- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会
) M. H M! i) v7 Q; P/ p8 E
* w* j& W% L$ {- v W! C, K [" O
4 T! z/ o% [9 |9 Z, Y1 J3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。
# g1 p0 \/ |/ U4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。! c- I& |( w7 [0 u7 A3 D; T
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅& c5 O( T3 Y$ p. j. o% R% j, S
% q; ], u) s* |$ ]8 @: \炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。
0 f8 B4 f0 i! S. J. `0 z A( I) i直接成品
7 A4 [3 _+ I0 M/ t爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。- W% C, A4 C( g' J/ `: h. |
热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。" ~# B0 q p) \; q
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。: M4 ]6 n2 e# [0 z9 X7 w) q
出锅了; ^ a/ G$ y0 G t* [% E
/ ^# j% x9 Z6 d# L1 h" H0 w M
8 h4 ~7 E) m' D' a, x
1 g `+ O' H. ~/ m0 V, e& g7 d# n. i) o; `3 p8 b5 g
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