雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
+ U3 T, \6 f0 M& l大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

  a+ A1 t/ o& \/ e- K3 X在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟# X; Q; X) R) {: _0 [. P! t
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了2 B, V1 K  G8 i( h

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接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油; _2 s* F3 O( \
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* Q; T2 [& D/ D开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
! T' x$ _. I6 W! u2 m' r! o（留下一部分切丁的草莓备用）4 r9 g* V  G6 l6 `. r
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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$ M5 O2 {% ]" w, o/ R$ I9 e& j泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片3 V) z; O& \! g
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

. a% D) Q2 v- o1 ^在慕斯圈里放一层切好的蛋糕' c! E. {) S; ]! Y* |0 u/ k
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁- Y1 b. x, v7 D/ t

$ W2 t+ ?6 n5 _9 H' K再放第二层蛋糕
$ i* I" m. n/ W) l$ V) Y+ b9 m2 J最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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: s" u* a8 F$ D  ]) C: ^给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的6 b9 c6 O! n" B/ b9 D4 Q
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好