- 妈米
- 47551
- 经验值
- 67091
- 在线时间
- 1460小时
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 注册时间
- 2011-3-9
- 帖子
- 10651
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 67091
- 精华
- 6
- UID
- 5694957
     
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 帖子
- 10651
|
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-3-2 16:36 编辑 ; O# ^$ r: H: }9 t- v+ N, {0 ?( k
3 a9 z2 i- X5 L; |" ?8 j0 N哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一段时间下来还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。! D# F2 F% z2 X+ g* ~ X6 A
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
1 U2 M8 n$ n J. b5 i8 j2 k 5 Z& r! N$ i5 s& L; X" e
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵~" `+ b! W+ |0 O3 E# j
4 P3 f" k7 e7 u2 S
把牛奶倒入锅中,煮至微开。
' x) _9 l$ {7 @; N0 \5 x: E % B" F# W( g8 e0 X' i/ i' J
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。
; A9 K6 r3 R. _; V' R 9 m" q7 X% c/ ~3 f& w! }' q
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。; T& n @: c& {0 U
/ V/ K& f: K) I. }% y- L8 Q把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。( L& d; w1 b( `( D7 W9 M( [
$ D) D b. V$ ?# U" p9 f9 G9 ]5 n6 s* ~. X; B6 u- |$ \
我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
" J1 W2 q9 t- s# S9 h: ] 怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
|
|