冰凉牛奶

是我最爱的一道汤菜，材料丰富，营养美味，做起来也很简单。
3 p! w+ Z. U, m  M: d中午12点开始准备，1点钟就可以开吃了。清汤配上自己调制的蘸料，配上一碗白饭，一小碟辣椒丝，一顿饭吃下来齿颊留香，心满意足。
) x$ Y. d* u1 z3 N8 {4 S一个人的午餐，可以既简单，又美好。7 B5 V- U) r. K2 @& x
先上图片
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冰凉牛奶

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  q  d8 x  g+ u; m2 _0 e做法：
9 ?" m. ]- y$ S1、猪脚一只，请超市帮忙剁小块，回家焯水，一块块洗干净，注意去掉残留的毛，尤其指缝之间特别多。猪脚洗的越干净越好哦，出来汤的味道也会很干净。
6 {$ i% V% z2 s: r4 M, ?9 e2、海带泡水发好，洗干净砂子，切小块。白萝卜半根，切小块。9 T! d1 z' e' R* f' c
3、锅里放冷水，下姜片、大葱段热开，放处理好的猪脚，加料酒，开炖。像我这样用高压锅就很快，上气之后20分钟关火。& E. J$ @3 S2 [: K
4、放萝卜块和海带，高压阀上气6分钟关火。
8 x) {, T3 ~* ^  W3 }; n1 y5、盛出，用香葱点缀。
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小料看自己喜欢怎么拌。我是用酱油、香油、自己做的油辣子（里面有芝麻）、花椒油，属于北方简化版。如果在四川，就会以辣椒、豆豉和香油为主啦，加很多的东西比如花生碎芝麻小葱什么的，在北方吃那么辣会上火。

钊钊妈

这小日子真滋润

kexin

我一个人的时候也这么吃，呵呵% q" V( {- R6 U/ d
就得对自己好点

冰凉牛奶

kexin@bj 发表于 2012-3-9 16:31 . ?$ g$ _* s8 \
我一个人的时候也这么吃，呵呵
5 x$ d7 A( y2 ~# x' i7 ^就得对自己好点

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握手，哈哈