- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
6 I" l" Q$ M7 h W0 v; M
2 q' b0 q( {0 W) S* ?原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉
4 Y* t7 t5 G9 b, F: o1 J我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎: {( K$ d7 e9 ^6 \3 B) I) E1 R \
4 R- {! H* o+ X" N
应该能看清楚
7 F5 W5 Y8 n" S$ F+ E( X& n加红糖，依据自己口味，不要多, v6 z3 N4 V( J. `" z# g
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok3 \! w& _" C; T- d& V; B2 x
加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
6 w" N" E. M3 o2 {8 M7 q3 X最后成这种稠糊状即可
4 l4 {+ Z4 \5 o
( I1 }* \( @; z! W! {然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟% M* ~. s8 U; d9 Q- S0 f, s
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉; j, }& O' o6 Y1 d; S
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟
0 x( u' h& x S. f成 了/ {+ R: j2 Z, B+ z4 G h% S4 j9 r
建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了0 W2 F8 O8 R) d( ?8 O
这是成品' I( @# b% i& Q7 ~
! h8 F1 p4 G6 v; _, g; Y, i$ Z% O1 H I$ ^. |
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发表于 2012-2-27 23:48
