- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
    
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境:% `+ q, d2 M) H: k4 ^( H
, G& l5 f" s) v7 n7 W
你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方,不能有阳光直接照射(半暗环境),数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里,方便管理,也可直接放在地面。$ ?( T3 q) u. K8 v. r7 B1 q! C
1 D% e6 T t) u2、出菇管理# _7 R" Q9 Y8 f* w# b
①拉大温差,刺激出菇。平菇是变温结实,加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量,降低温度,拉大昼夜温差至6~10℃,以刺激出菇。(可直接放在阳台,用东西来适当遮光即可。)
6 h3 v. F" j7 }; \) ]6 G ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水,使空气相对湿度保持在85%~90%,在料面出现菇蕾后,切勿向菇蕾上直接喷水!只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,方可少喷、细喷、勤喷雾状水,补足需水量,以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后,菌袋内水分低于60%时,应给予补水,采用直接向袋内注水或用水浸泡,浸泡时用铁丝在菌袋上扎3~4个孔,可使水容易浸入菌袋。5 R0 e! E I. ]" Z# B3 R" ?4 ]
③加强通风换气。低温季节一天1次,每次30分钟,一般在喷水后进行;气温高时,一天2~3次,每次20~30分钟,通风换气多在早、晚进行,切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水,边缘卷曲而外翻。- g6 D( y- A- o2 k& k
④增强光照。散射光可诱导早出菇,多出菇;黑暗则不出菇;光照不足,出菇少,柄长,盖小,色淡,畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光,以免晒死菇体。. \9 X/ M( M- b: A3 ^& `
5 ?1 z8 V7 [, Y& c
解决办法:! ]% G h) {" E
6 x& E( c. K3 J V5 `$ N①选用适温菌种;( n! ]6 V, k! N& i
% D, V3 A+ f9 x! D②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上;喷水增湿,使空气相对湿度提高到85%~90%;防止气生菌丝产生;
u L! c# s2 {' I% g- r3 b6 M& L% p
③料面菌膜增厚时,用铁丝耙划破;
/ Y( d, O& o% J$ i- X3 B% Z" q
+ @1 H: ~* y' U④加强通风,增加散射光照,诱导菇蕾形成;
5 g' o; _; Y3 V" Y4 E7 K6 `, `$ S7 H6 [# Y" d$ s8 E2 |
⑤浸泡菌袋或向料内注水,补充水分,也可向料面喷洒冷水,以刺激出菇;, t# ]3 l- l% {! S( I0 b+ F4 \; C9 a
9 P! `: s$ G0 Z+ {
⑥出菇时,在菌袋两端料面出现大量菇蕾时,再用小刀割去多余的塑料袋,露出幼菇。切勿过早打开袋口,造成料面干燥,影响菇蕾形成。/ q5 {3 a8 @2 f' ~ p
9 s; Z! ?( I; a. B8 ^6 \9 u: ~& m2 d9 l% O& ], P& L
(2)幼菇枯死
& e- q7 \+ `( `0 Y+ A% ]. U5 Y1 i) r8 G
——原因:①持续高温,幼菇受热干枯;
, O8 [) _" y- E) a7 V# j3 a$ k/ f9 p1 ?. c2 R
②培养料含水量低,空气湿度小;/ w& [) E8 ] k: b8 a; o
* {0 R3 N& ~( w5 L+ N3 }* A" [% o( l③二氧化碳浓度高,幼菇缺氧死亡。2 f% D# B7 [. p( m$ H( g
' _$ I8 y: C$ d7 j: p% ^/ f
——解决办法:①出菇期防高温,一旦温度过高,及时进行通风和降温;
0 H1 ^! h) Q' p# ~% W! i/ Y
" Z' u3 [$ Q0 Y, u, g( R5 G②增加喷水,提高空气湿度,喷雾壮水为好,切勿用水直接喷幼菇;
' v9 O' Q. c/ [$ E: C
" E% K2 V9 H7 U' e8 n③菇棚定期通风,补充新鲜空气,及时排除二氧化碳等有害气体。
% p4 ]* N5 X. x0 u' O( H1 H
, h5 J7 v2 i# x+ O8 M: W/ V
* {/ F& i! d- L. h" s- Z(3)烂菇2 J, q* i- O z! l3 A8 @: M7 W7 |
* {& C$ S4 d$ e; Z a1 H
——原因:喷水过多,加上通风不良,菇体表面积水,引起水肿软化腐烂。
! N% X+ Z/ t! ^- K: ]+ K& f% J* M/ |2 s( i) Z# k% V4 n; v
——解决办法:减少喷水,改善通风,一般在喷水后随即予以通风,让菇体表面积水及时散发。1 ~+ t+ M( I' ^' ^6 c8 Y8 T1 ?
3 _% |, |. T8 [, M& }) g' b0 \. a8 d% {+ V! v& N$ A
(4)菌柄细长菌盖不分化/ {& ~& Y k5 }6 \+ X! z3 W; T
; H8 j, Y# x" k' A/ p* u) j- q——原因:①光照不足,多见于地下室,人防地道内种菇;②二氧化碳浓度高,促使菌柄迅速生长,菌盖形成困难。, O9 T4 E& f( e
: F6 @# Y0 d/ N
——解决办法:①增加光照,增设工人照明灯;②通风补气。
9 |7 a; Q7 J Y- Z5 o7 ^. k- A
6 r( ?, y0 `7 _1 S, c# m; t3 d' @
(5)袋内结菇
. o$ C8 @4 Y [' P5 Q4 X, T
* o; d# \ K. e; D, ]* ~——原因:①袋口解开晚;②两头料面干燥,不利于菇蕾形成;③料袋装得偏松,造成培养料与料壁间有较大的间隙。% B% p8 F* v7 g" S8 H
7 ^9 [$ [) C" O1 d! W- y: S& ]0 X——解决办法:袋内结菇,多为畸形,会消耗营养,影响产量。应用隔膜将料压紧,排出空气,使营养集中,供袋两头出菇。5 \! L7 A; ~- c( Z# n) J6 \3 Z% H4 l
- {' y. H* e, R7 C' R2 q0 ]
2 U) H) ?$ X9 ^" w
(6)畸形菇(瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等), `8 C* h. m" ^" G+ b) S4 a! K
# a% R4 R" A9 U8 @& b4 Y2 [' i( T——原因:①温度过低,且时间又长,造成菌盖内外层细胞生长失调,出现瘤状或颗粒状突起;
3 w) }: f% C9 F1 m: l& H0 \4 P. y9 D4 Q
②菇棚通风不足,造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高,形成喇叭菇;4 m( [0 [- T+ y, ^5 w
. a8 @( x! S! J
③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累,刺激菇体生长变异,发生变色反应。
' _+ a9 P5 t% N; f2 Z- K# N; Z# }8 a5 i' a7 G# ]2 H7 e" i. Y+ E0 \
——解决办法:①冬季天冷增温时要注意通风,不宜在菇棚内直接生炉,应修建火墙或火道;
, M* S9 D1 s4 t, a L' D" o! G8 G1 l
②环境要通风良好,光照充足。
8 e- y: D8 D# f& i) f: A+ B
|
|