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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦6 ]: `9 X* d  D1 x! a, Y. }9 K
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面: {. d% t" v- J
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐* r: c, I6 v7 L5 p4 O+ Z( j: d

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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分; U2 @/ m( H/ |

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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝- M1 X7 ~; g% d# d; V

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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生) Z, M% B. a! k

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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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4 p* T8 n( \% r- U- l我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换( }8 T# X: E& M4 p
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
+ i4 s0 x; R7 c煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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# F8 O) E7 I9 p% h% u然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
2 ?: [+ E. w2 K# [如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。) Z& n7 Z0 K4 v4 D# h* ~! A# n
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
9 s( B2 `+ D# G+ E2 ~* P. x; o' a煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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$ W9 ]6 V3 B6 x面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦$ V% b/ Y  D! x) r, S7 b( ]+ Z; ?

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
* V7 J4 N& ^: f* V2 N9 ^

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊
8 {; N. x, m( r! E5 b5 h* b  Q& W4 j5 o* z

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
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9 c) X/ A" K% j8 |+ _7 e吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧" E* d- \) g- i

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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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