- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
% j! p8 [* b) O0 j# Z( e3 Q. C$ i空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。; C/ l% v1 G C# N7 t
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。' s- \7 S. A- Z! n$ y! _
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。/ z' W( J7 x4 U, p' |9 B
. C# L, X- P- I0 o! ?, k待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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- F1 G" [- G. L' h" l, i锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。2 `- i; _& V2 {
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。" \ S) P) Z5 X0 V) g
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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