- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
 
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境：
- B s* K' \6 e2 Z) g8 e2 F/ u3 e# O- Z/ f
你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。8 S' B+ P; u( }9 M6 y6 ^, V; _
8 U6 _& h/ |; W2、出菇管理
# n! N3 _" q. s* X9 {# o* @* g9 M, C# R ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
6 N, [$ o% p( E- }3 }, { ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
# Z) u" c# c- k, x ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
4 K% x6 A. S+ j" J2 S ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。 D* B) m3 i/ h4 K) J# a$ ]: }
( ?8 P) I* v% ]! @1 ~1 x$ _
解决办法：
: Z* B; i! N. K7 h9 h. r( g& }& D; R
①选用适温菌种；7 N( B0 C, C. ] p
, L# m o9 g6 z( A* Z+ J
②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；. k" }! G5 _( h8 S$ k" _
/ t5 C& D/ v$ b: ^) a, x- t
③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；: y9 Z0 j' g) n$ r* x3 m" l
; n0 V2 G" g! T6 h K④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成； L( q2 R/ Y5 o7 H+ A
& O8 j# z# I d1 s# Z0 D5 u
⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；- _* x& p3 ~$ R5 P5 D
) G1 [/ }5 W6 K* A( A⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
8 l ]4 H3 E7 t6 I
5 q3 N* Y+ I8 t+ c4 Z% U; w( \/ k0 f# i' M4 p
（2）幼菇枯死# y! I% Y$ `4 _5 f W2 [
: r8 G1 s" B \' [% c. U——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；' z. i+ \. s6 ~# K- Q. k$ E5 Z N, b
" ^7 P' Y7 r# X& b! c②培养料含水量低，空气湿度小；, j3 _3 K: e' q6 I5 y, l! D
- M( `$ W9 `" q+ Q③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
" ~+ _! |5 J1 s5 E
, L7 s1 Z! z4 b——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
. t. y- s( P E4 \- W: P
1 s1 S% Y* W- L. u0 q②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；& Q3 Y. I* c0 r' L5 y/ y; p
2 J% C1 ~* D. }: j: T, ]) B③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。# M9 T5 T7 @! m+ A: o
5 b5 |9 ^, O- h% a5 b( Y6 y! z
8 W: E0 [: M7 n/ B（3）烂菇
. \: W& ^+ M1 _" L7 x" P& ^0 K. ]( j8 S _) [) v% L
——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
$ Q, K. g+ L& p1 x6 m) h% ]
T6 }2 f6 y, i4 E& a- N; R C5 ]5 ]——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。! M, m8 I U5 [; r5 ]0 l i
' ?1 d' P0 ?6 P! B; i1 S( S
. g0 w. u8 t' c b Q（4）菌柄细长菌盖不分化
/ W( h2 {- m L9 v+ d: {0 g7 C1 |5 b: M2 ^' m, k
——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。7 w1 g) B( t! A9 ?
$ z) u5 _; c2 D$ U7 @
——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。8 B2 u7 I$ \; O9 U
. F1 [- M9 D% N8 q
% U8 y6 c7 L* {6 `3 M" Y
（5）袋内结菇
) b5 k* {6 s5 {( @2 ]
7 t3 p% t' i; g$ b2 y——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
* ]4 E- {$ o6 C. M+ A; y9 T9 `: ?9 [ P4 Y" W* o
——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
) i2 P* y; H5 V# g% F( J% H% j, ?
7 a: V2 m7 P* m0 A0 q& Q$ P8 R1 k, W
（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）9 B' J# D7 W" B! M2 x9 R. S. X
/ Q3 j& p' V8 A, _8 c& V! T K——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；7 Q* j+ q8 H. b x
. N+ T6 B5 z( p2 `②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；5 M% m1 d7 n) a. N
& c6 c; _" E2 q8 B
③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。: z- @3 B$ i8 P1 U: i! B
: _* O. m$ S! o7 q——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
/ w# \+ i8 u# o _$ N0 [1 F1 M1 S
( y5 _4 A! q% f; ?8 i" @) b! Z9 N% R②环境要通风良好，光照充足。
/ a; a7 r; v0 f/ g
|
|
发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
