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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 " w2 |' [$ N- D; y5 x
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0 O5 p+ {" C+ G9 W" N- M1 C
8 b2 e" B7 r% A% _. r- P【柚子酱排骨】
8 m3 g# {& b+ C% t3 Y* g+ y做法:+ S2 D3 S! v9 @, Y6 Q
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
/ g, M* P( p$ J8 w- |$ b4 D" i2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
# m" A" p* i" a+ _; k0 o4 C7 ?
2 g" B5 Z: x' y8 X1 \- U& i+ C这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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