- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
. U1 F) k9 E+ ?# B9 A6 @
5 W8 O1 K; @- z# v( |2 C原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉
8 A' R0 v+ O9 _- w' e我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎
1 T4 i6 ?& L" U' t6 _0 a }# x2 K8 Q5 J: s' B
应该能看清楚3 g+ b S M: x& z$ ^
加红糖,依据自己口味,不要多
9 E) G4 w0 v: ?8 O/ B U0 o因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok
- l% T/ B9 D4 o7 i; k加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀
3 ~/ m6 J/ E( I' e3 w! C# P最后成这种稠糊状即可
& ~4 R! S) g8 w9 G- j9 j5 b& @4 S6 A! Y+ L; ]7 Q
然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟% N3 f6 C; v: U3 T$ Y
盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉" H- T2 ?$ Z7 _* \7 ?6 \" j
我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟
7 M2 u. G' v. j/ E6 c成 了6 O& ?8 C5 O, ]* h/ s8 b1 l
建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了
! W- n# V7 j8 j2 B) z% i这是成品- A& m; J+ w2 x4 J! s
" M( a$ S( D: {2 N! q7 U
% _: Q P4 U) C
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