慕寒

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: g9 U' c0 n* E) X( D  c7 u昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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! [% v$ p0 ^, b1 W) e6 P8 b0 ^8 m这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了/ N$ T! u) H* @4 s. k$ i  e# a
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。* s! C$ U( ~. j# Z
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
: m4 ]  X" {$ j, X3 l& P不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用. D: [: L, l! E% w8 @8 i0 Z) S! ~
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, F8 ^! c+ y1 t7 W$ ]* G花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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5 O  {9 n" p+ G2 t/ \青椒切块
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慕寒

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. \5 _3 M& }5 O# H小碗调料~~~~~~" W( R. e) g1 ]7 B# ~4 K; q
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
3 K, `2 E( r+ Z" c5 f0 D- e4 _醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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+ c0 d: ^, t! S  U2 L所有材料准备齐全后准备开火炒菜5 D8 _% M; p. c, Q
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慕寒

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: O1 h- w9 Q' {0 l+ O# ^5 [开始炒了~7 G2 r6 M" r9 }& f' ]
油热了后放入切好的鸡腿肉- F' H% @) c+ G  q
多翻炒4 ~, o4 _. c$ d/ l( S1 [) C
一定要把肌肉里的油分炒出来2 U  v  w5 j; w  S
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然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒; T8 C0 k& c5 J4 A5 M+ s& t

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翻炒，导入之气弄好的调料2 {9 ]" a6 j6 M

  c. _# a; t, b' Q, k翻炒几下，放入炸好的花生米
7 R2 j0 i3 O7 j' H" `再翻炒几下出锅& e8 G+ {2 J4 ^. b) k3 {& H
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
# Z3 H9 g* v' A# n4 |天福号的肝3 ~% }8 |6 ]  C9 K, x8 v

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菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤; z' v7 d  r, \, n& w. R" s
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/ N6 B* _  u4 ~2 {" @& q2 u' f

kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子) @* u( X  |3 W) \( K8 b

8 M" _/ J/ i3 Y" W, s' j( r哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子% R' i* z! m  _1 ^* x' Y9 {3 n

9 N. E* u1 c2 V; m4 ]/ Z3 [哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子1 p: `  D5 D) W, j5 d) L4 H+ j

. X2 e1 E" w# q& z4 ]" R哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子9 H3 q' ^$ B" z: m% _

& G$ Y" R/ n" }$ e1 @哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子* k& K) l. H* N9 o

. {8 r4 g0 o$ H0 P& ^3 ?哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
+ I# Z) ~* y' O" F8 D6 W回复 xingfu214 的帖子0 Z! i  a8 I0 p8 Q( q. u7 R

" v2 z: W! @! z6 l/ j' k* Z+ f4 O哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

" Y/ t- Y4 ^# R$ \1 {, l/ P, _6 y嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子. p5 M+ k2 @2 [" p

$ h" B7 v2 a1 C8 v哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子# f. [8 r) L% Y8 ?; \

: L5 V0 u$ X% s% C& F8 q哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子+ m. W8 s/ o* U0 {5 U/ R

: Z4 G& R. y6 Y! Y. l嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子
( W1 G* L" Q& r. h! V3 a: P7 B+ b/ x" |/ W1 j; i
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈