雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦' ]( u/ @! G' {7 \/ W; s! Z0 x
大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟  s) e2 u3 a! A, h% `9 o% Y
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了% n7 F  W1 k- f" E6 `$ S/ }

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5 g# T9 h" H; H  I接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油/ y$ K9 A+ N1 V5 o

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打到6成发就可以了
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$ m) A, ~0 ~7 a4 S5 Q' M  H开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
& x% s5 Q( C7 B. V8 T8 h" k6 n（留下一部分切丁的草莓备用）9 a' O. V7 p6 q& ]1 {& M
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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, Q4 G# j* n( [4 U6 B将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅9 E" ?" l& l2 o1 u( r
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雪妈的厨房

% ?; Q9 }. X3 c" [( J在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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" y) Y6 d( ?4 K8 ]" r/ Z再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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7 F! V1 m, [6 Q+ ^: g再放第二层蛋糕 1 V, \0 ]- `. U# V
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。, O/ i2 M6 l3 |( g8 i
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的  b5 k. M+ X! o/ q1 v
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好