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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
; v4 }; f+ X3 ^- U# T2 J2 U看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生
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1 t' {1 j0 q2 ?( F( k
' `/ k2 H0 ~3 S+ v: ?" Q4 A% }& U# I胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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- d7 \7 X1 ^, k5 f0 l: A  d鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝* r) x7 N) W; X, x0 o8 y
& @9 ?0 C0 w) S) {$ b5 Q4 ?

! ]9 K  N8 N( P% s我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换! R/ d( U4 b& `$ n( Q8 B6 G
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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' k9 y& S! ]& {$ F7 ~- W" A& P; b! w! p鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
/ ?. p. N# K2 B! @( O煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥( h$ G- _$ v& C, z7 |; O

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1 t+ ^4 y0 E) r& @
) o# X3 M+ u( a# h5 k然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
: q" [# `, @/ i如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。7 a! W7 O' o& K- b4 N% t  J: J4 @
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
) `# n5 d/ l# h) [3 {" {9 G& d9 @& v, ~$ ~( {8 f4 ]1 N0 x& x

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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
% s/ O% w& U5 v1 r. G煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿6 `# z' p; r, A: P% n5 A

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦& j" a$ @' ?  q; Y( u6 t

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
9 H) F, r/ [: b: A5 T7 L% I0 ~

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊% t5 O) H5 C9 R; W& A2 J

! }6 @' P  c/ m7 }. t& a) p- n

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊
  q/ c% t/ @1 q% X8 J) m+ W- a) J9 ?& l" ?0 ]4 a8 c! _

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
回复 精灵鼠@bj 的帖子8 v, o5 |/ `" Z, R# |/ V% X( x

, E2 ^3 T( Z: m吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧) v0 ^9 Z4 b0 y: ~% [$ o+ e

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团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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