冰凉牛奶

简单易做，味道好，这道菜重在摆盘，所以特意用了康宁的碎花餐盘，呵呵。" l1 p$ t) O; |8 O7 `8 A) z% |

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倩倩宝贝

很漂亮，一定也很好吃吧。

冰凉牛奶

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4 U( A( n6 t' y+ D6 a, [" z补个做法吧，太简单了点：
2 N) p5 ^7 s" a( D  B& e& {+ l9 o1、盘子里放酱油（这个最重要了，我用的海天一品鲜，还不错，不要用便宜货，味极鲜、六月鲜应该也可以），加点糖，适量温水调汁，这个决定了菜的最终味道，不要做的太咸，清淡点好吃。7 E9 d6 l$ ^; u6 _7 P9 A% @/ Y" g
2、金针菇切去根部，锅里水烧开，熄火然后放入金针菇焖一分钟，捞出。注意金针菇焯水太久影响口感，这种方法做出来口感很好。
. m0 c& ?- R% `$ l+ {$ N3、捞出的金针菇摆盘，上面撒切好的香葱末，多一点更好吃。
2 I. `+ v% S* e! ]; N4、红辣椒切成辣椒圈（不喜欢辣的可以去掉辣椒仔，做出来就没那么辣），之后锅里加油，下辣椒圈炸，不要等变色就捞出，放在一边。
# Z9 s+ P# z& V7 `* V5、锅里的油大火加热到冒烟，趁热浇在摆好的金针菇上，激发出香葱的香味。然后把炸过的辣椒圈放在香葱末上点缀。

kexin

不用再放盐了吗，看着就好吃啊

冰凉牛奶

回复 kexin@bj 的帖子
; i! i- l  d; y( T. e
9 |5 ?1 A9 I+ `, {$ o不用放盐了，酱油的味道足够了，这个菜很容易做咸呢

kexin

回复 冰凉牛奶 的帖子7 g4 @+ k  l4 p
& J% {; e. e: {& Y2 |$ J7 \
o了，就这么一盘怎么也要两代装的那种金针菇吧

smile94

这个很不错，赞！！我也要试试，简单易学，哇哈哈~~我还喜欢吃

冰凉牛奶

kexin@bj 发表于 2012-3-9 15:41
$ ]) Y- {3 y) \回复 冰凉牛奶 的帖子) P# {% I! _7 N+ ?
: L0 g/ R5 O# Y5 L1 x$ G5 T# x  {5 k
o了，就这么一盘怎么也要两代装的那种金针菇吧

/ t8 n. V' r1 m3 R4 @( m6 r; n: Q我是在超市买的一盒的，做完觉得两个人吃还是有点少的，两袋装应该合适的。

天淼妈

金针菇是我的大爱啊 正好今天刚买了

大鑫鑫妈

学习了，回头试试