堃妈111111

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1、【口水鱼的做法】% v3 v$ s$ j2 l, D5 Y1 c
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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$ c9 }7 ~( _; a1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。% {, V/ z- K2 b" v5 d9 `/ A

0 s0 O; i' C. F2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。4 K" j, ?0 R: A0 e* X5 V! }
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。8 |3 ~- C" {# s8 ~! [

& X2 x3 h2 [8 s5 j7 T7 a( h9 ]4 m5、捞出沥干油后装入碗中。- z1 P1 l$ R, F* ]( A8 q

- R0 ^! i% _  O" [6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。/ Z) \2 [+ G* V8 Z0 f, O! ]8 X7 ]

0 e* q( R! k/ Y, p- j5 l; }7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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6 P+ m0 g2 L0 P% C. s传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？