慕寒

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. x# W$ W& g. \9 R- C' R昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。7 f$ s$ m0 G. Y5 A  ?6 @1 u  [. L" G" `
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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8 V0 J( B& t+ J0 O: d9 T昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了0 J2 `: e. M: [! y% b$ H1 c5 \) r3 r
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
" P$ Y' m, G3 h# u! x. @$ q; \1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）0 A5 M3 ~, {6 T. X6 w
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用
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  U, r+ N$ D2 X1 |: v- L花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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青椒切块
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慕寒

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小碗调料~~~~~~
, z/ c* {  f9 }4 J2 G# S" v大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。, G% ^, z4 e) D1 k
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定3 y0 z2 q. w1 G$ z% I% ~5 z
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜: K) G* |/ w1 n9 v1 Y$ b

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慕寒

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开始炒了~' d! g# i& W$ M
油热了后放入切好的鸡腿肉
) R+ b& b( h& J) d$ t: v  j& ^多翻炒9 A1 H- _" [# K; G  F0 {8 ?2 k" e
一定要把肌肉里的油分炒出来
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然后放入两个干辣椒
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" H1 U( L, O7 s继续翻炒，加入青椒8 T# N0 B! _& Q8 R. i0 M' u, k

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翻炒，导入之气弄好的调料
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翻炒几下，放入炸好的花生米
0 @: h! M0 n, H  s6 i# C/ q# S% z再翻炒几下出锅
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% r; f$ |- V3 w一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了/ x/ s5 O4 z7 o; A) r' q

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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了2 y9 Q4 @$ O) z0 t+ x5 |: c
天福号的肝
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5 z: i$ x, g. I$ [3 W
菠菜粉丝3 f9 P- m2 H6 j$ N; E
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鸡蛋菠菜汤( z2 v6 D. |1 R; P$ q* I+ E) k

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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子7 G8 z: l9 @- V) I6 b/ L* `

3 L! z! ^+ O+ d哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子  @  Q1 j# T5 [% p' d) N9 z- ?

  |# F7 L0 O( _$ a9 N! b8 q% m/ P哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
6 r. ?- P  O& O, V+ K! u- H- T回复 xingfu214 的帖子
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' W  {) e4 \* I) O7 w哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
; k; b  u5 ~/ G7 a% G: r
$ ~4 d7 i6 t% B. W  T$ ?4 i% b亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子+ ]" Y9 p& k/ o9 [, q9 d
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
5 j& [0 \# P' m1 R$ s3 l! g9 T$ T4 s% S0 c. O* g) }. P
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子$ c8 h& M: w" W

7 ]( t8 O  d; A6 F2 @. Q5 y嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子  W! h4 t6 a. A, [4 U
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈