堕落的胖子

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晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈
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" Z1 m* [. C5 [% w+ |买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油) l4 d3 W$ `1 |; w: K( ?# L7 `
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5 z5 w: j; a2 Z# m先切好黄瓜，又加入半个萝卜$ ^& u& |; ~0 {+ p  x- W
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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊% D: l7 T1 t" k) X$ }0 |4 Q" s0 X

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臭臭妈妈来报道

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对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈
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1.黄瓜十斤，切成如下模样。 # O2 T4 N  R  \) o
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) 5 D$ S' G7 ^/ @5 w3 `& e

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
, ?9 M- i1 \' W) A5 m! h4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。 - \6 Z& V6 o; s7 M7 L9 t' i
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 ( P7 g. S7 K/ K/ a" I
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。; }( z% y8 W+ S1 U% Z

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
" t2 r, u+ k- _" b# W* }" Q. w+ k4 y1 m8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的 , F. m% b' [8 u) J" L
大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子8 z; j  V: x$ I% D) D& O4 ?

4 L# o- X# `) t1 U, Q; j真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  3 T- f& f& y# m/ O* h* v

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子2 F1 {1 ~; s& d0 i+ S2 u
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这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子1 @" }/ j  X- ~6 }

/ f: U) |9 k. ^3 a( O. s+ F1 Z恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子
( ^1 r; w2 M9 a$ s
2 R9 y1 g& K3 [哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子  ~; L3 n3 g, L' ~4 F% o

# d1 @( O3 @' O7 F确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子/ d$ u9 x5 s* W5 B' R2 o2 k% |

1 w5 [5 a# ~/ `7 u哈哈，偶尔吃点呗