堕落的胖子

5 V8 l7 V8 j2 d( o$ D: a- a

3 A& @: x! O* \* r; ?; J晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈
& X/ N) |  Q9 ^+ I" d) o! F
9 [/ h' e* V8 P5 r) `" r* i  k买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油4 f: _& j2 K$ [
" t5 q2 h9 S( ~2 y
+ g% s+ [4 P' R# H, ]- M0 }( V
先切好黄瓜，又加入半个萝卜
% F0 q& g" A+ C3 r( a0 g1 @( X3 {4 b! _. g9 R7 y

+ X( w8 B  l' `% X
' _* h7 R" r/ C- f- N7 D. Z, v
( w+ B7 m  V, K0 n' m4 g

堕落的胖子

- H3 F7 L" P" P" K5 G: y1 G
+ p" I9 d! ]# @( J% a. U; s( c7 {* n! |- N: i# f8 |

& n% ]& n! S, E; u6 s& Y: L  B7 S! V  @* D7 L  s) E

% x' l* U; Q" j8 ^5 B0 D" T$ B, R9 U6 i9 {/ D% U6 K
7 C8 M# v" c  K

加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

' {* O* z- H9 Q" R0 {" F; s% |* j" e1 ~+ I$ g
. b9 }2 _8 O) t6 e: U- F

* O" S0 G: X  M% i* l+ [

堕落的胖子

: A3 Y- K# L& h, j1 o# L4 S

切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

! K2 {+ T2 Q2 s* W1 r- ^% X& _8 t7 V% U: e" K# F9 X
/ l" b4 [2 |7 N. c5 m7 f

把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

! ^! M$ w! l! [2 N$ R8 |

/ ?% c6 l+ B; v/ T: _# x! w" I/ A: r! ~5 o# I8 _
. i" v5 T( H* z+ G+ l0 S0 f* s

捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

# u7 z. |/ \  i- r* a
- Y0 Y7 r( \/ b4 [9 R# o. ?1 ]: w
# ]3 g/ }7 F( T
这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊- B  a; g+ }) y$ q; C6 z; N. B
# T; |# {2 O) j. V

; B. P3 i5 H# M0 L% r1 P- l- l
/ }( q& x+ a/ }! M6 {# L* ?$ B$ E  @9 D! C6 k& P3 q1 l

臭臭妈妈来报道

9 F  T/ v( G- n4 F5 H: q对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈5 w7 n4 J. \" w

1.黄瓜十斤，切成如下模样。 6 x3 u. p- F* X! g5 B+ p0 u* ?
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
! q5 V% J; N1 J! ]! R) h2 {

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
/ g" j( x4 s* C4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。 : F* h" M$ _' ~+ U6 E$ L
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 9 ?3 R  `  j1 `- u& h
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。- A6 O! s- B) G/ M8 X" j% x

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。 ; y( q* N: I$ q+ k% d3 M9 e
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的 - B* [& b% K1 u4 }
大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子  ?  m) i% j) r7 S# O  G4 \
. x; d7 t$ d7 h& B
真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  
' e5 U5 O" b: Y' M5 u+ v

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
2 V: W3 w3 Z& u& i! @  L( j0 Z9 ^* @: E$ {# G
这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子7 Y6 n1 F' c5 c" r# O6 Z) J

1 e/ U$ Z; }7 \  L! A恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子) K. l3 ]9 E; [

$ m" b1 t  z, O3 ?* ^+ A哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子/ ?% |' ?2 R6 ^
3 f- W5 ?/ |+ w+ z, E1 _5 Y$ T
确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子
3 V' n9 g* Z% _( Q2 K7 \. `3 Y. P5 H$ d
哈哈，偶尔吃点呗