雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦6 n+ W) B) d2 w3 k7 z
大家看看是不是很有爱哦/ X+ p4 T5 T6 y; o

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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
( A5 k+ s+ H* M。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！  L* r8 q% j/ J3 p# \
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: U0 |6 |+ E6 F; D: K" t4 G2 l淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了! k- f5 {: p& d9 {

/ x; \4 r- J+ Q. [( @开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
3 n4 [6 D4 \" P7 Y) t) ~7 R% w! ?6 H/ d（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）# F4 b4 M5 E8 V
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; M! Q4 ~" w* A. @1 i3 C& v泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片4 B* s2 i& W4 p
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕+ k. o. R6 ?3 q5 K. A
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9 f' _; ]1 z9 t8 N再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁( f8 x: n( E! J) ?- R5 ?( K! Q
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再放第二层蛋糕
0 U3 h  m4 b4 a8 X# b& r最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。0 d" \6 `" T) ^9 N% J; M+ w& Z; b
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的1 R) Z' |! J1 ]  V9 |
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好