- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
  
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
1、牛奶粥 ; n9 M3 b' R a) T
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。 % q! _; j8 D" ?. W! N
制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。 . e f9 b( _7 M7 n; q
2 m% Z+ L5 y" b7 d! X8 x
2、蛋黄粥 ) a4 ~# _% d9 d) v) Q+ e m
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。 $ y+ ^$ o W5 K/ w0 Q
制方:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
, w, o- A! w2 c+ _# {! F4 L @8 _5 q o2 }7 c' |) i; I
3、青菜肉糜粥
& H8 {0 I1 t) f+ R2 ?原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。 , A0 F1 `* c; S2 \8 }9 b0 E
制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
, A5 a& B% ~' [& u# ~ O: b5 C
6 ?. B- p. P* [+ G* K% }4、腊八粥 4 |, z3 \* C g) S2 D! }
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 4 O( [: T& Y1 w* P: z$ l
制作:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
8 ?) n9 g% U r( D6 H) ]
( y+ n9 c1 a; K$ ]5、海鲜粥
, y! |" N) ` ^原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。 4 b2 O/ Z/ U/ O$ L2 p
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 0 A) V) g, R. M2 \- s ^
* {/ a& ]$ {3 M8 e7 m) z6、猪肝泥粥
* I0 d& y. F9 l2 }0 i原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。 ; m. W- v- Y& r' o* C) _# G0 R2 y. `
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
4 l9 Z6 I: s4 y6 K& c! k& g" L. C: K, S
$ S# `7 V" `& Z; ~( o# i$ |7、鱼粥 + I {) F4 g3 E& {$ y! T
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
* W5 h+ p$ Z' m& f制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。 " T6 K( N1 C& ]8 c- Z) q3 z
2 L* v$ F& N- K5 e+ C3 C3 m
8、香韭蛋粥 0 v- ^5 U' j3 i3 T
原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。 * _. e* f. h K. K$ i9 F' `7 r: g" ]; R
制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。 7 F' ]" m; h' N3 @' T j7 d8 g
5 N0 R0 S( D# [9 a; G& j# B
9、奶酪粥
D6 c( e: P" ]. c" m原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
% Z& K. C' k, M+ i* K' R4 H0 p制作:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
) j6 R- o. C# r$ t9 j' v+ T8 Y" ^8 n$ |2 ^( f1 c# q
10、鸡肝胡萝卜粥 " P8 r! @, g) I; n, [1 Z
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
2 G. _" W+ i9 R& J r9 F1 l制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
2 ]4 Y/ C/ t+ N' {$ H& i5 T
4 P. ?+ D# d* Q! w# X9 A- Q D9 K9 D& j
|
|