慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了8 t9 w% h/ A8 i
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/ \% \9 u+ g' d4 F! I昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了& f* @  B) B$ b% o0 C- `- G
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。0 a# E% t, d& c$ N2 f% E( o
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）' n% L! d" n- }8 o  G
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用' X2 I7 H& Z6 t& t- j8 \

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）2 Y. E$ _5 f" X9 k" o: Q. {+ w
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青椒切块
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慕寒

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) T5 w5 G! t/ y$ j  M/ F小碗调料~~~~~~- z1 S1 ]+ x  u& S7 O( m
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
5 @4 d! t- C3 [" Z) A醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定+ M5 ]% u8 H# S: v. v3 `) ]

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8 |6 L7 a: ?8 p( C3 I所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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开始炒了~
* [1 C8 E- Y; U2 P油热了后放入切好的鸡腿肉
& ~. M  m8 K3 ]9 {9 Z$ W2 p% c多翻炒
" u. a, X) S2 s0 I( ]一定要把肌肉里的油分炒出来! j1 I3 {8 z5 s, ^
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% ^5 a. O/ n0 t2 j  z然后放入两个干辣椒9 v7 d* O$ {0 Y' f
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继续翻炒，加入青椒
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, J" L, e) B6 C6 J% \6 Y( F- q" h翻炒，导入之气弄好的调料7 X' v  O7 V) _9 S% p1 [, O
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翻炒几下，放入炸好的花生米  s! }8 @# y+ l1 F7 m
再翻炒几下出锅; A- S: S2 h2 ^" p

' }+ `' u0 `* a+ r$ N一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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& t8 y9 ?% r! E  I/ @加上昨晚的其他菜，一起发上来了
4 x! `7 U% M' V- }- I- X7 g天福号的肝4 a& h. P( s% Q9 L

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菠菜粉丝
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3 S$ `0 _; g; C. N9 N1 [鸡蛋菠菜汤# @$ ]$ Q" Y- x0 b

1 ^# N- a, ^3 w* g$ y" y2 O# ]" b+ g, P$ }7 g

kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子9 k" l6 q8 g6 P. r# k  P

* a& V4 s9 Y* }+ [! L哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
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6 ]' `: X7 ?% [6 G哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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- W6 r" K! @6 a7 i  A哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子2 v- [' r6 B2 X; r

' y7 [; o( O' t- h3 J6 O哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
/ k4 j; C" S' o5 J回复 xingfu214 的帖子2 K4 f) P4 r9 X2 Q
4 N, ]% s2 J2 ?" @
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

6 y; j! e( A) R  |8 r6 a嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
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1 r- s/ T, F, T) ~亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
4 d2 R! N1 b. Y" R  f' h
& g4 u1 m( D2 }6 j0 j! L' s% j/ @哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子, n# r5 m; A' ]& t
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哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子  C% k2 m4 U# ^  l$ O
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈