．把米煮开后，改用小火继续煮
- Y, ]& C& q; ?+ m+ F: F3 I  A3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4 q' m. Z: m7 P' u* [/ G, G: D4 L1 W4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
( J, _! a, {6 U0 [/ ^0 n& \% M营养提示：
  w: s% P  `, t8 @; D3 _1 @. k芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。1 S6 ?# D9 a" T" I; }' j
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。7 P( l- [, T+ h0 E
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。  ?$ n0 o4 y" p6 R3 X0 s9 G3 S
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