慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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% H. z$ w  r0 f  c8 @% y9 B/ J$ K: a这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了% z& t6 d& `$ S9 s. m0 c

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( L0 r; W6 x. ^% B$ b昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了! R9 n' L- H! a8 J- y" M
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。; ~' w+ s, p$ Q: s; J1 c
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
$ G1 p5 _: f4 {5 V' ]不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用8 s1 w1 |8 k7 U3 X, g3 g; j

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. j9 s! ~! W5 ~& `) Q  z0 `* C2 t2 ~花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）$ J+ ]( @( i% Q9 ~2 s# ?: j
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0 x4 j+ ~' b& o6 O. K  D3 n$ {6 {' i* \, F+ l! s+ Z
青椒切块
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慕寒

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1 [* k; E$ L2 r7 s* x- o" J* o小碗调料~~~~~~6 u$ ?* A1 B  `
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
8 a! \" ?0 J. X$ ]6 I醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定4 u2 @! ?2 O8 p7 A/ u0 o# c
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+ X3 [5 h" j2 A! `' Q- q所有材料准备齐全后准备开火炒菜3 T8 ^$ e" q5 F- b9 `' h
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慕寒

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开始炒了~  D& K3 t' v, M* i
油热了后放入切好的鸡腿肉1 E! Y. y5 A7 y* m6 Z
多翻炒
/ y, L% r4 M+ i2 Y# E  ?7 q9 g一定要把肌肉里的油分炒出来
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- T3 ~% M! d" X8 W" c然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒+ n0 K5 ?9 o& S# W6 N

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翻炒，导入之气弄好的调料
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. |4 q# A3 \9 Q5 a( |- G翻炒几下，放入炸好的花生米; d6 j. B2 @+ e4 E; J
再翻炒几下出锅
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4 l) W2 \, Y7 e4 a. n0 }3 a9 [一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
6 K$ {5 y; p1 ]7 o; g/ h天福号的肝- E0 P, O! p: C& _

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菠菜粉丝8 u& ?  Z$ y+ s
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鸡蛋菠菜汤# s6 |1 }0 {7 l+ D
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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8 Q' Y: g$ g! ~- b哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子, J% |& {) K- q: S0 V5 _
  e7 c0 l% ^4 C- j2 z
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子, o8 b3 ?; K0 N1 ]& X) k

' w# {$ n5 s* N5 s" {' T8 e哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子1 y# [+ P) Q$ b7 q! ?/ M

$ M$ u( S3 H1 c: W7 v$ T+ ?哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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& u/ a  {& v. J8 |/ r4 W哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
) A2 J1 @/ u/ D/ r2 x. b回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子9 M' {# ]' L3 x4 J: d  }" ]7 b
9 x; a% o. U- h; I! Q: y" W
哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子3 P' I. N% U* h8 a
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哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子* L5 n6 H0 [9 I* M9 e( i, @

, @4 Y: C/ B* q# s1 U# Z嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子5 p+ I9 m2 F0 B/ `: L
# M+ o6 t1 m4 c7 N6 t8 U8 ^: Z
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈