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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦2 N6 e0 i9 u, K; j- V$ ?& D
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面# Y$ S4 M9 A+ f, V( U$ F
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐3 X, W" }5 {8 S; b& R, g# ^% Q( t
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分9 o" y) f2 u: m+ C/ t
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水# v5 i0 S7 C. u, K4 \9 l+ N7 @/ b
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胡萝卜切丝' G) O* O( M* s& }# R
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宝宝生日
2009-02-26 
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) T! f: c7 Y. a. d) J  l豆芽用沸水焯一下断生
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2 R" F/ n8 |: K! M7 z胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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+ n, b: H$ k; O8 L2 m1 ^! I$ ~$ E鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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/ D# B; `* P3 B8 y2 g我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
5 _7 t4 x+ q) Y$ Q煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥; @. V/ N& g# P& A; s8 v# a  O

( Y; v8 t: G& z5 Y+ M  E7 f( T1 d) b2 C
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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。4 A3 g: A) G: M* [; P
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
# y( A- Y3 S1 E& ~根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。' x% d7 m6 g: |$ {2 L3 R1 H0 O0 b% D

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面下锅煮熟即可,时间不要太久。7 j% l( ]  j* L" {1 L( }' ?3 @# h
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿5 @5 ~; b. x: b4 V+ M" k

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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980 
馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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10754 
不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了. J8 E' N. n" t6 @

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊
- T9 N0 f0 f7 q3 [( r) _3 @5 H8 B! m) I

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
楼主做的可真好看啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子7 z$ X/ E, c" e) C
3 ~+ d* p: ~- T: {. i! b, m
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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