张美达

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! q( s0 J4 R0 o) w$ G0 G我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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（姐姐的手艺）
( d# b2 ]9 I& z) s9 C家里有个可爱的蘑菇控，见到蘑菇就激动，经常对我说：妈妈，晚上给我做蘑菇吃吧。9 U. g& ]  v( b' I
其实蘑菇没什么滋味，不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇，某非她真把自己当成了小兔子？; Q7 ]. c2 Y* _* Q
晚餐就我们母女二人，懒得做菜，正好家里还有蘑菇，肉馅，于是就有了这道：蘑菇饭。7 o/ I' h. N9 G. b/ l
本来想把茄子跟肉拌一起，拿出茄子一看，已经烂了，只好扔掉。翻翻冰箱，找出根胡萝卜，不错不错，也是兔子爱吃的。; |3 d) B/ ^5 e5 Z  h5 h# ?
我这个人做饭有个最大的缺点就是：口味不稳定，好吃难吃相当美特斯邦威；
. J; R6 j; ]$ n* T我这个人做饭还有个最大的有点就是：随便家里剩什么材料，都能折腾出一顿餐，也相当美特斯邦威——一切皆有可能。# |% j% b& [- {4 f% A. `
于是，蘑菇，肉馅，胡萝卜，大米粒，就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。; K! f7 N% L% q1 @
厨间，妞妞一趟趟跑厨房，伸着脖子看蒸锅，贪婪的说：啊，好香啊，我肚子说饿了。' S1 e; q/ u9 L6 w# S3 W. Q
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+ \; K) ^7 w6 _3 T2 D主料：香菇，肉馅，胡萝卜，泡了一天的米
8 M! c+ P- P3 G, `辅料：大骨头汤（昨日做皮肚面，没吃完的汤，继续用，不能浪费啊）
! @8 Z7 C4 ~, K! h步骤：1、胡萝卜擦细丝，与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌，边搅边加点大骨汤；( a2 z( ^/ K$ b& M
           2、搅拌起胶后，加入泡了一天的大米，比例1：1；" F( J% f/ L/ e
           3、香菇去蒂，把馅料塞到香菇肚子里，摆盘后，再浇些大骨汤，上蒸锅；
2 }3 m0 ~4 @: l           4、水开后十五分钟左右，起锅，浇一点点美极鲜，上色提鲜，味道好极了；9 m' [- t* b2 j; c# V) b% L
           5、附加步骤，剩了几个没吃掉的，就着盘子里的骨头汤和美极鲜，一起放到电饭锅里，按下开始……，提示饭已做好，开盖，差点香翻过去，骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里，所以说，下次我做，就不会上蒸锅了，直接放电饭煲里，这样做，连米都不用泡了。
' C  M' f5 x7 i* M. T1 {  T          6、香菇不够用，可以用青椒，假如没有青椒，肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做，我K，烧卖馅啊，下次试试，人才啊……
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图1，材料骨汤，萝卜丝肉馅，香菇。画外广而告之：宜家擦丝器，厨房必备良品，低碳环保又锋利，欧耶！图2，塞好的香菇饭和辣椒饭
- `. X3 t  A/ l- J% k. Y$ ~5 x- Z$ {1 l图3，蒸好出锅的成品，恍然，枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶，难怪妞妞爱吃，也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光，
0 `, L  [* u) L& G) ~1 {1 b2 t图4，第二遍电饭煲出锅成品图，比蒸锅出来的更入味，更软糯。今天又特么吃撑了，再胖下去，没脸回公司见人了
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张美达

回复 张美达 的帖子) i0 S& f6 v; J! L* b3 O0 A
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照片发不上来，等一下吧

清茶0703

没图啊   有图有真相

张美达

清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04 0 h! i: ?: c2 Q/ }  M# c+ g* Z
没图啊   有图有真相

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张美达

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不行啊，总是看不到图，这是怎么回事，就是传不上啊

张美达

真的是很郁闷啊，就是传不上来啊，我走了，
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songsonger

拿分滴路过 9 W" z: F  e7 u

豆豆的点儿

没有图啊，想看蘑菇饭的图啊

小小子妈咪

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怎么没有图片啊，还想看看图片涅  

张美达

回复 小小子妈咪 的帖子4 ?7 o! r. R: N" U

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钊钊妈

看着不错哦

酷熊熊

再发发图，真想看，哪天也试试。

张美达

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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谢谢

张美达

回复 酷熊熊 的帖子. J' E  u, C) `9 a  `* n: j+ s% c
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亲，这图我发了N次了，好几天了，修改了又修改了，好不容易弄上来了，呵呵，愁死我了就这几张了，不好意思啊

鸢尾花

光看步骤就觉得很诱人！

kexin

好看，要是大点的图片就更好了

张美达

回复 kexin@bj 的帖子, x, W. J1 {2 S& o# s

1 Q# N6 h! h( R7 L这上面发图可费劲了，这我还是弄了好几天呢

kexin

回复 张美达 的帖子0 ~" T6 _6 m: ?* F. p' }, q3 ]

2 \3 D* E! a& ?/ I1 X抱抱，可怜的人儿，先把图片弄稍微小点再发呢

妈妈乐呵呵

帮顶一个

荦荦妈

看着就香，不好意思的说，我肚子也说饿了。。。。