爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许- y: ^, n- `& o4 J
做法：
6 t, r9 f2 b. y% G) Y: ^1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软) F3 x6 `( e/ Y
2．把米煮开后，改用小火继续煮
' X; ], v: H( F3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4 D% ^5 G. z8 T1 _4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
% E2 T/ p$ a, \" v( D, f营养提示：
1 p2 `/ }3 M. p3 N5 G芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
7 R* R6 W3 \! _% ^. {虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
( W5 {* i5 x5 ?芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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