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玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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楼主
发表于 2012-2-24 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 u: P0 b" F8 H  y1、【口水鱼的做法】
2 Y5 ?( d5 z0 ^! u3 e# N; }% ~5 l* R, e
原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
4 J$ x( [' ~) L" b. |% o/ H
  [$ \1 |  u1 G3 K) S' v1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。8 i; @$ ~% l- H* J; `, ^  P

& _! n: c8 a7 ^4 b" f9 j3 d2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。$ o% Z" D& R" k: [. |8 `1 ^  K

" V3 H4 }7 V& W, z+ J) {: A7 V) A3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。: I3 v# ?5 l6 y3 N8 C( F- u% t- S; C

; [) [% S2 ]9 e$ A4 v* }& q4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
% w& A! H+ g( j- t/ f7 r! m1 O. R
) p: Z3 t6 ~/ z. A- z  G5、捞出沥干油后装入碗中。
3 l* m9 t5 ^  M) M& y/ z0 ]5 P/ }7 G8 T
6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。( }) c" t, N# \) y. A! `" m2 ^
, J8 x2 f$ f6 F) x+ C
7、拌匀即可

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宝宝生日
2008-08-08 
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有图吗?上点图吧
玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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& z8 H  D$ F" i; t/ D2 N% ?8 X4 W: K' D) E4 G& W9 t2 U) H0 x
传不上来啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看着好吃,但是有PP就更直观了

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宝宝生日
2008-06-06 
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这个和口水鸡差不多不?
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口水鱼的做法
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