- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 ( U8 R; w& p& H a# i' A: f1 y1 \
' {; I# z V) w9 D! @0 }2 c. C原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉: V8 Y$ n1 I! I0 T; i" q
我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎3 ]5 V& @/ H" v- A: L9 ?: j
/ J' h3 j& f" B+ k) Y) e
应该能看清楚
1 B, `" J! P2 f: q加红糖,依据自己口味,不要多
# y7 U1 P4 I. u因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok
/ n- d' [# R6 e1 C+ G+ w' ]: @加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀5 X' H. L, u4 N: o; y$ Y8 p
最后成这种稠糊状即可
: D' a. H& n- O; b! i6 o* T4 c+ Z/ P* W5 b( \
然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟5 v1 a4 ?1 K; |6 l/ D2 `
盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉% A* R4 A/ N% q. e$ d& m& ~: @! F
我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟
2 D4 o, g8 p- w3 R6 f# r2 G# h成 了8 j. F6 T; X1 N# p `! Z9 p
建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了' E e, m: z5 b( o5 g
这是成品
6 B3 T4 F! h3 Q5 @& i+ E% [" h
. h0 M, z2 c5 B; a3 [) }" A
0 L% c: F- U' J! F8 q( Q6 X% G: S
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