堕落的胖子

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8 I! M* r$ y  t  d" |4 ^7 _晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈* {6 k0 o/ e2 R+ X1 \( ^3 q

+ }5 K! g& ]) B  V买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油$ D2 i& H7 H8 o/ d6 G

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先切好黄瓜，又加入半个萝卜' X7 s: r) `' `( J& t1 I* E6 S3 m

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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊
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臭臭妈妈来报道

6 Y9 ^4 z3 \6 }" f0 O5 s7 k1 G; g对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈
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1.黄瓜十斤，切成如下模样。
, P. e' f+ ^- I% B+ S" f2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) 5 ^  F3 C* a5 d+ a# w, l

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
$ S' l+ \/ i' J- k3 x4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
# l) |( d/ A/ t: r0 X5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 ) [/ N3 E0 {1 n: C) y( C. P
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。/ Q( L' \0 a: x: n8 n- ?7 m: K2 x! V

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
  }% p9 G- H( q% Q+ x! z8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的 / A0 w. C/ Q- `' X& ^
大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子+ a9 \, f: c4 s/ u

- F0 M+ l1 ?( t$ M0 K, G! F真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊    @: f3 W2 F2 b5 l

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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  x! i6 _- H$ z这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子" a- S$ Z# W- Q1 }; ?/ L  r8 M: W

4 ]7 |+ Y- E+ X/ s2 T* ^恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子) h$ l% T7 s2 O4 K4 q- X* s

. ^3 _8 D5 C4 M0 v2 I$ ~9 a9 h0 L哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子1 i# G+ U+ [1 |$ u. Z
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确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子7 @7 h6 d  h( }- D) |' J6 ~" [
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哈哈，偶尔吃点呗