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韩国泡菜汤的制作方法:主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)
* Z' O+ e9 H% {8 \. o5 }+ k) a% f调料:大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位): E, v9 Q9 ~# k# i
教您韩国泡菜汤怎么做,如何做韩国泡菜汤才好吃制作:) j+ w4 [* g4 W; z
1、 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。, J# H0 G: j% a' |+ v2 j) m
1 I8 ?# G( N( y0 @" D5 W: J7 ^$ F# ` 2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。" t8 `5 i) U5 L1 l3 l
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3、 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
' ?1 n1 `8 J3 p$ h& R, K1 V 4、 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。
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5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
) M. F5 B! d6 R% p4 F 6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。( Y$ v* a1 @2 |& T, Z6 ]& {
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