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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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9 k; S8 N+ x) H' R, Z x' x: {3 }# d6 K R4 k0 l b
( q. D/ f% Z/ j【柚子酱排骨】
8 ?6 P* J& Y9 p. X做法：( h$ g0 @- P2 G u
1、葱切葱花，排骨洗净用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。
5 t1 N: C7 H' S. D; Y" A5 ~2、锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。( d% ~: Y- ~' r: X
4 k. a3 v& [2 W( h4 \5 l7 I* l
这个还比较简单，但那时只适合有初级烹饪基础的人来做，不然的话，火候容易掌握不好。味道鲜嫩，适合喜欢甜口的妈妈+ [+ Z2 e( Y" `% T6 f2 D/ D! f
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发表于 2012-2-23 17:10
