- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
) ^/ e6 h& R- x2 E1 [; g( Q" Y3 D' z( D空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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7 k+ L, l; C9 q$ T# o2 H锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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/ D( Y, E9 O. R! L待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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7 T: m5 q6 ?. q. g锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。8 z2 X! p5 v+ d$ x
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。$ o& |* K, S0 w9 o7 d+ o: O6 _
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!! B4 w2 K! h" W$ Q
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