- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~8 ^5 m+ |3 I& T* ]
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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/ b- D L' }4 `7 _: B, v. v用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。" }: s @. N V2 b
, ?5 o6 y/ n- Q0 e3 h8 t待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。3 L/ z% ?( Q1 i) H6 R% p
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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/ d5 h k! r7 f( A: O1 B' e然后倒入空心菜翻炒几下。
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8 N7 _# r- d. K* Q8 H& U将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。4 p" v( |5 f L% }
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, `# z, Y3 N4 _, o: x) ^& @1 P拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!0 J; c5 u( z4 g- ]
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