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宝宝生日
2011-09-07 
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楼主
发表于 2012-3-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 张美达 于 2012-3-9 14:10 编辑 ) ]0 v4 ]8 P* z. _6 O- R3 m9 z: {1 i5 p

# r& a* T7 j4 z% T( b# t2 s正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动. G$ I7 X, K, w' R

0 H7 [7 `4 Y% j5 Y! G$ x5 p; k' P(姐姐的手艺)8 C( Z! u7 S1 }2 w# s, \2 U
家里有个可爱的蘑菇控,见到蘑菇就激动,经常对我说:妈妈,晚上给我做蘑菇吃吧。
5 u4 t" h4 {' ~* L其实蘑菇没什么滋味,不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇,某非她真把自己当成了小兔子?' K& }* ~9 |+ o3 f0 i& c
晚餐就我们母女二人,懒得做菜,正好家里还有蘑菇,肉馅,于是就有了这道:蘑菇饭。
$ Y& M4 a  B1 U' i, p/ H4 e本来想把茄子跟肉拌一起,拿出茄子一看,已经烂了,只好扔掉。翻翻冰箱,找出根胡萝卜,不错不错,也是兔子爱吃的。3 c- U5 t# W* n! w: Q9 w3 Z1 M: a9 W
我这个人做饭有个最大的缺点就是:口味不稳定,好吃难吃相当美特斯邦威;' R# S# _2 b/ j* \! Q. I, w) N
我这个人做饭还有个最大的有点就是:随便家里剩什么材料,都能折腾出一顿餐,也相当美特斯邦威——一切皆有可能。9 D6 r0 h) Q" t5 z1 g3 q( y& U
于是,蘑菇,肉馅,胡萝卜,大米粒,就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。$ t$ w: T; C' s' N5 K8 V  W0 H
厨间,妞妞一趟趟跑厨房,伸着脖子看蒸锅,贪婪的说:啊,好香啊,我肚子说饿了。
* y" j" {4 e8 \/ p——————————————————————————-

) T7 M0 f: q; f5 z9 t! ^3 u
5 O5 ?! j" ^" J2 {6 T
( R$ `8 ^5 T/ d7 s
5 ]4 g0 g, Y: U主料:香菇,肉馅,胡萝卜,泡了一天的米
% p6 Q+ ~9 y6 q辅料:大骨头汤(昨日做皮肚面,没吃完的汤,继续用,不能浪费啊)% p" X5 x, C1 f- \% W  A
步骤:1、胡萝卜擦细丝,与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌,边搅边加点大骨汤;' ]2 R& D7 V& l# c9 S
           2、搅拌起胶后,加入泡了一天的大米,比例1:1;
) @, r' M! S7 `& h) H2 r           3、香菇去蒂,把馅料塞到香菇肚子里,摆盘后,再浇些大骨汤,上蒸锅;/ D( p' c0 O& b* j  t1 R' f! o
           4、水开后十五分钟左右,起锅,浇一点点美极鲜,上色提鲜,味道好极了;9 T+ `0 C4 _9 [" h
           5、附加步骤,剩了几个没吃掉的,就着盘子里的骨头汤和美极鲜,一起放到电饭锅里,按下开始……,提示饭已做好,开盖,差点香翻过去,骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里,所以说,下次我做,就不会上蒸锅了,直接放电饭煲里,这样做,连米都不用泡了。2 @+ ~4 s* z! W  r( {, U# z( P+ H
          6、香菇不够用,可以用青椒,假如没有青椒,肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做,我K,烧卖馅啊,下次试试,人才啊……' `* j1 ?1 {7 P) F% ]
/ G: z1 i) S+ f8 C* ?

3 P- I2 ^  @- }# C: G  Y  \' E3 I$ }- x. U
图1,材料骨汤,萝卜丝肉馅,香菇。画外广而告之:宜家擦丝器,厨房必备良品,低碳环保又锋利,欧耶!图2,塞好的香菇饭和辣椒饭
) |* T* G/ X4 d图3,蒸好出锅的成品,恍然,枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶,难怪妞妞爱吃,也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光,
2 l+ X& u( W. A8 y7 A* d+ R# H图4,第二遍电饭煲出锅成品图,比蒸锅出来的更入味,更软糯。今天又特么吃撑了,再胖下去,没脸回公司见人了
" d+ |  Z/ F5 R" _
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 张美达 的帖子$ }, n4 ]% K8 ?4 O5 P

; T# M! d8 D& O  C2 x4 G# h, x1 X照片发不上来,等一下吧
蛋蛋妈咪

初 二

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2007-07-11 
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没图啊   有图有真相

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2011-09-07 
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清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04 # _% o1 P% R( R  [: z) W' p
没图啊   有图有真相

/ s+ c- T0 s: P0 ?! F9 r

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 张美达 的帖子
% T: P8 E! o: }* {6 z0 d3 O7 f  ?/ e3 ]& d3 a, u
不行啊,总是看不到图,这是怎么回事,就是传不上啊

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宝宝生日
2011-09-07 
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真的是很郁闷啊,就是传不上来啊,我走了,
6 P3 F: F( F+ H+ k8 _

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宝宝生日
2011-06-05 
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拿分滴路过
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2010-12-19 
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没有图啊,想看蘑菇饭的图啊

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 张美达 的帖子; \* [% C& e0 I' i. Q- l

( u* D7 t, g0 b( S7 F怎么没有图片啊,还想看看图片涅  

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 小小子妈咪 的帖子
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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着不错哦

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宝宝生日
2009-09-17 
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再发发图,真想看,哪天也试试。

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 钊钊妈@bj 的帖子( m( G) A* g9 u! W$ s

' m5 Z" A; A) F0 f, d9 J谢谢

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 酷熊熊 的帖子6 r3 C& p% c8 T% r. ]  z

- k$ H% j* r$ |- B- \! H亲,这图我发了N次了,好几天了,修改了又修改了,好不容易弄上来了,呵呵,愁死我了就这几张了,不好意思啊
MW11004

硕 士

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宝宝生日
2010-03-08 
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光看步骤就觉得很诱人!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好看,要是大点的图片就更好了

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宝宝生日
2011-09-07 
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回复 kexin@bj 的帖子
+ O  e( X* w* B/ d& B
, f/ A# j( u2 g7 u6 F! W' n这上面发图可费劲了,这我还是弄了好几天呢
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

回复 张美达 的帖子
0 m# Z" z/ X9 N, b3 D
! q7 y- E/ l( {& p0 i" Z$ [0 N( n抱抱,可怜的人儿,先把图片弄稍微小点再发呢

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宝宝生日
 
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帮顶一个

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宝宝生日
2009-10-14 
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看着就香,不好意思的说,我肚子也说饿了。。。。
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