堕落的胖子

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% |& ]3 s' m& B' [晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈* T* f0 ?: H' H, q* x+ R, M* Z

/ U9 {' Y7 L  f- i( W$ c买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油
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2 }1 G; R0 O& |* c先切好黄瓜，又加入半个萝卜8 s0 Z" e/ F- K, Y

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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊: e% s& F8 U& T: U1 }

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臭臭妈妈来报道

/ [- ?0 U2 h+ }, O对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈1 v. s; U" V* n+ d

1.黄瓜十斤，切成如下模样。 / q# L$ V$ B6 X9 V  d
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) - u, p! V3 D# x; `, G  L) ^

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
( d0 O; Z5 R1 Q& C4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
  a# C$ p0 }5 O2 W# S, L; J5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 / w  m; E8 r  h" k5 P0 W5 |) |- W
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
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7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
* P! D* x; o# ?* L$ ~' ~' {8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
; h* f- {3 F6 b3 I0 q: P6 @大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子
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真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  
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堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子$ k$ ?  U' t, L8 j2 ?: H/ ~
) x/ ?+ w, q5 Q/ w! F# a
恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子5 t  ], D4 b$ |1 r4 z+ G( g7 I

- p6 Z# v: X  t哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子& {6 a% L) w! ]1 V, ~& ^

* M& @. q; @: a$ l' t' f确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子% O" L1 {( V" S3 y% I8 s

0 `9 [1 }4 v' y0 V, Z哈哈，偶尔吃点呗