爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许& C4 t- N8 \3 ^5 K9 x# ^
做法：" G  p5 s% j0 T  s' C: C0 ~
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
0 b: v1 @# b- B2．把米煮开后，改用小火继续煮6 b1 p5 D0 a9 K) B
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
' A: f, ^1 a- n$ h4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
1 ?; P0 F( [* t; |2 w( {+ ^9 d: H5 d营养提示：
4 x6 {4 P* M( h3 B; h芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
' h, D  H, X& f$ t& B虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
# W' ]' j2 [: x) X) q! k0 g  t芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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