堕落的胖子

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4 z" e8 R# l% a% d" R/ U& w晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈6 @( V6 R1 t  ?; t' E4 l, v6 R
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买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油  ]  G8 Q# `0 ^9 G" |4 E

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" {6 w9 \  p) G0 {, q先切好黄瓜，又加入半个萝卜; J# m7 e, n7 I% n) L' e. T& |; Z2 W

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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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" q/ [: W8 W0 q; ~这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊
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臭臭妈妈来报道

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对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈; x- O/ J. I; \4 z8 Y9 ~

1.黄瓜十斤，切成如下模样。
0 f+ @3 E% T/ H, k* b2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
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3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
8 G: D# Y$ O; y1 @7 x8 U4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
0 \5 B6 P& ^. a! O/ p: O$ Z! E5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
1 M1 a+ m  ], a6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
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7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
  O# J! a% L$ p  M; ^& n, O8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
& [3 k7 J3 S0 ]0 g+ @大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

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9 q0 A" ^3 o# L) m9 M# n8 [9 }' a$ C( `  @
真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  ! [! A7 ]0 I4 ^$ |, V

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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. X& g3 m3 u- ?, k4 ~0 r这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子. K2 W& X, a4 P" l

8 l. Z* I: a  k* A  R  U* x+ r恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子8 d. B7 W2 d! ]0 i9 c; ~, q

* @& W2 g, y0 V! h, {* X哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子
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9 p: n6 P- G3 G: @1 a确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子- \. o& r0 I4 u. x, F0 G

6 u4 Y4 W" s, c) V1 J5 k9 \/ v; y哈哈，偶尔吃点呗