- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。$ K6 q" }' p/ H
/ Z" V0 N) K) t) j! J2、出菇管理' o& G: j, o3 A8 Y6 q
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）; m" o0 h& X' E8 k( Z6 ~
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
2 m! [% |. }5 ?7 k( [3 b+ o ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。/ c" w1 r: ^! S
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。. v8 U$ R+ E; W1 c, U
) E) I7 d, B- P& V% ~( B1 ?" H# s解决办法：
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①选用适温菌种；7 z4 a- ?1 L+ W. b7 y! r/ e2 J ~1 X% W
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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% o J) ~/ n+ |7 l R+ t③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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1 ~& b5 Q: ]+ z0 D0 u' A④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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2 L- |+ l# W7 y( Q⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇； L# ]- F$ P" K* C
0 e- L3 h8 q" O2 ~" z( x3 L⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。+ D1 h6 x0 q- R) I" T
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（2）幼菇枯死
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；2 T2 I# P1 u: x- V# g
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②培养料含水量低，空气湿度小；; ]2 J) }" y$ t; t% u
* Z# h* D2 ]7 f9 C+ |4 K' s③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。! h) R- i* r% k2 {+ c9 s) x" V
2 L) C$ E0 [$ s# z" B, ?——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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* A5 g4 R- ]: B0 P$ O( m) B②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；" v, } K" {9 e- ]
( m0 X9 E0 m' d; l③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。8 O4 F( e1 u. H
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（3）烂菇
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。1 G9 Q, o9 m- k7 T
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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1 s$ F% Y' f* ^7 j( i* f（4）菌柄细长菌盖不分化7 h& b8 @3 ]! W" k
" z5 a$ j# C0 t. g5 u——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。5 W3 S% R3 o9 p! x
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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: e/ e d" P* l- y3 D（5）袋内结菇0 V+ N# X8 n% L8 c
+ p8 s) |% y7 L3 W8 W, x——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。. r% T7 Y8 n+ k0 j0 E$ J
7 t& S& A, [; r( d5 k5 r, U5 `1 _——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。2 |6 m, {- A" v" f3 s
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; l5 D, L: G" J* O$ N% f4 e（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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3 S+ a$ d( w! j( [# |4 k②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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Q8 e6 a" n& c- O③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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" }6 N3 H2 P0 y——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；, J- _+ @6 K1 c7 y* ~4 O$ R3 g9 u
( {- c" @; ]3 H4 I②环境要通风良好，光照充足。7 a& h4 w( b' b# L. \
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
