- 妈米
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1、栽培环境：
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# `/ ^( J. @2 B7 l2 ? 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。0 p3 u: {' _+ P7 Z; v) m# O
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2、出菇管理
' c. z z9 B1 ^$ { ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）$ n! t8 T4 v5 }1 z4 g7 I
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
4 a6 r* y: \$ K: k, M ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。2 J) ]* x6 P r8 j7 H
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：3 v, E) }' E" e5 h
- r: f& }7 w6 l! o7 [①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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3 g" R4 w$ p# J③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；3 h; Y7 S$ | ]& C% N. Y+ R" ]
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；, I% \1 l, Z. z% l& @% K/ v9 ~0 U
1 n% j: L5 h9 K6 H. a$ s! K⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。) t2 M/ h( u. g& N7 V1 B% L
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# M: I i* o5 p3 S/ M4 H' `, _( [8 b（2）幼菇枯死
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；% Q6 ]: b/ E& }* U! \1 ~- G
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②培养料含水量低，空气湿度小；6 _, i( h5 P- |$ p( [" ^; i( x
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。# y/ z1 u- h6 Y" P
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；5 m4 C1 r( u) ^! J6 G
' x- a( X0 Y% g) |+ a②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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, O5 w6 X- S+ |- b9 J1 ^' x③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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# s5 J5 \- s' O) T3 S0 q$ H（3）烂菇
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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+ t. A" Z: X9 n: U——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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% q- g. W7 a% k& v* f（4）菌柄细长菌盖不分化5 b, e: M5 {, h# Q3 ~: s3 C8 |
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。5 H T# t6 n1 ^( |! b; C. I% p
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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) D+ j$ D5 ^# o) \（5）袋内结菇& {* R1 N; B2 O# @1 u) [
4 |3 o9 y9 I- s5 o; u R- c$ B——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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0 d- Z' j* [3 e& m* }6 j②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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* T- r" R- A( A③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；2 X8 K7 e( g; [- L
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②环境要通风良好，光照充足。7 A( A b- Z' y
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
! A! z8 z% ]" E% D
你 太哏了。。。
