forjinjing119

0 {  H8 i/ A3 V: u$ q' N
+ a2 X' l8 p( s4 m3 p
昨天闺女说想吃饺子，0 {3 o$ Q  X% T) I& {6 _! R9 x
我起早买的葱和肉，$ d8 y6 B8 v. s  y% e
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
& u' O' @; }$ |% Y9 L试了一下，
  a0 d, P8 f/ C  a5 r, b* f* O真的很管用。
% z& a5 H0 p0 M, H2 D8 D现在分享给妈网的姐妹们。! x$ V5 ^+ ]" ?0 Q6 P5 n6 _7 z
把肉洗净整块的放到案板上，' P6 m7 y- I8 \( m1 ^
先把朝上的一面均匀的横切，
1 e6 f" X+ N, s8 ]1 Z9 [注意不要切断了，( m2 @% k7 y. U9 m# p& ]; i
然后再翻到另一面交叉着再切，
( |$ u7 n; g  O  K1 [也不能切断，# M7 z: ^3 S" ~/ z% i
完了再剁。
8 M% r: ]( h# ?' L- t个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
  k7 H! w! Z- Q8 |今天我买了15块钱的肉，1 M: Q( T! M9 j7 E! M
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。! m6 v$ [+ A3 S% D3 R$ e9 Y

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子
, A/ T. |4 ?) g9 H3 [5 ^( S' C- \4 X- I/ T, a. k# h
谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

淡然路过

收藏了

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！