慕寒

, Z. C$ V1 a$ H
2 s8 m9 A$ g6 D5 H
昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
/ o* C4 j1 d1 l  q7 P8 R8 N" p5 s5 \3 N% c4 {. `, Z; F
这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
$ t8 v6 b' R; }3 `5 H4 w- y8 j5 p  R  {# p  @
, C' q- @0 ]' ~, i
昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了2 P; z" Z; H# @3 Z+ U  y
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。) L3 D4 R/ k4 k
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
3 ?& A5 J3 f. n. h不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用
) q! h: c* |# J  w; P
, V) e) u: f8 E$ P- m( a- w8 Z& l
$ d1 ?% j9 h7 {; R5 P5 G6 s1 s
3 @# _/ u0 f5 A; B. @4 Q花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
( y! |# t6 }+ b7 I. V$ N2 C) |* v5 q: w( \8 p9 m$ E+ r

# ^/ a2 }( x; x( z( ]+ E3 `
0 \7 `6 N7 k0 j- }5 k青椒切块
" F( _3 A9 o" J" p' q. Z5 |! B+ P; u
  k' z' |* U9 j; w1 s4 r
7 X% L% P3 ~2 N1 r; c, x& j" s

5 ~) Q3 c. x+ q' M3 c0 b( ?5 O+ I; c% K- G/ l
  T' p+ G4 ~# P$ ^
3 @6 B9 z( B7 B, C1 k6 [9 a, |

$ N7 o2 i7 ]' P/ s( v+ [: A+ Y  h6 [1 p- W) v

慕寒

1 v/ W- u; H& l) l8 B
4 A" C) y; d1 }6 L% {( V小碗调料~~~~~~3 n; N& ~' o; s* K0 f0 Q3 Y) y. S
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。3 H( U* |1 l+ ~
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
) @* ]$ s1 G9 r* R+ z# X/ t7 ^( O3 V0 s* }' \( P' O2 J% Q' f

$ x6 X$ t9 M: x+ ?所有材料准备齐全后准备开火炒菜
4 f& O4 c4 ?) }0 k! K$ r' ~9 ` ' _1 |$ ~0 `+ b4 n4 U% P

' ?: r. E3 N2 F' m3 J4 ~8 v- h, x; R5 T8 i2 I, l, ~

( O& a1 b% M5 G* D( C

慕寒

, S5 e( x3 k( ?" ^' o

+ o" O* Z# f) o. J+ ]& M7 J- q- [7 G开始炒了~
# s# E5 i5 p' M油热了后放入切好的鸡腿肉
0 n1 h' _. B2 b/ U% U: b# w1 ]/ g多翻炒
6 Z2 \, ^/ Q; x. _! _5 W# J" Q一定要把肌肉里的油分炒出来
) M$ I0 N6 `- k& g; o
  J9 h0 p# l  @1 _ ' I5 X( m9 K" j. E* J' l7 D9 n
  W! M; `$ b) [: K' I) X

4 t: N& U& r5 P6 U然后放入两个干辣椒7 W) r; i) B2 q" }2 A

( _" W. \9 }0 ^7 n
: a& X; `' K  I # r" W* q5 o3 I1 v  ?4 o( d
继续翻炒，加入青椒5 ]. q: s; k1 G# B5 L8 }& |" P
- h7 x6 z2 R& P* n
) S5 m0 G! i* M! N! {
- V8 L" U0 r3 T* C# O" C/ p/ T
翻炒，导入之气弄好的调料' H  J, C1 Z8 A% j5 q% G. ?

2 v9 o. z. L# l/ {/ D( q翻炒几下，放入炸好的花生米2 V" f+ K% G  q8 e2 C: k
再翻炒几下出锅
, z  k+ H$ r3 p' p7 @2 r) ]: {: [ . P# }" E# y2 F7 A1 E
一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
4 i  g' K) p6 C$ A6 n/ [/ u
5 q" k+ u+ K* r! U$ k
3 N; u6 d' C* k1 ~1 C
# ~; Q) \0 B. {3 o) _

慕寒

1 ~2 C& `5 n& e8 K0 D

" q( I, f6 O# u加上昨晚的其他菜，一起发上来了; P0 o/ o* ?5 z" n
天福号的肝7 V. g% v  X" M8 [! N4 M

: z3 t2 T5 L4 Q& r' Q7 W  t8 b/ s  \. ^  ]" n/ }: {+ @
菠菜粉丝# e% q  _, [' a  B

7 w' X) ~. |9 k- Y% `
% r3 Q7 n, ~: I" X
5 R. b) F+ M& O7 B( D# `' u鸡蛋菠菜汤
7 e9 t  x- `! u 5 z- o0 s+ V! ?% p3 |" F0 O

2 ~- M; h2 H9 `; h

kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子% g" x/ F, j. p- I
, l& t$ i7 J4 p7 ~
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子" A4 K, ^/ T5 p/ t

) J! t% w5 W' G; j- {0 m哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
1 q9 N2 [6 I" c) @% ?: ]9 X5 d- W
3 F2 n! C9 G  E: d. x0 |) t哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
# L* K1 X  I' P  D+ \/ E8 i6 N5 A+ i
哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
! b6 O6 C8 C% r% l) {+ C; w' ~9 E! L- A6 R
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
4 h7 c: R! x0 Y& v# v$ d: P回复 xingfu214 的帖子5 W+ P$ W0 B# ?- x

" d# L1 p; W7 s; r1 d哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

  |/ h* |2 A4 j1 w* R# I/ _: a- W; }3 k嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
3 r: h% D* ^+ Q
5 i1 S3 r) B2 f- p9 V亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子' E3 j  _6 z1 Z8 M3 |

( J( G: S# }- }  S, @$ [  a哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子" l! `# J9 X* ~
' I  z& q* |# l0 \3 I4 a
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
1 {' O& D1 T4 \' o7 A) D( J
/ r- r: T' J$ m1 z  z嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子
- o* u2 R' r* X7 V! D9 O; ^+ O8 o: j' @
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈