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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦2 M+ f4 R5 B- q* v
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐) T9 H  G7 U1 K2 U3 q
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分# |$ A6 W, V2 f. T
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绿豆芽用清水洗净) o- V8 M3 l9 w% _
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝1 U# z) t. r% N0 D, i- q
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生# f* e+ v( {+ p& K* Y2 r, ~
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$ i3 R8 D/ h3 p: X胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油) K# Z) A$ x& V" J; H
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% V  n' Q* I7 G: S' B/ B" Q6 n$ ~鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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- }8 d7 M7 G4 C2 d/ c我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换- o+ R: h3 g9 `3 j$ W3 K/ A

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮3 w$ _" j6 W, x2 b5 B/ v
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. N7 E; h7 n0 Q9 e) n# }, V8 E4 a. i* O1 F6 ]' V# [/ W- ~, l
鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
  i9 r) l  Q2 k: P. i- Z煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥; b/ a- Y* T* z* L
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+ L6 W: v! f) A5 e& l/ _
3 U5 P1 e4 z4 y+ I( ^/ k' L然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。& \3 s* T8 r; a$ R: W6 z
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
% A" v- z5 T7 a( H; z1 ^根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。! A3 ^$ i5 q+ u1 M( M! l
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
' a( `. n$ R" F% C$ D& v4 ~" ]煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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  q6 l$ ]9 L- I$ d0 f5 v面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
1 |  W- c" E" W# K0 h( n; G

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊# e5 e$ O, x7 o5 w. |
# G. h6 ~, P/ h+ @& K0 m

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
楼主做的可真好看啊, X1 C2 d/ _- b9 a( D7 [" P4 D( |; p
* v' E" O4 }: M: S' P

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子: E( u- D  X' C, G0 ]
) E( u7 W' K9 W% c  J; }% {" F( C$ ?+ d
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧5 q; Y7 \  H* v* T$ [
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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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