雪妈的厨房

每天家人都有喝豆浆的习惯

自己做的还是比较干净的 豆渣都倒了 有点可惜

网上说 豆腐渣可以减肥

所以做做看

吃了才知道如此美味啊

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酥脆豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。 1 ?1 w/ G, W  f4 v- @% C3 ]
主料：
; M% W  {) k' g$ V; T4 p& k豆腐渣 150克
" Q0 H' T) p% o; Y: I6 O6 A辅料：  r6 X8 G( S* a% \/ S
冬笋粒 50克
. i% C% p6 E1 x; F3 w( N藕30克
; P5 H9 v9 [9 f. a) t% z! I蛋清 1个8 V/ e& C' l; {; J7 e, X
调料：
" `5 O* T5 O% r8 o) s/ g% o香葱粒 5克
+ }, X. l7 a' ~3 J精盐 5克
+ b5 O5 O. `# w味精 2克/ T( L4 U* N4 @; M; ~6 h& X
淀粉 20克4 u( U/ h; ^$ X6 n  R4 U- v
色拉油 500克（实耗50克）
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小编关注：明天就是二月二龙抬头了，据说龙抬头，这个日子吃可也是有讲究的呢，如果吃饺子叫吃“龙耳”吃春饼叫吃“龙鳞”吃面条叫吃“龙须”吃米饭叫吃“龙子”!吃馄饨叫吃“龙眼”，你家明天想好了吃什么了吗？

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雪妈的厨房

冬笋和藕 6 s7 X' \) h3 u7 I; S" R
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雪妈的厨房

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% {  u# L+ J! t* ~冬笋和藕都剁碎 备用
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豆腐渣 和葱末  所以材料都放在一起

加盐

味精

蛋清

淀粉 家里没有淀粉了 用橡栗粉代替的

搅拌一下

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雪妈的厨房

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雪妈的厨房

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做好丸子 开始炸了

先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完

炸的太老了

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出锅啦

外脆里嫩啊

我女儿一次吃了4.5个了

不过里面很烫的 给小孩吃

要小心点

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淘淘之妈咪

看着就好吃，先学习啦

melissa1227

回复 雪妈的厨房 的帖子0 C2 ~, E; Y) j

2 ^/ k8 w5 n/ f4 M$ Y: F谢谢楼主哦

棋棋妈

手艺真好，我弄得丸子一般都散了

马尾卷个元元

对啊，丸子炸的很圆啊

甜点妈咪

真好，喝了豆浆了，还可以在利用做豆腐渣丸子，还可以减肥，一举三得啊
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我是贝儿

我家吃米饭，吃龙子了吧
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有个好心情哦

豆腐渣做的丸子，可真是减肥啊  

wangjing_2022

做好丸子 开始炸了先炸嫩点  等吃的时候在炸一遍 防止一次吃不完 炸的太老了

想吃！快递过来几个呗

开心maomao

真巧，昨天我也是用豆渣炸的丸子，放了点胡萝卜。
* S3 s7 \; ]* f& N4 o不过我那丸子的是奇形怪状的

xingfu214

好吃，好吃，哈哈; m+ Z6 J0 D9 R' B0 z% O
我婆婆说明天要吃炸糕

铭禹

看着眼馋

京宝贝

是啊明天吃什么呢

强~强

看着挺好吃的啊，我喜欢藕