堕落的胖子

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晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈
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买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油# ]8 |+ w  E: H( [4 U
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先切好黄瓜，又加入半个萝卜
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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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; |5 D7 @, a" E. O这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊
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臭臭妈妈来报道

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对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈6 p2 a% [- Q8 \/ m" H8 `

1.黄瓜十斤，切成如下模样。 8 b% b1 a" d: o
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) + Q" B" \$ x2 r2 |9 K  |1 ^( M

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
: x  ]% w2 @. \" f4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
5 p5 p5 m3 \7 \1 Z, P5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 4 @% @; c6 ]* q7 M- G
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
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7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
, @' f) s, |, c+ Q8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
* N. O1 s' o/ }( v% x) y  y4 g3 {大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子4 [# D) D! S6 l0 D/ ]% S

* ~8 k; ~4 L1 b. y  B5 v真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  3 i0 C/ K5 W8 }# U  g9 d

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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" B0 `" f+ j7 @( L) T2 f3 B3 W( J; e这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子) T8 i/ k- A9 y: b& R

5 L  \& p; x: j0 m恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子
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# h& G0 `( P: e8 q$ I  ?哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子
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确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子) o; f9 A5 ]8 G* V
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哈哈，偶尔吃点呗