- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理3 O3 y4 [6 @6 K3 e6 z
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）4 U2 L3 {5 Z. F7 f y3 I2 m$ w& D
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
- Z1 S/ [5 r; n' ^1 n6 A8 [ ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。. S! I$ V$ J: k. ^7 k- B
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。7 M* i. v3 `" R: Z( \
) _4 R. ]0 u. w8 ]- S解决办法：6 `+ F: q7 D W. b( \* T, {
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①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；# b; k9 q* Z1 f3 |
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；6 H1 o* m6 n5 |: i
* H5 O9 ]0 q, u0 @7 F- y3 @④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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7 R d6 x" l% }) @⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；: L6 D) a2 i: D5 I2 ?5 `( r
! E0 ^: }+ Y8 p2 e⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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$ t, ^& p H: Y# J" I% F0 g3 \（2）幼菇枯死
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0 c: d& d' o* Q& ]$ L——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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/ v4 e2 `, H3 M4 j! o6 H- J②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；4 _( z6 D0 y! y1 B9 i: I
1 m7 x% w1 }+ d- s5 M% s②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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' i0 b) }% l% d9 N3 `③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。$ k3 u1 _8 _( A5 M
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（3）烂菇
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4 o" r$ v0 Q: o A4 H8 Q——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。! N6 @7 y3 F/ x+ v2 \
|4 h- x) q4 `: p! F" o6 q——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。8 y4 [; L: A$ K6 s) C! j
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（4）菌柄细长菌盖不分化" D2 n# U" F; S0 Q
4 Q4 ^2 l/ f6 [% O4 Q% a+ u——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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# o1 o. x# {3 n$ P2 T* h（5）袋内结菇" V! Y) E3 m& N6 a! i+ s
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。) ^% T4 w9 k5 s1 P$ H) {
2 L1 [4 \" L% ~2 `: D% [——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。0 }% T) b8 d3 y
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6 w7 S! V, p: G* @0 W（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）! I1 R. W3 y/ V9 n8 ~6 h& T
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；7 A% R# e6 w! ` e
' F T$ w$ D* o" `% y G②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；. n/ R2 s1 \$ h2 [$ N, R
l0 H8 d* P! n, k③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。9 Q9 e- n9 {. A8 x, r
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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7 _- F' G8 o/ m9 ?+ r②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。+ Z$ a- u# z0 N' v
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你 太哏了。。。
