慕寒

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& \# R3 x+ x& G9 `- t昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。" Q$ H- s% }% c; m0 m) X

2 B9 V0 j& P  y! G+ }这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了# ^. a7 \- o  M$ A* Q' x
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5 B8 U: C2 E. j( i昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
' _+ q- }( g1 K今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。7 b5 \5 K- j9 C+ Z$ ]
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）6 F' r; U- w! e% Q
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用& D+ p2 Q0 @9 j% l' C. x+ ]
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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）* M- Z9 ]/ Y; ]- k( V+ h: U

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青椒切块
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慕寒

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% H/ M8 S/ G9 c2 Q" }* z小碗调料~~~~~~
; |9 M6 A* |  D) Z大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
4 H6 f) Y+ u  I7 a* ]& P醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜7 j4 D4 r) p" {9 g
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慕寒

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9 {; H  \, ^) G) B5 |- [开始炒了~
8 u' G2 F8 o7 {% m4 L+ Y+ D油热了后放入切好的鸡腿肉8 K& {! o+ I) V& z5 a" N
多翻炒
4 S! j+ N# ]: f( U( x一定要把肌肉里的油分炒出来
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然后放入两个干辣椒( z3 ^* d2 w# G  i$ K
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继续翻炒，加入青椒
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! A3 L+ k& y6 ^5 @% K6 m+ k/ f 5 z  F, t+ M' m3 {; X
翻炒，导入之气弄好的调料: M: c# ]6 W% M/ H2 Q- L' i! w
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翻炒几下，放入炸好的花生米! d- L2 }0 A3 K2 `0 e
再翻炒几下出锅
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
! i8 h: y7 A) y$ K天福号的肝
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菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子6 G' m. u+ F2 L4 m' J
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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5 H  `# F6 k$ t9 [: |哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子! `6 T! a2 D$ Z4 N

. s7 @# Y$ J# [哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
6 P$ {) f7 \2 X" G* b回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子6 h  K% O7 o( _. h: ]5 ]+ I- E4 p
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
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. f5 ^8 ^9 f% |8 v5 q% r( Z0 a哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈