堃妈111111

  Y  ~# X' K2 p# R  w, n$ }8 e1、【口水鱼的做法】
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
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2 T, f8 H& I7 t8 E' J: {" ?; _9 Q1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。; |2 R1 f5 f4 U1 r# @6 k# M
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2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
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3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。$ N) u1 v! q' B3 L8 d  b+ L2 n1 z
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4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
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; e, H3 s( l) a2 q$ U$ y5、捞出沥干油后装入碗中。' u$ |& H, |" Z6 c

( [% K: b7 ]+ y" W( i6 i3 q6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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2 x$ k7 z& x# }* e& Z5 c7、拌匀即可

果飞

有图吗？上点图吧

堃妈111111

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7 j; H) \* q& f+ p& A
' x7 M, U, [, y: ~9 ^% y# d, f传不上来啊

kexin

看着好吃，但是有PP就更直观了

大苹果的妈妈

这个和口水鸡差不多不？