- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
: l( M+ r8 x, [# F! A空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
. m) }; D9 j$ K: o, E* `! T7 l
+ S, v4 W8 q& r# G8 V5 {+ {3 y! u用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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& l, R$ Y( k2 {/ T8 E- e% A# t锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。( b% E' O5 A+ H2 B5 D/ t' I
7 Q/ r+ ~/ S, b/ G8 H4 w. d7 V, O锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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. Y7 y6 a2 _0 K将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!4 ?% _) z" o% z/ r% e
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