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玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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楼主
发表于 2012-2-24 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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1、【口水鱼的做法】% v3 v$ s$ j2 l, D5 Y1 c
- @+ w' U- @: ]! c( l% \8 p
原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
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$ c9 }7 ~( _; a1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。% {, V/ z- K2 b" v5 d9 `/ A

0 s0 O; i' C. F2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。4 K" j, ?0 R: A0 e* X5 V! }
9 s. f# l  `( |9 B- g6 }
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
2 T0 O% M8 S8 y: M9 X0 Z  {  o1 l  r. o2 N: K
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。8 |3 ~- C" {# s8 ~! [

& X2 x3 h2 [8 s5 j7 T7 a( h9 ]4 m5、捞出沥干油后装入碗中。- z1 P1 l$ R, F* ]( A8 q

- R0 ^! i% _  O" [6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。/ Z) \2 [+ G* V8 Z0 f, O! ]8 X7 ]

0 e* q( R! k/ Y, p- j5 l; }7、拌匀即可

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
有图吗?上点图吧
玉堃,玉柠

四年级

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宝宝生日
2012-06-12 
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回复 果飞 的帖子- s0 s+ E8 H- N+ Y4 Z: e4 D" _# P

6 P+ m0 g2 L0 P% C. s传不上来啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看着好吃,但是有PP就更直观了

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宝宝生日
2008-06-06 
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这个和口水鸡差不多不?
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口水鱼的做法
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