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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 " H9 K. V7 h( t) k0 J
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4 B, R J7 ~" @' y* ]6 H/ T5 [3 a0 C【柚子酱排骨】! x+ ^1 M, ?% p' f9 K" {# Q
做法:% r# K' G* x/ z/ m- Q o0 w/ c
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。) J ~* P+ \( R n9 P3 k$ }& ^: B
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。 F0 t% h; K3 K) e/ E' S
& [& b: w/ n7 d- [/ x5 L K5 h这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈+ i( o+ R7 ]: X6 H1 Q
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