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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
/ F% E8 M% I7 z( H! V+ ]( n; c看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐, d* b6 V8 b; w0 o9 B9 U
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分; H2 S; @' Z7 f
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝
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宝宝生日
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) [' f: c, p, m豆芽用沸水焯一下断生5 J" Q7 W8 F2 D! b
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/ r# R1 S* N3 R; K" V8 b! I% X1 j' t胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油8 A. m2 a8 R4 l3 f& l
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮# ^6 d* t1 B! k7 I! r

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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
% X1 G+ ~; n+ A# j$ `2 ~* X煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥5 J6 b$ y  }$ a/ y2 |. L

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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
/ J4 a- A2 _6 d4 z# S, g2 R$ n如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
) a9 M" O3 ^! k根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。9 B* Y  G0 O6 n( q

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面下锅煮熟即可,时间不要太久。1 e0 `' Y% I; u+ n6 i' }" }
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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, T# }' |5 X1 i$ I$ C8 n面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦+ N, j1 W0 A0 g+ M2 i

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

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2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了# Y  C" W7 V, v- b) r) X  ]

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊+ t+ e( h# K9 J: n% v& Q% q

) {) G; B  M# E% m

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊. |/ a0 H) A  P- X
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子7 h0 B( Z. w! X0 \

; ?' G# Y1 ]$ k( c7 S吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧4 n0 m0 P3 i4 D% |

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团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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