张美达

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动1 [0 I. F0 B% }

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$ |+ w+ D9 A' g! W, ?家里有个可爱的蘑菇控，见到蘑菇就激动，经常对我说：妈妈，晚上给我做蘑菇吃吧。
; k- [, [( h& z- Z% [其实蘑菇没什么滋味，不知道小妞妞为何这么喜欢蘑菇，某非她真把自己当成了小兔子？# h% n0 m/ W! _0 G. k1 A& G
晚餐就我们母女二人，懒得做菜，正好家里还有蘑菇，肉馅，于是就有了这道：蘑菇饭。* c: |; l1 s  ~5 K
本来想把茄子跟肉拌一起，拿出茄子一看，已经烂了，只好扔掉。翻翻冰箱，找出根胡萝卜，不错不错，也是兔子爱吃的。
7 U" i* I& ]) l* K我这个人做饭有个最大的缺点就是：口味不稳定，好吃难吃相当美特斯邦威；
! N) [4 L; C0 L8 l+ D% d6 I我这个人做饭还有个最大的有点就是：随便家里剩什么材料，都能折腾出一顿餐，也相当美特斯邦威——一切皆有可能。% N3 s, ~4 M. k! H# q
于是，蘑菇，肉馅，胡萝卜，大米粒，就变成了妞妞喜爱的一顿蘑菇餐。
! \4 ?( _) v$ D/ R* u$ O6 V厨间，妞妞一趟趟跑厨房，伸着脖子看蒸锅，贪婪的说：啊，好香啊，我肚子说饿了。
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主料：香菇，肉馅，胡萝卜，泡了一天的米+ f7 h4 h0 v( A. i. m" a
辅料：大骨头汤（昨日做皮肚面，没吃完的汤，继续用，不能浪费啊）: ~9 y1 G* ]! A+ a# B! a' V4 `. j9 t
步骤：1、胡萝卜擦细丝，与肉馅、胡椒面、生抽、盐、糖充分搅拌，边搅边加点大骨汤；5 c2 G$ J) e) W$ A' U
           2、搅拌起胶后，加入泡了一天的大米，比例1：1；, R& r# h& V5 S/ d
           3、香菇去蒂，把馅料塞到香菇肚子里，摆盘后，再浇些大骨汤，上蒸锅；6 \+ c: L, _- p: O
           4、水开后十五分钟左右，起锅，浇一点点美极鲜，上色提鲜，味道好极了；
3 \2 O; a+ v8 E0 v; [& i% v& S           5、附加步骤，剩了几个没吃掉的，就着盘子里的骨头汤和美极鲜，一起放到电饭锅里，按下开始……，提示饭已做好，开盖，差点香翻过去，骨头汤的卤汁全部被吸到了米饭和肉馅里，所以说，下次我做，就不会上蒸锅了，直接放电饭煲里，这样做，连米都不用泡了。0 I: p  O& G& Z0 e( f& y
          6、香菇不够用，可以用青椒，假如没有青椒，肉馅拌大米加酱油用电饭煲也可以直接做，我K，烧卖馅啊，下次试试，人才啊……
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4 \1 b) I5 F% |/ F7 b" g- Z图1，材料骨汤，萝卜丝肉馅，香菇。画外广而告之：宜家擦丝器，厨房必备良品，低碳环保又锋利，欧耶！图2，塞好的香菇饭和辣椒饭
; b1 f2 k! C7 t4 U, L" ?图3，蒸好出锅的成品，恍然，枸杞子绝对有画龙点睛的效果诶，难怪妞妞爱吃，也许是回忆起一岁那年的纯天然无污染的甜蜜时光，
: T: b1 K9 t# Y, l图4，第二遍电饭煲出锅成品图，比蒸锅出来的更入味，更软糯。今天又特么吃撑了，再胖下去，没脸回公司见人了
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张美达

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照片发不上来，等一下吧

清茶0703

没图啊   有图有真相

张美达

清茶0703 发表于 2012-3-9 14:04
: W' Y) O2 f' l- {; v+ `, Z. S没图啊   有图有真相

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张美达

回复 张美达 的帖子6 a9 h1 J" I4 W$ f! A

/ f7 n2 F8 j0 c# ]' i. A不行啊，总是看不到图，这是怎么回事，就是传不上啊

张美达

真的是很郁闷啊，就是传不上来啊，我走了，! y7 W% e, F) T& e: Y6 u; p: Y) |) a

songsonger

拿分滴路过 0 G3 e2 i( r! z

豆豆的点儿

没有图啊，想看蘑菇饭的图啊

小小子妈咪

回复 张美达 的帖子
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怎么没有图片啊，还想看看图片涅  

张美达

回复 小小子妈咪 的帖子
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钊钊妈

看着不错哦

酷熊熊

再发发图，真想看，哪天也试试。

张美达

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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" @$ K9 H/ z4 r$ i! M谢谢

张美达

回复 酷熊熊 的帖子- j, j2 {5 r5 i2 k2 D2 g  V
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亲，这图我发了N次了，好几天了，修改了又修改了，好不容易弄上来了，呵呵，愁死我了就这几张了，不好意思啊

鸢尾花

光看步骤就觉得很诱人！

kexin

好看，要是大点的图片就更好了

张美达

回复 kexin@bj 的帖子
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这上面发图可费劲了，这我还是弄了好几天呢

kexin

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. ^' i6 H- E: b) H7 k抱抱，可怜的人儿，先把图片弄稍微小点再发呢

妈妈乐呵呵

帮顶一个

荦荦妈

看着就香，不好意思的说，我肚子也说饿了。。。。