- 妈米
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) q: u- Z+ t% O1 n' }- j1 P' W乘宝睡觉功夫,做了红薯饼,我比较喜欢吃粘米的食物
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红薯提前削皮切小块蒸熟,不太烫后加入白糖碾成泥, l0 k0 W7 c0 A; V& B" R, k- n
; @$ M. F* r/ d+ O% C9 K再加入糯米面,和到稍微有点硬度,内似擀面条的硬度
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搓成球形按扁,锅里倒少许油,小火煎,刚入锅不要动,否则会粘,两面金黄即可
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